Açıklama / Lezzet
Noh-pahl-es olarak telaffuz edilen nopales, ortak yenilebilir kaktüs olan ficus-indica'nın pedleri veya kılıflarıdır. Hassasiyet için genç hasat edilen pedler, pişirmeden ve tüketmeden önce dikkatlice kullanılması ve çıkarılması gereken keskin dikenlere sahiptir. Büyük ve çoğunlukla düz olan pedler genellikle sadece yarım inç kalınlığında ve oval şekillidir. Nopales tazeyken orta derecede parlak yeşil olmalı ve pişirildikten sonra yumuşak bir zeytin yeşili olarak solmalıdır. Nopales'in dokusu hassas ve hafif jelatinimsi olup, dişlere benzer bir çatırtı vardır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Nopales, ilkbaharın ortasında en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Opuntia ficus-indica olarak sınıflandırılan Nopales, Yerli Amerikalılar için besleyici bir gıda kaynağıydı. Bu kaktüsler bir zamanlar kokineal böcekler için konakçı bitki olarak kullanıldı. Kaktüslerin nemini ve besinlerini tüketmek, böcekleri canlı kırmızıya çevirdi ve ardından gıda boyalarında kullanılmak üzere işleneceklerdi.
Besin değeri
Nopales mükemmel bir A, C ve B vitamini kaynağıdır. Nopales kaktüsü, yüksek biyoflavonoid quercetin konsantrasyonları nedeniyle büyük miktarda antioksidan ve antienflamatuar özellikler içerir. Nopales, günlük olarak makul miktarlarda tüketen hastalarda kan şekeri seviyelerini stabilize etme konusundaki son derece etkili yeteneği nedeniyle tip 2 diyabet için olası bir tedavi olarak incelenmektedir.
Başvurular
Daha fazla hazırlık yapılmadan önce Nopales'in dikenleri daima dikkatlice çıkarılmalıdır. Genellikle pişirilen Nopales, sabah smoothiesi için ananas, portakal ve maydanozla çiğ olarak karıştırıldığında çok ferahlatıcı ve faydalı olabilir. Beyazlatılmış ve chorizo ile sotelenmiş Nopales, sabahları yumurtalara geleneksel bir eşlik ediyor. Doku ve viskozite için tortilla veya tavuk çorbasına ekleyin. Nopales genellikle tuzlu suda beyazlatılır ve doyurucu bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için mısır, kızarmış jalapeno ve siyah fasulye ile salatalara eklenir. Taze Nopales, salamura, konserve, kurutulmuş veya dondurulmuş gibi birçok yöntemle korunabilir.
Coğrafya / Tarih
Nopales, 9.000 yıl öncesine dayanan bir gıda olarak tüketildiğine dair kanıtların bulunduğu orta Meksika'ya özgüdür. Nopales günümüzde tropikal ve subtropikal Amerika, Akdeniz, tropikal Afrika, Hindistan ve güneydoğu Asya'da yaygın olarak yetiştirilmektedir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Continental Catering A.Ş. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
Tarif Fikirleri
Nopales Kaktüs Yaprağı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Kekik ve Aşk | Ananaslı Kaktüs Smoothies |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Nopales Cactus Leaf'i şu amaçlarla Specialty Produce uygulamasını kullanarak paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 PCC Topluluk Piyasaları PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 318 gün önce, 4/26/20 Sharer'ın yorumları: Antioksidan ve kolesterol düşürücü özellikleri nedeniyle süper yiyecek. Güzel doğranmış, sotelenmiş ve tacos'a eklendi!  Northgate Gonzalez Piyasaları Northgate Pazarı - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 410 gün önce 25.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Güzel görüntü.  Cardenas Piyasaları Cardenas Pazarı - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com YakınMerkez, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 414 gün önce 21.01.2020  El Rancho Pazarı El Rancho Pazarı - Arizona Bulvarı 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 415 gün önce 20.01.2020  Yemek Şehri Yemek Şehri - Southern Ave 4727 E Güney Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com limassol, Kıbrıs Yaklaşık 416 gün önce 19.01.2020  Süpermarket Süper - E Güney Bulvarı 1251 E Güney Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com YakınTablo, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 428 gün önce, 1/07/20  Liz Market Liz Market Ana cadde 526461552258 www.mercadoliz.com Baja California, Meksika Yaklaşık 521 gün önce 10/06/19 Paylaşımcının yorumları: Bunlar bir Latin favorisidir .. Oviedo Çiftçi Pazarı YakınOviedo, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 550 gün önce, 9/07/19 Traktör Tedarikinde Apopka Pazarı YakınApopka, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 571 gün önce, 8/17/19  Ortegaz Ortegas Pazarı 946 Caulfield Şeridi C Petaluma CA 94952 707-766-8093 YakınPetaluma, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019 Traktör Tedarikinde Apopka Pazarı YakınApopka, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 599 gün önce, 20.07.2019  Rick's Produce Rick's Produce Market 755 N. Virgil Caddesi Los Angeles CA 90029 626-646-5213 YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 600 gün önce 19.07.2019  Kasaplık Casa Maria Maria evi 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  La Bodega Pazarı La Bodega Pazarı 259 S Tustin St Orange CA 92866 714-633-7978 Yakınturuncu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019  Kale El Castillo Carniceria / Yiyecek Pazarı 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 YakınPacoima, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  Baja Çiftlik Pazarı Baja Çiftlik Pazarı 2515 N Adil Oaks Sürücü Altadena CA 91001 626-204-0171 YakınAltadena, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/28/19  Kraliçe Pazarı La Reina Pazarı - Doğu Caddesi 508 N Doğu Caddesi Anaheim CA 92805 714-772-0582 YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Süpermarket Süper - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Temizlendi ve hazır Traktör Tedarikinde Apopka Pazarı YakınApopka, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 634 gün önce, 15.06.2019  Coco Frio Taze Ürün Coco Frio Taze Ürün 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 YakınTampa, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 635 gün önce 14.06.2019 Oviedo Çiftçi Pazarı YakınOviedo, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 648 gün önce, 6/01/19 Lake County çiftçi pazarı YakınForest City, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 671 gün önce, 5/09/19  Central Market Atina Yunanistan Nature Fresh Sa. 210-483-1874 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 675 gün önce, 5/04/19 Paylaşımcının yorumları: Taze Nopales! Oviedo Çiftçi Pazarı YakınOviedo, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 676 gün önce, 5/04/19  Leucadia çiftçi pazarı Carranza Meyve Çiftliği 13056 Mirat De Valle Valley Merkezi CA 92082 760-749-6791 YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 682 gün önce, 4/28/19 Lake County çiftçi pazarı YakınForest City, Florida, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 720 gün önce 21.3.2019 |
