Açıklama / Lezzet
Pepino, mor dikey çizgilerle çizilen açık sarı ila açık yeşil bir kabuğa sahiptir. Meyve eti olgunlaştığında altın sarısıdır ve dar bir tohum boşluğuna sahiptir. Pepino tamamen yenilebilir: deri, et, et ve tohumlar. Sarı iç kısım, olgunlaştıkça yoğunlaşan ince tanelidir ve tatlı aromatiktir. Tadı, hafif acı bir ısırık ile muz ve armut karışımı olarak tanımlanabilir. Boyutu tutarsızdır ve bir erik kadar küçük veya bir papaya kadar büyük olabilir. Optimum tatlılık için Pepino olgunluğun zirvesinde toplanmalıdır. Pepino meyvelerini işlerken dikkatli olunmalıdır çünkü olgunlaştıklarında narindirler ve kolayca morarmaya meyillidirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Pepino, ilkbaharda başlayarak pazarda ara sıra görünmeye başlar.
Güncel Gerçekler
'Pepino' kelimesi salatalığın İspanyolcasıdır ve 'Pepino Dulce' veya Tatlı salatalık gibi küçük yazım varyasyonları veya eklenen epitetlerle evrensel gibi görünmektedir. Diğer isimler arasında ağaç kavunu ve kavun armudu bulunur. Bu isim 'Pepino' Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde cassabanana için de kullanılmaktadır. Küçük, yaprak dökmeyen bir çalının meyvesidir. Aslında, Solanaceae veya patlıcan ailesi içinde bir meyve olarak sınıflandırıldığında, genellikle kavun olarak yanlış etiketlenir, yani: domates, patates, patlıcan.
Başvurular
Pepino'nun kabuğu yenilebilir ancak sert ve tatsız ise kolayca soyulabilir. Oda sıcaklığında olgunlaştırın. Limon veya misket limonu, tatlı fesleğen, bal, kırmızı biber, chayote ve hindistancevizi ile eşleştirin. Taze salata ve soslarda servis yapın. Tatlı veya kahvaltı tabağı olarak ikiye bölün ve taze olarak servis edin. Olgun Pepino'yu plastik bir torba içinde buzdolabında üç güne kadar saklayın.
Coğrafya / Tarih
Şili ve Peru'nun ılıman And bölgelerine özgü olan Pepino, Güney ve Orta Amerika, Avustralya, Yeni Zelanda ve Amerika Birleşik Devletleri'nin diğer bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Pepino'nun 1889'dan önce Kaliforniya'da San Diego'da ve 1897'de Santa Barbara'da yetiştirildiği belgelenmiştir. Pepino verimli, iyi drene edilmiş topraklarda ve güneşli, don olmayan iklimlerde başarılı olacaktır.
Tarif Fikirleri
Pepinos içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Feast Dergisi | Salatalık Sosu | |
| Enfes Köşe | Pepino Kavun Dal Köri |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Pepino'ları paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Kalivis SA Atina Merkez Pazarı L-27 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 20 gün önce 18.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Salatalık  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın McGrath Family FarmsSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 182 gün önce 9/09/20  Woodman's Food Market Woodmans Pazarı 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com YakınTemiz su, Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 252 gün önce, 7/01/20  Medellin Kolombiya Mercandu Süpermarket Santa Elena ile Calle 10A N36A Doğu-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 YakınMedellin, Antioquia, Kolombiya Yaklaşık 361 gün önce 13.03.2020 Paylaşımcının yorumları: Aynı meyve her tarlada aynı yetişmez, daha soluk bir renge sahiptir çünkü Kolombiya'da mevsim yoktur.  Andronico's Andronico's Community Market - Lighthouse Ave 900 Deniz Feneri Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com YakınPacific Grove, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Güzel.  Sağlıklı Seçim Pazarı Sağlıklı Seçim Pazarı - Culver Dr. 18040 Culver Sürücü Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com YakınIrvine-Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 411 gün önce 24.01.2020  AJ'nin Güzel Yemekleri AJ'nin Güzel Yemekleri 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Berkeley Kase Berkeley Kase 2020 Oregon Caddesi Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com YakınBerkeley, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  Monterey Pazarı Monterey Pazarı 2711 1550 Hopkins Caddesi Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com YakınBerkeley, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  Safeway Safeway 2020 Market Caddesi San Francisco CA 94114 415-861-7660 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Pavyonlar Pavyonlar - Balboa Bulvarı 3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663 949-675-2395 Yakınyeniliman Sahili, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Ralph'ler Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd Batı Hollywood CA 90048 310-278-1351 YakınBeverly Tepeleri, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Albertsonlar Albertson's - Harbour Blvd 2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626 949-515-7227 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019  1601 E Olimpik Blvd, Los Angeles YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 635 gün önce 14.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Coosmans L.A. â € œ Pepino Limon :) L.A Produce Market'te Telefon: (213) 689- 1551 Facebook: Coosmans  Lazy Acres Pazar YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 696 gün önce, 4/14/19 Paylaşımcının yorumları: Pepino kavunları!  Vons Vons- Sahil 3439 Montebello Carlsbad CA 92009 üzerinden 760-633-0114 Www.vons.com YakınSan Marcos, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 722 gün önce, 18.03.2019 Jungle Jim'in Uluslararası Pazarı YakınFairfield, Ohio, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 726 gün önce, 14.3.2019 |
