Prenses Üzüm Bilgileri ve Gerçekler

Ken'in Birinci Sınıf Ürünü

Açıklama / Lezzet

Prenses üzümleri orta ila büyük boyuttadır ve yuvarlaktan silindirik şekle sahiptir, takip eden asmalar üzerinde gevşek, büyük kümeler halinde büyür. Cilt pürüzsüz, parlak, biraz kalın ve açık yeşildir. Et, yarı saydam bir soluk yeşildir ve çekirdeksiz olarak kabul edilir, ancak tespit edilemeyen bazı az gelişmiş tohumlar mevcut olabilir. Prenses üzümleri sulu, gevrek ve gevrektir ve misket aromalı tatlı bir tada sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Prenses üzümleri yaz sonundan sonbahara kadar mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Botanik olarak Vitis vinifera 'Princess' olarak sınıflandırılan prenses üzümleri, Kaliforniya'dan melez bir çeşittir ve kırmızı sofralık üzümler ile Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'ndan isimsiz, beyaz çekirdeksiz bir çeşittir. Büyük üzüm çeşidi, Kaliforniya sofralık üzümlerinin pazar sezonunu uzatma çabasının bir parçası olarak geliştirildi. Prenses üzümleri genellikle büyük marketler tarafından California çekirdeksiz üzüm olarak etiketlenir ve satılır ve orijinal olarak Melissa adı altında piyasaya sürülür, ancak bir telif hakkı sorunundan sonra adı Prenses olarak değiştirilmiştir.

Besin değeri

Prenses üzümleri mükemmel bir K vitamini ve potasyum kaynağıdır ve ayrıca biraz kalsiyum ve C vitamini içerir.

Başvurular

Prenses üzümleri çiğ tüketim için en uygun olanıdır ve taze olarak yenebilir, meyve salatalarına veya peynir tahtalarına eklenebilir ve kuru üzüm için kurutulabilir. Dondurulabilir ve beyaz şarap veya sangria için buz küpleri olarak kullanılabilir veya püre haline getirilebilir ve kokteyllerde, sorbelerde ve granitalarda kullanılabilirler. Ayrıca smoothie kaselerine, kanepelere, meyve şişlerine ve yeşil salatalara eklenebilir veya doğranmış ve çeşnilerde, kompostolarda veya Hint turşusunda kullanılabilir. Prenses üzümleri tavuk, balık, brie ve gorgonzola gibi daha güçlü kokulu peynirlerle iyi uyum sağlar. Buzdolabında delikli bir plastik torba içinde saklandıklarında bir haftaya kadar dayanırlar.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Kaliforniya'nın üzüm endüstrisi 1800'lerin ortalarından beri varlığını sürdürüyor ve maden arayanlar Kaliforniya'ya altın aramak için geldiklerinde, ancak üzüm yetiştiriciliğinin daha da kârlı olabileceğini keşfettiklerinde gelişti. Bugün endüstrinin odak noktası sofralık ve şaraplık üzümlerdir. Kaliforniya, ABD'de ticari olarak yetiştirilen sofralık üzümlerin% 99'undan fazlasından sorumludur ve bu sofralık üzümlerin% 40'ı Çin, Kanada, Meksika, Tayvan ve Filipinler gibi ülkelere ihraç edilmektedir. Prenses üzümleri, USDA / ARS Bahçıvanlık Bitkileri Laboratuvarı aracılığıyla bir ıslah programından yaratıldı ve sofralık üzüm mevsimini uzatmaya yardımcı olmak için yetiştirildi.

Coğrafya / Tarih

Prenses üzümleri geliştirildi ve ilk olarak Kaliforniya'daki verimli San Joaquin Vadisi'nde yetiştirildi. Büyüme denemeleri sırasında meyve tutumu ve diğer sorunlarla mücadele ettikten sonra 1999'da serbest bırakıldılar. Prenses üzümleri öncelikle Amerika Birleşik Devletleri'nde Kaliforniya'da yetiştirilmektedir. Uluslararası olarak, USDA üzüm çeşidini lisanslı yetiştiricilere sunmuştur ve Avustralya, İtalya, Meksika, Portekiz ve İspanya'daki özel pazarlarda bulunabilir.

Son Paylaşılanlar

Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Princess Grapes'i paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.