Açıklama / Lezzet
Kırmızı kırmızı kırmızı kırmızı biber uzun ve incedir, ortalama 10 ila 15 santimetre uzunluğunda ve 1 ila 3 santimetre çapındadır ve sivri bir uca doğru sivrilen düz ila kıvrımlı, konik bir şekle sahiptir. Cilt olgunlaştığında soluk yeşilden parlak kırmızıya doğru olgunlaşır ve mumlu, parlak, pürüzsüz ve dalgalıdır. Yüzeyin altında, et ince, soluk kırmızı ve gevrektir, turuncu-kırmızı zarlarla ve birkaç yassı ve yuvarlak, krem renkli tohumlarla dolu merkezi bir boşluğu kaplar. Kırmızı kırmızı kırmızı biber tatlıdır ve keskin, yoğun bir ısı ile hafif ekşi, asidik ve dumanlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı pul biber, ilkbaharın sonundan yaza kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Capsicum annuum olarak sınıflandırılan kırmızı kırmızı acı kırmızı biber, Solanaceae veya itüzümü ailesine ait uzun, süs kabuklarıdır. Orta derecede sıcak bir çeşit olarak kabul edilen Kırmızı kırmızı kırmızı biber, Scoville ölçeğine göre 30.000-50.000 SHU aralığındadır ve biberler mutfak uygulamalarında popüler hale gelmeden önce eski Aztek ve İnka imparatorluklarında diş ağrılarının tedavisine yardımcı olmak için tıbbi bir bitki olarak tarihsel olarak kullanılmıştır. Taze kırmızı kırmızı kırmızı biber ticari pazarlarda nadiren bulunur ve en çok ev bahçelerinde özel bir çeşit olarak yetiştirilir. Çeşit taze olarak kullanılabilirken, kırmızı kırmızı acı kırmızı biber, ağırlıklı olarak keskin baharatında kullanılan kurutulmuş veya toz halinde bulunur.
Besin değeri
Kırmızı kırmızı acı kırmızı biber, iyi bir A, C, B ve E vitamini, potasyum ve kalsiyum kaynağıdır. Biber ayrıca, beyni ısı veya baharat hissini hissetmesi için tetikleyen ve dolaşım sistemini uyarmaya yardımcı olduğu ve anti-inflamatuar özellikler içeren kimyasal bir bileşik olan kapsaisin içerir.
Başvurular
Kırmızı kırmızı kırmızı biber sote, kavurma veya fırınlama gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Taze kullanıldığında, baharat seviyesinin yönetilmesine yardımcı olmak için tohumlar ve iç kaburgalar çıkarılmalıdır ve daha sonra biberler dilimlenip çorbalara, güveçlere, biberlere ve güveçlere atılabilir. Kırmızı kırmızı biber biberleri, enchiladas, ızgara etler için kuru ovma veya fasulye yemekleri tatlandırmak için, patates kızartması, köriler veya erişte yemekleri gibi Asya mutfağına ve Meksika mutfağına popüler bir şekilde dahil edilir. Mutfak uygulamalarında taze kullanılmasının yanı sıra, biberler kurutulabilir ve pişmiş ana yemekler, etler, sebzeler ve baharatlı limonata, sıcak çikolata ve zencefil çayı gibi içeceklerin üzerinde tatlandırıcı olarak kullanılmak üzere iyi bilinen baharatta öğütülebilir. . Kurutulmuş kırmızı kırmızı biber tozu ayrıca peynirli makarna yemeklerinde pişirilebilir, yumurtalı yemeklerde çırpılabilir, sıcak sosta harmanlanabilir veya ekstra ısı için burger köftelerine karıştırılabilir. Kırmızı kırmızı kırmızı biber, yumurta, zencefil, hardal yeşillikleri, lahana, domates, soğan, sarımsak, dolmalık biber, mısır ve portakal, mango ve ananas gibi meyvelerle iyi bir şekilde eşleşir. Biber, buzdolabında plastik veya kağıt torba içinde gevşek bir şekilde ve yıkanmadan saklandığında bir hafta kadar saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, taze kırmızı kırmızı kırmızı biber, Cajun ve Creole yemeklerinde temel bir bileşen olup, biber sirkesi ve acı sos yapmak için kullanılır. Bu sosların şişeleri restoranlarda, evlerde ve hatta yemek kamyonlarında sofra çeşnisi olarak bulunabilir ve genellikle gumbolara, jambalayalara, salsalara, deniz ürünlerine ve salatalara eklenir. Kırmızı kırmızı biber ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve sindirim sistemini canlandırmaya yardımcı olmak için tıbbi bir çare olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerliğini artırmıştır. Tentürler, kapsüller, tozlar ve kremler şeklinde bulunan biber hem yutulur hem de vücudu temizlemek ve canlandırmak için doğal bir yol olarak topikal olarak kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Kırmızı kırmızı kırmızı biber, Güney Amerika'ya, özellikle kuzeydoğu kıyısında bulunan ve eski zamanlardan beri yetiştirilen Fransız Guyanası'na özgüdür. Biber daha sonra ticaret ve göç yoluyla Güney ve Orta Amerika'da ve Karayipler'de yayıldı ve 15. ve 16. yüzyıllarda İspanyol ve Portekizli kaşifler aracılığıyla Avrupa ve Asya'ya tanıtıldı. Bugün kırmızı kırmızı kırmızı kırmızı biber ticari olarak Meksika, Japonya, Afrika, Hindistan ve Amerika Birleşik Devletleri'nde New Mexico ve Louisiana'da yetiştirilmektedir. Taze biberler, özel marketler aracılığıyla sınırlı miktarda bulunur, ancak biber, süpermarketlerde, çevrimiçi perakendecilerde ve sağlıklı gıda mağazalarında kuru ve toz halinde bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Damak | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Geğirme Beaver Brewery Tavern ve Grill | CA görünümü | 760-509-4424 |
| Şef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Tarif Fikirleri
Red Cayenne Chile Peppers içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Cayenne Chile Peppers'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 237 gün önce 16.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Aztek ve İnka İmparatorluğu'nda tıbbi bir bitki olarak kullanıldı  Chequamegon Yemek Kooperatifi Chequamegon Yemek Kooperatifi 700 Ana Cadde Batı Ashland WI 54806 715-682-8251 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 541 gün önce 16.09.2019  Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Doğa taze IKE Merkez pazar Atina Y-45 www.naturesfresh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 552 gün önce, 9/05/19 Paylaşımcının yorumları: Acı biber  Santa Monica Çiftçi Pazarı Şafak Birch 559-750-7480 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 560 gün önce 28.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Flora Bella Organics'ten Sexy Red Cayenne Şili Biberleri |
