| Food Buzz: Domateslerin Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| Wong Çiftlikleri |
Açıklama / Lezzet
Şekerli kiraz domatesleri, sert, ince, kırmızımsı pembe kabuklu ve sivri çiçek uçlu oval şekilli meyvelerdir. Yaklaşık 1 ila 2 ons ağırlığında, yaklaşık bir inç genişliğinde ve 1.5 inç uzunluğunda büyürler. Şekerli kiraz domatesleri sulu olup son derece tatlı bir tada sahiptir ve şeker içeriğinin Brix ölçeğine göre 9.5 ölçüsünde olup, genel olarak domatesler için ortalama Brix ölçümü yaklaşık 5'tir. Bitki yarı-belirlidir ve bu nedenle diğer çeşitlerden daha kompakttır. yine de oldukça verimli olmasına ve büyüme mevsimi boyunca büyük meyve kümeleri oluşturmaya devam etmesine rağmen.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Şekerli kiraz domatesleri, yaz aylarında en yoğun sezonla yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Domatesler botanik olarak Solanum lycopersicum veya Lycopersicon esculentum olarak adlandırılır ve domates türleri içindeki varyasyonları temsil eden alt gruplar halinde kategorize edilir. Bu nedenle, kiraz domateslere daha spesifik olarak Lycopersicon esculentum var adı verilir. cerasiforme. Domatesler ayrıca yadigârlar veya melezler olarak sınıflandırılabilir. Şekerli kiraz domates gibi melezler, iki farklı çeşidi geçmenin sonucudur.
Besin değeri
Çeri domatesleri lif, A vitamini ve C vitamini bakımından zengindir ve ayrıca iyi miktarda B-6 vitamini ve potasyum içerir. Domatesler, özellikle belirli kanser türleri ve kalp hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olma yeteneği nedeniyle incelenen antioksidan bileşik likopen içerdiği biliniyor.
Başvurular
Kendine özgü tatlı tadı ile Şekerli kiraz domatesleri en iyi taze olarak yenir, ancak sote, ızgara, fırınlama veya pilav gibi pişmiş uygulamalarda da kullanılabilir. Salatalarda ve makarnalarda kullanılabilir veya tatlı bir komposto veya reçel haline getirilebilirler. Avokado, karpuz, salatalık, acı biber, yumuşak peynirler ve nane ve fesleğen gibi taze otlarla iyi uyum sağlarlar. Şekerli çeri domatesleri 2 ila 3 gün boyunca doğrudan güneş ışığından uzakta oda sıcaklığında saklayın, ardından soğutma çürüme sürecini yavaşlatabilir. En iyi lezzet için çiğ olarak servis etmeden önce soğutulmuş çeri domatesleri oda sıcaklığına getirin.
Etnik / Kültürel Bilgiler
2005 yılında, Şekerli kiraz domatesleri, All-America Selections (AAS) Ulusal Birincisi olarak seçildi. AAS, gönüllü bahçecilik profesyonelleri tarafından anonim denemelerle yeni ev-bahçe çeşitlerini test eden bağımsız, kar amacı gütmeyen bir kuruluştur.
Coğrafya / Tarih
Çeri domatesler, milyonlarca yıl öncesine Güney Amerika kıyılarına kadar uzanan yabani domatesin torunlarıdır. İlk yetiştirilen domates meyveleri, çilek büyüklüğünde olduğundan ve sadece iki tohum boşluğuna sahip olduğundan, aslında büyük domates çeşitlerinden önce gelirler. Şekerli kiraz domatesleri, Tayvan merkezli ve 1968 yılında Bay Wun-Yu Chen tarafından kurulan Known-You Seed Co. tarafından yetiştirilen 21. yüzyıl melez bir çeşittir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Üniversite Kulübü | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Şef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Aslan Payı | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Altın Kapı | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Pendry SD (Aslan Balığı) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Şekerli Kiraz Domateslerini paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 5 gün önce 3/05/21 Paylaşımcının yorumları: Wong Farms'tan Şekerli Domates!  Özel Üretim Özel ürünler 1929 Hancock caddesi San Diego CA. 92110 https: //info@specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 13 gün önce, 25.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Wong çiftliklerinden gelen şekerli kiraz domatesleri  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 20 gün önce 18.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Wong çiftliklerinden gelen şekerli kiraz domatesleri  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Wong ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 28 gün önce, 10.02.2021 |
