| Coleman Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Tokyo Negi soğanlarının boyutları orta ila büyüktür ve görünüşte pırasa ve yeşil soğan arasındaki geçişe benzer şekilde kalın yapraklara açılan uzun, düz ve soğanlı tabanlara sahiptir. Yeşil yapraklar içi boş, boru şeklinde, pürüzsüz ve gevrektir ve çiğ olduğunda biraz sert bir dokuya sahiptir. Beyaz baz, genellikle soğanın en uzun kısmıdır ve gevrek, sıkı ve sulu olup, dar kalır ve asla gerçek bir soğan oluşturmaz. Tokyo Negi soğanları, çiğken keskindir ve pişirildiğinde tatlı ve tuzlu bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Tokyo Negi soğanları ilkbahar ve sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Allium fistulosum olarak sınıflandırılan Tokyo Negi soğanları, bir metre yüksekliğe kadar büyüyebilen ve Amaryllidaceae ailesinin üyeleri olan uzun, ince bir Japon çeşididir. Japon Uzun soğanı, Negi, Naga Negi ve Shiro Negi olarak da bilinen Tokyo Negi soğanının adı, Tokyo bölgesindeki aşçılık popülerliğinden kaynaklanmaktadır. Tokyo Negi soğanları, pişirildiğinde hafif hale gelen ve günlük bir malzeme olarak Japon mutfağında tercih edilen keskin tadı ile bilinir.
Besin değeri
Tokyo Negi soğanı, A, C ve K vitaminleri, potasyum, kalsiyum, demir, bakır ve B6 vitamini içerir.
Başvurular
Tokyo Negi soğanları, soteleme, ızgara, kavurma ve kızartma gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Taze kullanıldığında soğan doğranarak omletlere, kişlere, salatalara ve çorbalara eklenebilir. Ayrıca turtalara karıştırılabilir, soğanlı tartlara eklenebilir, pizzaya serpilebilir, sıcak tencerelerde pişirilebilir, sotelenebilir ve tavada kızartılmış parmak patates, patates püresi veya gratenlere eklenebilir veya dumanlı bir tat vermek için beyazlatılıp ızgara yapılabilir. . Tokyo Negi soğanları, domuz pirzolası, ızgara biftek, kümes hayvanları ve sashimi, erişte, pirinç, miso çorbası, portakal suyu, elma, fesleğen, maydanoz, şalgam, pancar, domates, fermente soya ve hafif yapılı sirke gibi etlerle iyi bir uyum sağlar. Soğanlar, buzdolabının sebzelik çekmecesinde gevşek bir şekilde saklandığında bir hafta kadar saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Tokyo Negi soğanı, Japonya'daki en popüler soğan çeşitlerinden biridir ve hafif tadı geleneksel olarak güveç veya tek kaplık yemekler olan nabemono için kullanılır. Tokyo Negi soğanları uzun süre pişirilebilir ve et suyu ve çorbalara lezzet derinliği katabilir. Açık ateşte ızgara yapılan kushiyaki'de de yaygın olarak kullanılırlar. Tokyo Negi soğanı, tek kaplık yemeklerin yanı sıra, Negi ve miso ezmesinin bir karışımı olan, marine veya daldırma sos olarak kullanılan negimiso yapmak için Japonya'da kullanılıyor.
Coğrafya / Tarih
Tokyo Negi soğanları Sibirya ve Kuzeybatı Çin'e özgüdür ve eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir. Bugün bu çeşit, öncelikle Japonya'da yetiştirilmektedir, ancak aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri'nde Kaliforniya ve Hawaii'de özel olarak yetiştirilen bir soğan haline gelmektedir.
Tarif Fikirleri
Tokyo Negi Soğan içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Sadece Aç | Negimiso veya Misonegi - Japon Soğan-Miso Sosu | |
| İleride Dolu Çatal | Karnabahar Karamelize Soğanlı Pilav | |
| Yemek Kitapları | Portakal Suyunda Pişirilmiş Kırmızı Soğan |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Tokyo Negi Onions'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 9 gün önce 3/01/21  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 125 gün önce, 11/05/20 Paylaşımcının yorumları: Tokyo Negi kızlardan ve serseriden soğan!  Nijiya Pazarı Nijiya Pazarı - Posta Caddesi # 333 1737 Posta Caddesi # 333 San Francisco CA 94115 415-563-1901 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Tsukiji Dış Pazarı Tsukiji Dış Balık Pazarı Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html YakınChuo, Tokyo, Japonya Yaklaşık 611 gün önce 7/07/19 Paylaşımcının yorumları: Tsukiji Outer Market, harika sokak yemekleriyle çevrili yerel pazar tezgahlarıyla tamamlanmış, yaşayan bir yemek salonu.  Mitsuwa Pazaryeri Mitsuwa Pazarı - Costa Mesa 665 Paularino Bulvarı Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 YakınSouth Coast Metrosu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019  Nijiya Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 719 gün önce, 22.3.2019 İlk Alternatif Doğal Gıdalar Kooperatifi YakınCorvallis, Oregon, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 729 gün önce, 12.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Tokyo Negi Onions, First Alternative Natural Foods Co-Op'da görüntülendi. |
