| Güneşte Yetiştirilen Organik | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Tam tahıllı buğday, buğday meyveleri, çeşitli kahverengi tonlarında yuvarlak kısa tanelerle karakterize edilir. Tam buğday meyvesi ısıl işlem görmemiş, cilalanmamış veya öğütülmemiştir. Bu lif dolgulu meyveler, fındık benzeri sağlam bir lezzet sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Buğday Meyvesi Kapları yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Buğdayın birçok besleyici şekilde kullanılması, buğday meyveleri, buğday tohumu, buğday kepeği, tam buğday unu, kırma buğday ve makarna piyasalarda bulunan en yaygın biçimlerdir. Buğday, diğer tüm tahıllardan daha fazla insanı besleyen dünyadaki en önemli tahıl ürünü olarak kabul edilmektedir. Buğday, sorgum, mısır, darı ve yulaf gibi diğer tahıllar gibi tipik olarak hayvan yemi olarak kullanılmaz. Bununla birlikte, un rafinasyonunun besin açısından yoğun yan ürünleri olan buğday tohumu ve kepek, çiftlik hayvanlarına yedirilir.
Besin değeri
Buğday meyveleri mükemmel bir lif kaynağı sağlar. Günde beş porsiyon meyve ve sebze yemek kanser riskini azaltır. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, günde dokuz veya on porsiyon meyve ve sebze yemenin, günde üç porsiyon az yağlı süt ürünleri ile birlikte yemenin kan basıncını düşürmede etkili olduğunu buldu.
Başvurular
Kepekli ürünler, kümes hayvanları, balık ve ete eşlik eden zengin ve doyurucu bir tat ve doku sunar. Çok yönlü buğday meyveleri, etsiz yemekler için de mükemmel bir temeldir. Sert lezzetlerini yumuşatmak için pirinç veya arpa ile karıştırın. Pişmemiş buğday meyvelerini az miktarda yağ veya et suyunda soğan ve sarımsakla soteleyerek pilav olarak pişirin. Pişirmek için baharat, otlar ve doğranmış sebzeleri ekleyin. Patlıcan, közlenmiş biber ve kış kabağı gibi doyurucu malzemeler içeren çok yönlü buğday meyvelerini deneyin. Pişmiş buğday meyveleri, köfte veya köfte yapmak için kıyma veya hindi ile mükemmel bir şekilde birleştirilir. Pişirdikten sonra buğday tanelerini dolmalara, ekmeklere ve güveçlere ekleyin. Buğday meyvesi, pirinç yemeklerine ek bir doku olarak mükemmeldir ve sert yiyeceklerle iyi gider. Buğday meyveleri, tahıl bazlı yemeklere mükemmel bir katkı sağlar, güveçlere ve çorbalara eklenir veya sağlıklı bir garnitür olarak servis edilir. Buğday meyveleri, et sulandırıcı ve koyulaştırıcı olarak mükemmeldir ve gıdalardaki yağ içeriğini azaltır. Pişmiş buğday meyveleri, lahana, biber ve kabak gibi içi boş sebzeler için mükemmel dolgulardır. Hazırlamak için, üç ölçek su ile bir ölçek buğday kullanın ve iki veya daha fazla saat pişirin. Not: Buğday meyveleri önceden ıslatılarak pişirme süresi kısaltılabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Buğday ürünleri, Amerika Birleşik Devletleri'nde tüketilen yiyeceklerin çoğunun ayrılmaz bir bileşenidir. Bu ülkede yenen ekmekler, tahıllar ve birçok gıda ürünü buğday esaslıdır. Daha sağlıklı beslenme kavramı, bu ülkenin pazarlarında daha sağlıklı yiyecekler için bir talep yarattı. Sağlık bilincine sahip Amerikalı tüketiciler için pek çok bütün gıda ürünü artık özel mağazalarda ve süpermarketlerde mevcuttur.
Coğrafya / Tarih
San Diego, California'da yerel olarak yetiştirilen Sun Grown Organic Distributors, Inc., 1984'ten beri gıda güvenliğine kendini adamıştır. Yıl boyunca en yüksek kalitede ürünler sunan CEO Robin Taylor, ilkbahar tazeliğini temizlemek ve paketlemek için şirketinin tutarlı ve üstün yüksek standartlarını özenle sürdürmektedir. yenilebilir. Toplulukta bir pazar lideri olan Specialty Produce, yerel yetiştiricilerimizi, çiftçilerimizi, çiftçilerimizi ve değerli California tarım endüstrisini coşkuyla onaylıyor ve gururla destekliyor. Ekilen en eski tahıllardan biri olan buğdayın yabani otlardan geldiği düşünülüyor ve ilk olarak Batı Asya'da altı bin yıl önce yetiştirildi. Eski Mısırlılar onu ekmeklik un haline getirdiler ve Roma İmparatorluğu döneminde buğdayın tercih ettikleri tahıl olduğunu iddia ettiler. Orta Çağ boyunca yüzlerce yıldır buğday, Avrupa'da temel gıda maddesi olarak patates, arpa ve çavdarın gerisinde kaldı. Bununla birlikte, on dokuzuncu yüzyıla gelindiğinde, buğday Avrupa'da en önde gelen tahıl olarak yeniden ortaya çıktı. Avrupalı yerleşimciler 1700'lerde Yeni Dünya'ya buğday getirdiler ve daha sonra Amerika'nın buğday kuşağı olacak olan buğday, on dokuzuncu yüzyılın ortalarında sağlam bir şekilde yerleşik hale geldi. Amerika Birleşik Devletleri, dünyanın buğday üreten ilk beş ülkesinden biridir ve yıllık buğdayın yarısını diğer ülkelere ihraç etmektedir.
