| McGrath Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Bu olgunlaşmamış soğanların uzun, içi boş yeşil sapları vardır ve tamamen yenilebilirdir. Yeşil soğan, küçük bir soğanı olduğu için taze soğanlardan farklıdır. Gerçek yeşil soğan aslında daha da gençtir ve hiç soğanı yoktur. Tadı hafiftir ancak sayısız tabakta kullanılabilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Beyaz taze soğan McGrath Farms'tan ilkbaharda sonbaharda elde edilebilir.
Besin değeri
Soğanın kalorisi düşüktür ve enerjisi yüksektir. Hastalıkla mücadele eden kişiler olarak lanse edilen değerli kimyasallar içeren araştırmalar, günde yarım soğan yemenin 'iyi tür' kolesterolü artırdığını, dolaşımı artırdığını, kan pıhtılarını önlediğini ve kan basıncını düşürdüğünü gösteriyor. Soğan mükemmel bir A vitamini ve C vitamini kaynağı ile potasyum, magnezyum, kalsiyum ve lif sunar. Günde beş porsiyon meyve ve sebze yemek kanser riskini düşürür. Son zamanlarda yapılan bir araştırma, günde dokuz veya on porsiyon meyve ve sebze yemenin, üç porsiyon az yağlı süt ürünleri ile birlikte, kan basıncını etkili bir şekilde düşürdüğünü buldu.
Tarif Fikirleri
Beyaz Taze Soğan içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Yenilebilir Bir Mozaik | Yeşil Soğanlı Pistou Beyaz Kuşkonmazlı Risotto Kekleri | |
| Lara Ferroni | Yeşil Soğan Yeşil Sos | |
| Kişniş ve Citronella | Vegan Yeşil Soğanlı Krep |
