| Food Buzz: Kayısının Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Kayısı | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Aprium® meyveleri küçük, yuvarlak meyvelerdir ve ara sıra kırmızı-kızarık turuncu kabukludur. Çapları 5 ila 6 santimetre arasında değişir ve gövdeden uca uzanan belirli bir sütürle karakteristik kayısı şekline sahiptirler. Pürüzsüz cilt, hafif bir tüyle kaplıdır ve sağlam bir doku sunar. Parlak turuncu eti suludur ve ortadaki tohuma yapışmaz. Aprium® meyveleri az asitle çok tatlıdır ve ahududu ve erik ipuçlarına sahip baskın bir kayısı aromasıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Aprium® meyveleri ilkbaharın sonundan yaza kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Aprium® hibrit meyveler, erik ve kayısı arasındaki karmaşık çaprazlamanın sonucudur. Botanik olarak Prunus armeniaca x Prunus salicina olarak tanımlanırlar ve kabaca% 75 kayısı ve% 25 eriktir. Bir Aprium® yaratma süreci veya botanikçilerin 'spesifikler arası melez' dedikleri şey, uzun yıllar alır ve çok kontrollü bir yetiştirme ortamı gerektirir. 1990'ların başından beri Flavorella, Bella Sweet ve Honey Gold dahil olmak üzere birçok farklı adlandırılmış Aprium® kültivarı yaratıldı ve hepsi sezon boyunca farklı zamanlarda olgunlaşmak üzere geliştirildi.
Besin değeri
Aprium® meyveleri mükemmel bir A ve C vitamini ve lif kaynağıdır. Aynı zamanda bir kalsiyum, demir ve protein kaynağıdırlar.
Başvurular
Aprium® meyveleri çiğ yemek için idealdir, çeşitli tatlı uygulamalarda kullanılabilir ve kayısı isteyen herhangi bir tarifte ikame olarak kullanılabilir. Taze meyve salatalarına, yeşil salatalara veya meze olarak eklenebilir, meyveler ikiye bölünerek yumuşak peynirler veya kuruyemişlerle doldurulabilir. Aprium® meyveleri ayrıca reçeller, soslar, dondurulmuş tatlılar veya içecekler için pişirilebilir veya yumuşatılabilir. Ücretsiz eşleştirmeler arasında diğer sert çekirdekli meyveler, bal, yumurtalı muhallebi, lavanta, narenciye, güçlü baharatlar, kuruyemişler, yumuşak peynirler ve vanilya bulunur. Aprium® meyvelerini oda sıcaklığında olgunlaştırın ve ardından beş güne kadar buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Aprium® meyveleri, önce bir erik ve bir kayısının çapraz tozlaşmasıyla oluşturulur. Kayısı poleni erik ağaçlarında kullanılır, bu da 50/50 çapraz meyve veren çekirdekli eriklere neden olur. Tohum ekilir ve yetiştiricilerin 'ana stok' dediği şey olur. Bu 'ana' ağaç, genetik olarak% 75 erik ve% 25 kayısı olan hem bir Aprium® hem de bir pluot® üretebilir. Tozlaşma için erik poleni kullanılıyorsa, ortaya çıkan meyve ağırlıklı olarak erik özelliklerine sahip olacaktır ve bir pluot® olarak kabul edilir. Kayısı poleni kullanılıyorsa, meyve öncelikle kayısı kalitesine sahip olacak ve bir Aprium® olarak kabul edilecektir.
Coğrafya / Tarih
Aprium® meyveleri, 1980'lerin sonunda pluots® ile birlikte Zaiger Genetics'ten Floyd Zaiger tarafından Modesto, California'da geliştirildi. Meyve, on beş yıla kadar süren birkaç nesil melezleme alan uzun ve çok yönlü bir sürecin sonucudur. İlk süreç geliştirildikten sonra, ülkenin dört bir yanındaki yetiştiriciler kendi haçlarını yaratmaya başladı. Birkaç Central Valley, California meyve bahçesi, ev yetiştiricileri arasında popüler olan ve ticari ve küçük aile yetiştiricileri için çeşitli hasat tarihleri sunan tescilli çeşitler yaratmıştır. Aprium® meyveleri ağırlıklı olarak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çiftçi pazarlarına ve özel bakkallara yerelleştirilmiştir.
Tarif Fikirleri
Aprium® içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Aprium®'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Queen Anne Çiftçi Pazarı Tonnemaker Çiftliği Royal City, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 629 gün önce, 20.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Güzel kokulu ve lezzetli, salatada dilimlenmiş güzel)  Santa Monica Çiftçi Pazarı Jay ve Linda Scott 39861 Yol 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 672 gün önce, 5/08/19 Paylaşımcının yorumları: Scott Farms |
