Açıklama / Lezzet
Bebek havuçlarının boyutları küçüktür, ortalama 7-10 cm uzunluğundadır ve ince, silindirik ve sapsız uca doğru hafif sivrilen konik şekillidir. Deri pürüzsüz ve sıkıdır, çeşidine göre değişen renktedir ve küçük kök tüylerle kaplıdır. Yüzeyin altında, eti gevrek, yumuşak ve yoğundur, renkleri de değişir, ancak en popüler Bebek havuçları tipik olarak portakal çeşitlerinden yetiştirilir. Bebek havuçlar, olgun havuçlara göre daha tatlı bir tada sahiptir ve gevrektir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Bebek havuçları yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Daucus carota subsp. sativus, yaban havucu, kereviz ve maydanoz ile birlikte erken hasat edilmiş ve Apiaceae ailesinin bir üyesi olan yenilebilir, yer altı kökleridir. Neyin Bebek havuç olarak kabul edildiğine dair bazı karışıklıklar var ve gerçek Bebek havuç ve bebek havuç olarak bilinen yanlışlıkla birbiriyle değiştirilen iki ana tür var. Gerçek Bebek havuçları, tam boyuta ulaşmadan önce hasat edilmek üzere özel olarak yetiştirilir ve yetiştirilir ve yukarıdaki fotoğrafta tasvir edilmiştir. Nantes, Five Star Baby, Purple Dragon ve Shin Kuroda dahil olmak üzere Baby havuç adı altında pazarlanabilecek birçok havuç çeşidi vardır. Diğer küçük havuç türü ise Baby-cut havuç olarak bilinir. Bu kökler, öğütülmüş ve başparmak büyüklüğünde havuç şeklinde şekillendirilmiş havuçlardan üretilir. Yavru kesilmiş havuçlar genellikle ticari pazardaki gerçek Bebek havuçlarını gölgede bırakır, ancak genel olarak bebek havuçlar küçük boyutları, gevrek kıvamları ve tatlı tadı nedeniyle tercih edilir.
Besin değeri
Bebek havuçları, görme kaybını önlemeye yardımcı olan mükemmel bir A vitamini kaynağıdır, vücudu hastalıktan korumak için C vitamini ve sindirime yardımcı olmak için lif. Kökler ayrıca bir miktar K vitamini, magnezyum, kalsiyum, folat ve potasyum içerir.
Başvurular
Bebek havuçları, kavurma, soteleme, tavada kızartma ve haşlama gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalarda tüketilebilir. Genç havuçların soyulması gerekmez, bu da onları zaman açısından verimli bir mutfak varlığı haline getirir ve olgun havuçlardan daha tatlı bir tat ve daha yumuşak bir kıvam içerir. Bebek havuçları salataların ve tahıl kaselerinin üzerine parçalanabilir, meze tabakları için dilimlenebilir veya dilimlenip çorbalara, güveçlere ve körilere atılabilir. Bebek havuçları ayrıca soslar halinde püre haline getirilebilir, kavrulur ve kızartılabilir veya kekler, krepler ve ekmek olarak pişirilebilir. Bebek havuçlar, tarhun, kekik, kişniş ve maydanoz gibi otlar, nar ve elma gibi meyveler, badem ve antep fıstığı gibi fındık, zencefil, tarçın ve kaşar, beyaz peynir, parmesan ve pecorino gibi peynirlerle iyi bir şekilde eşleşir. Bebek havuçları, buzdolabının sebzelik çekmecesinde hava sirkülasyonu olan plastik bir torbada gevşek bir şekilde saklandığında 4-5 hafta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Doğuştan doğranmış havuçlar, elverişli doğaları ve küçük boyutları nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki süpermarketlerde en çok satın alınan sebzelerden biri olmuştur. Ekonomik durgunluk vurduğunda, daha fazla tüketici paradan tasarruf etmek için tam boy havuç satın alıyordu ve kesilmiş havuçların satışı durma noktasına geldi. Tüketicilere yeniden ilham vermek için 2010 yılında abur cuburlara benzer şekilde kesilmiş havuçları pazarlamak için bir pazarlama kampanyası oluşturuldu. Havuçlar patates cipsi paketlemesine benzeyen çantalarda pazarlandı ve otomatlarda satıldı, fast-food restoranları sağlıklı bir garnitür olarak bebek kesilmiş havuçlar sunuyordu ve reklam panoları 'Eat'em Like Junk' sloganıyla mükemmel dilimlenmiş kökleri sergiliyordu. Gıda.' Bu pazarlama kampanyası, kesilmiş havuç satışlarını önemli ölçüde artırdı ve küçük kesilmiş kökü yenilenen popülerliğe dönüştürdü.
Coğrafya / Tarih
Havuç, bugünkü Afganistan'da, Orta Asya'da beş bin yıldan fazla bir süre önce ortaya çıktı. Kökler evcilleştirildikçe, doğal melezler ve mutantlar geliştirildi ve renk, boyut ve lezzet bakımından değişen yeni çeşitler yaratan yabani ve kültürlenmiş çeşitlerle çaprazlandı. Havuç daha sonra tohumlarla Afrika, Avrupa ve Doğu Asya'ya taşındı ve ticaret seferleri sırasında satıldı. Turuncu havuç ilk olarak Avrupa'da 16. ve 17. yüzyıllarda ortaya çıktı, diğer çeşitlerin yerini hızla aldı ve pazara hakim oldu. Bebek havuçlar eski çağlardan beri ortalıktaydı, ancak 20. yüzyıla kadar ticari olarak pazarlanmadı. Bugün bebek havuçları, Kuzey Amerika, Güney Amerika, Afrika, Avrupa, Asya ve Avustralya'daki yerel çiftçi pazarlarında, özel bakkallarda ve ev bahçelerinde bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
Şef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Pendry SD Yemek Odası | San Diego CA | 619-738-7000 |
Ot ve Ahşap | San Diego CA | 520-205-1288 |
Flying Pig Pub ve Mutfak | Oceanside CA | 619-990-0158 |
Balıkçılık | San Diego CA | 858-272-9985 |
Cheese North Park'a gelin | San Diego CA | 619-376-1834 |
Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Açık Spor-El Sanatları Yemekleri | San Diego CA | 619-799-3675 |
Paradise Point Resort Bar İçecek | San Diego CA | 858-490-6363 |
Nadir Toplum | San Diego CA | 619-501-6404 |
Demir Domuz Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
Eski Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
Jujus Mutfağı | Güzel CA | 619-471-5342 |
Stake Chophouse ve Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Green Acres Kampüsü 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
Koydaki Georges | San Diego CA | 858-454-4244 |
Üniversite Kulübü | San Diego CA | 619-234-5200 |
Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
Crown Point İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-223-1211 |
Tom Hams Deniz Feneri | San Diego CA | 619-291-9110 |
Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
Ye Ye (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Doğdu ve Büyütüldü | San Diego CA | 858-531-8677 |
Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Bier Bahçesi | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
Point Loma Deniz Ürünleri | San Diego CA | 619-223-1109 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
Arı Kenarı Balkon | Del Mar CA | 858-880-8105 |
Pete's Deniz Ürünleri ve Sandviç | San Diego CA | 619-852-1493 |
Tahona (Mutfak) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Azuki Sushi Salonu | San Diego CA | 619-238-4760 |
Uluslararası Duman Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
Mantar ve El Sanatları | San Diego CA | 858-618-2463 |
Balık Pazarı Solana Plajı | Solana Plajı CA | 858-755-2277 |
Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Pelerin ve Petal | San Diego CA | 619-634-3970 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Gravity Heights Restaurant ve Bira Fabrikası | San Diego CA | 858-551-5105 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Ardıç ve Sarmaşık | San Diego CA | 858-481-3666 |
Şanslı oğul | San Diego CA | 619-806-6121 |
Tost İkramları | San Diego CA | 858-208-9422 |
RoVino Rotisserie + Şarap | San Diego CA | 619-972-6286 |
Kettner Borsası | San Diego CA | |
Kasaplık | San Diego CA | 858-345-1524 |
Saiko Sushi-Kuzey Parkı | San Diego CA | 619-886-6656 |
Parlamak | San Diego CA | 619-275-2094 |
Tarif Fikirleri
Baby Salkım Havuç içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Ev Tabanlı Annen | Parmesan Kavrulmuş Havuç |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Baby Bunched Carrots'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
pamuk şekerli üzümleri kim icat etti
Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 6 gün önce 3/04/21 Paylaşımcının yorumları: Dacquisto Çiftliklerinden bebek havuçlar Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 27 gün önce, 11.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Dacquisto Aile Çiftliklerinden Bebek Havuçlar Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 34 gün önce, 2/04/21 Paylaşımcının yorumları: The Garden of Rainbow Havuç Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 48 gün önce 21.01.2021 Paylaşımcının yorumları: The Garden of Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 59 gün önce, 1/10/21 Paylaşımcının yorumları: The Garden Of'dan Rainbow havuçlar Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 117 gün önce 13/11/20 Paylaşımcının yorumları: Bahçesinden bebek gökkuşağı havuçları Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 198 gün önce, 8/24/20 Paylaşımcının yorumları: The Garden Of'dan en iyi gökkuşağı havuçları ..... Redmond Çiftçi Pazarı Cha Yeni Yaşam Çiftliği Duvall WA YakınRedmond, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 214 gün önce 8/08/20 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 239 gün önce 14.07.2020 Paylaşımcının yorumları: En iyinin en iyisi! Bahçesinden güzel gökkuşağı havuçlar! Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 246 gün önce 7/07/20 Paylaşımcının yorumları: The Garden of ..'den Amazing Carrots 🥕 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 265 gün önce 18.06.2020 Paylaşımcının yorumları:. Güzel gökkuşağı havuç demet Küçük İtalya Pazarı JR Organics Escondido, CA 1-760-638-6387 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 298 gün önce 16.05.2020 Paylaşımcının yorumları: JR Organics'ten Lezzetli Yavru Turuncu Havuçlar Santa Monica Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen Çiftlikleri Fresno, CA 1-559-385-4959 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 357 gün önce 18.03.2020 Paylaşımcının yorumları: Fresno'dan gelen güzel havuç çeşitleri! Santa Monica Çiftçi Pazarı Bahçe ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 364 gün önce 11.03.2020 Paylaşımcının yorumları: En iyi gökkuşağı havuç demetleri gidiyor! Santa Monica Çiftçi Pazarı Bahçe ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 371 gün önce 3/04/20 Paylaşımcının yorumları: En iyinin en iyisi! Şimdi sezonda! Santa Monica Çiftçi Pazarı Bahçe ... Los Olivia, CA 1-805-335-3369 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Bahçeden güzel bebek havuçlar .. Santa Monica Çiftçi Pazarı Bahçe ... Santa Ynez, CA 1-805-335-3369 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 427 gün önce, 1/08/20 Paylaşımcının yorumları: Şimdi Gökkuşağı Havuçları Olursa İnanılmaz Yeni Mahsul !! Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 457 gün önce, 12/09/19 Paylaşımcının yorumları: Güzel Nantes Havuç Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 481 gün önce 15.11.19 Paylaşımcının yorumları: Specialty Produce'de bulunan tüm havuçlar Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 http://www.rungis.NL YakınZwijndrecht, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 489 gün önce 11/07/19 Paylaşımcının yorumları: Hollanda'dan güzel bebek salkımı havuçlar. Santa Monica Çiftçi Pazarı Alex Weiser 511 Hill caddesi Sayfa # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 490 gün önce, 11/06/19 Paylaşımcının yorumları: Havuç gökkuşağının tadına bakın Santa Monica Çiftçi Pazarı Alex Weiser Aile Çiftlikleri 511 Hill caddesi Sayfa # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 497 gün önce, 30.10.2019 Paylaşımcının yorumları: Weiser Aile Çiftliklerinden Güzel Bebek Havuçlar! Onları sıcakken şeflerken yakalayın! Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 623 gün önce 26.06.2019 Paylaşımcının yorumları: The Garden Of'daki Meşhur Gökkuşağı Havuçlarını ... onları Farmers Market Cooler'da bul. #specialtyproduce Santa Monica Çiftçi Pazarı Sarah - bilge 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 637 gün önce, 6/12/19 Paylaşımcının yorumları: Havuca gidin Santa Monica Çiftçi Pazarı Sarah - bilge 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 644 gün önce, 6/05/19 Paylaşımcının yorumları: Weiser Farms Havuçlar Muhteşem görünüyor! Mount Vernon Çiftçi Pazarı Red Shed Farm Vernon Dağı, WA YakınındaVernon Dağı, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 655 gün önce, 25.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Yıl boyunca mevcut, her türlü sebze serpme için her zaman hoş bir katkı! Santa Monica Çiftçi Pazarı Sarah - bilge 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 665 gün önce, 15.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Weiser Family Farms Küçük İtalya Pazarı Peter Schaner 30819 Mesa Crest Road Valley Center CA 92082 760-749-9376 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 690 gün önce, 4/20/19 Paylaşımcının yorumları: Bugs bunny veya Easter bunny? Mutlu Paskalya Cumartesi. Küçük İtalya Pazarı Mike - JR Organics 1-760-330-6812 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 718 gün önce, 23.03.2019 Paylaşımcının yorumları: Baby Carrots, Little Italy Mercato'da görüldü. |