Açıklama / Lezzet
Limon otunun dar yaprakları mavi-yeşilden altın rengine kadar değişir ve çiçekler bitkinin yaşına bağlı olarak beyaz, krem veya yeşildir. Genellikle bitkinin kök kaynağına en yakın tabanında daha çok mor ve mavi renkler olacaktır. Daha genç limon otu, doğal meyve özlerini anımsatan tatlı bir tropikal narenciye aroması sergileyecektir. Sap ve ampul, dokunmaya ve bıçağa duyarlı olacaktır. Bitki ne kadar yaşlıysa, o kadar lifli ve daha az lezzetlidir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Limon otu yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Cymbopogon citratus olarak bilinen limon otu, Poaceae ailesinin bir parçasıdır ve uzun ömürlü bir çimdir. Limon otu, Sri Lanka ve Güney Hindistan'a özgüdür ve yüzyıllardır terapötik tedaviler için yaygın olarak kullanılmaktadır. Limon otu kolayca çoğaltılabilir ve yaygın olarak bulunur ve uçucu bir yağ olarak kullanılır.
Besin değeri
Yağ, yüksek A vitamini içeriği nedeniyle limon otundan elde edilir. Ayrıca çaylara ve bitkisel çorbalara ilave olarak kullanılır. Tıbbi özellikleri onu Ayurveda tıbbında oldukça faydalı kılar.
Başvurular
Limon otunun kendine özgü bitkisel narenciye tadı ve aroması, köriler, erişte çorbaları ve acı soslar gibi birçok Asya yemeğine iyi uyum sağlar. Midye ve istiridye gibi kabuklu deniz hayvanlarını buharda pişirmek için pişirme sıvılarını demleyin veya sığır eti veya domuz eti pişirmek için hindistancevizi sütüne ekleyin. Salatalık, Kaffir misket limonu veya Tay fesleğen ile tatlandırılmış kokteyller hazırlamak için yumuşak sapları çalkalayın ve alkollü içkiler demleyin.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Asya'da yetişen limon otu, Tayland, Vietnam ve Çinhindi mutfağında önemli bir bileşendir. Et Tayland mutfağına ilk girdiğinde, 'gamey' kokusunu maskelemek için limon otu kullanılıyordu.
Coğrafya / Tarih
Şeker kamışı ailesinin bir üyesi olan ve Eski Dünya ve Okyanusya'nın sıcak ılıman ve tropikal bölgelerine özgü limon otu, Amerika Birleşik Devletleri'nde Kaliforniya ve Florida'da ticari olarak yetiştirilmektedir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| İstiridye ve Pearl Bar Restoranı | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Çiftçi Masası (Küçük İtalya) | San Diego CA | 619-501-0789 |
| Glen Kuzey Sahili | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Terra Restaurant | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Kamp ateşi | Carlsbad CA | |
| Mavi Okyanus La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Bitki ve Deniz (Bar) | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Çiftçi Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Uptown Tavernası | San Diego CA | |
| Çim etek | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Tahona (Mutfak) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Kettner Borsası | San Diego CA | |
| Reel Sokak Yemekleri | San Diego CA | 619-558-9114 |
| St. Paul's Kıdemli Hizmetleri | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Kasaba ve Ülke Soğuk Hazırlık | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Sahiller | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Balıkçılık | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Çiftlik Taze Yemekleri | CA görünümü | 760-707-2383 |
| Pendry SD (Aslan Balığı) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Harney Sushi Old Town | San Diego CA | 619-295-3272 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Dük'ün La Jolla'sı | La Jolla CA | 858-454-1999 |
| Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College Bölgesi | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| La Jolla Plajı ve Tenis Kulübü | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Uluslararası Duman Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Yabani Kekik Şirketi | San Diego CA | 858-527-0226 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Mesa Koleji | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Cutwater Alkollü İçkiler (Bar) | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Şef Drew Mc Partlin | San Diego CA | 619-990-9201 |
| UCSD Gıda ve Beslenme Departmanı La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
| El Sanatları ve Ticaret Çubuğu | San Diego CA | 619-269-0288 |
| Harumama Teriyaki ve Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Bali Hai Restoranı | San Diego CA | 619-222-1181 |
| dünya | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Mavi Okyanus | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Saffron Thai LLC | San Diego CA | 619-574-7737 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| Ev ve Uzakta - Eski Şehir | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Oscar Bira Fabrikası | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Belly-Uptown Altında | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Craft House | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
| Ot ve Ahşap | San Diego CA | 520-205-1288 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| İyilik İçin Mutfaklar | San Diego CA | 619-851-4091 |
Tarif Fikirleri
Limon Otu içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Lemon Grass'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 9 gün önce 3/01/21  Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 25 gün önce, 13.02.2021  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock street San Diego CA 91910 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 45 gün önce 24.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Fresno Evergreen'den limon otu!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 55 gün önce 14.01.2021 Paylaşımcının yorumları: HER üretiminden limon otu.  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın ÜrünüSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 182 gün önce 9/09/20  Ballard Pazarı Ballard Pazarı 1400 NW 56th St Seattle WA 98107 206-783-7922 YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 318 gün önce, 4/26/20 Paylaşımcının yorumları: Limon otu çayına bayılırım ve resmi olarak akşam yemeğinden sonra çayım oldu!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Ürünü Fresno, CA 559-313-6676 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 364 gün önce 11.03.2020  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Yolu # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Noordermarkt BelleMarie organik çiftliği Havelterweg 71, 79, 7961 BD Ruinerwold 052-248-2288 YakınAmsterdam, Kuzey Hollanda, Hollanda Yaklaşık 494 gün önce, 11/02/19 Sharer'in yorumları: BelleMarie çiftliği tarafından limon otu  Santa Monica Çiftçi Pazarı Ürünü Fresno, CA 559-313-6676 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 504 gün önce, 10/23/19 Paylaşımcının yorumları: Limon otu mevsimi!  Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Nature fresh SA Atina Merkez pazarı Yunanistan Y-14 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 531 gün önce 26.09.2019 Paylaşımcının yorumları: Limon otu ☘️ Tat ve aroma  Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 557 gün önce 31.08.2019  Asya Gıda Pazarı Asya Gıda Pazarı 3080 Marlow Yolu Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 YakınSanta Rosa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Tekka Center Tekka Islak Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapur 210666 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 603 gün önce 15.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Limon otu Singapur'daki Tekka pazarında öne çıkıyor ..  Ralph'ler Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd Batı Hollywood CA 90048 310-278-1351 YakınBeverly Tepeleri, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  American Ranch ve Deniz Ürünleri Pazarı American Ranch ve Deniz Ürünleri Pazarı 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 YakınArtesia, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Mitsuwa Pazaryeri Mitsuwa Pazarı - Costa Mesa 665 Paularino Bulvarı Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 YakınSouth Coast Metrosu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 666 gün önce 14.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Limon otu  Tanjong maaşı YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 705 gün önce 4/04/19  Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen 559-930-0815 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 718 gün önce, 23.03.2019 Paylaşımcının yorumları: Virginia Park Çiftçi Pazarı'nda Lemon Grass görüldü. |
