Açıklama / Lezzet
Bebek patlıcanları, kısa ve şişmanlıktan hafif uzamış ve dara kadar değişen şekillerde minyon olup, ortalama uzunlukları sadece 5-7 cm'dir. Gövde kapaklı tepeye veya kalikse doğru hafif bir incelme gösterirler ve pürüzsüz ciltleri, çeşitliliğe bağlı olarak parlak koyu mor, parlak beyaz ve lavantadan yeşile kadar değişen incedir. İhale eti krem rengindedir ve hafif tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Bebek patlıcanları yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Solanum melongena olarak sınıflandırılan yavru patlıcan, domates ve patates ile birlikte, itüzümü ailesinin bir üyesidir. Bebek patlıcanda 'bebek' terimi, patlıcanın olgunluk seviyesini değil, küçük boyunu ifade eder. Bebek patlıcanları bazen Hint patlıcanı ve Patio patlıcan olarak pazarlanmaktadır ve Tay ve Bambino hibrit patlıcan gibi bebek boyutunda başka çeşitler de vardır.
Besin değeri
Bebek patlıcanları vücuttaki sağlıklı kolesterol ve kan şekeri seviyesini korumaya yardımcı olan mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır.
Başvurular
Bebek patlıcanları kızartılabilir, kavrulur, kavrulur ve ızgara yapılabilir. Pişirildiğinde, Baby patlıcanın dokusu doyurucudur ve vejeteryan ve vegan müstahzarlarında et ikamesi olarak kullanım için mükemmeldir. Küçük boyutları, onları içi boş doldurulmuş ve içi dolgulu ve ardından pişirilmiş bir ısırık meze için ideal kılar. Bebek patlıcanları ayrıca Hint turşusu, tapenade ve diğer soslar yapmak için kavrulur ve püre haline getirilebilir veya doğranabilir. Yavru patlıcan sarımsak, kişniş, zerdeçal, kimyon, balzamik, maydanoz, domates, soğan, biber, kabak ve keçi peyniri ile iyi eşleşir. Taze Bebek patlıcanı çok çabuk bozulur ve serin ve kuru bir yerde saklandığında iki gün içinde kullanılmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Şekerlenmiş Bebek patlıcan Suriye, Fas ve Yunanistan'da geleneksel bir atıştırmalıktır. Her kültürün biraz farklı bir çeşidi olsa da, tatlı ve yapışkan atıştırmalıkları oluşturmak için hurmalardan elde edilen doğal şurup, bal ve akçaağaç şurubu kullanılır. Şekerli Bebek patlıcanı geleneksel olarak kendi başına çay veya kahve ile tüketilir veya kuzu veya hindi gibi etlerin üzerine sürülerek tatlı ve tuzlu bir kombinasyon oluşturur.
Coğrafya / Tarih
Patlıcanın Çin ve Hindistan'a özgü olduğuna ve daha sonra 13. yüzyılda Avrupa'ya gittiğine inanılıyor. İlk patlıcanlar küçüktü ve bugün sevdiğimiz modern Bebek patlıcanına çok benzeyen ovalden oval şekline, patlıcanın adaşından sorumlu bir şekil ve boyuttaydı. Bugün bebek patlıcanları Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa ve Asya'daki çiftçi pazarlarında ve özel marketlerde bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Yoann Taboyan, Kişisel Aşçı | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Meşgul Bee Cook For Me | San Diego CA | 858-405-5372 |
Tarif Fikirleri
Bebek Patlıcan içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Bebek Patlıcan'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Weiser Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 161 gün önce, 30.09.2020  Lee Lee International Süpermarket Lee Lee Uluslararası Pazarı 7575 W Kaktüs Yolu Peoria AZ 85381 623-773-3345 YakınPeoria, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Pazar Ted's Veg NearLondra, İngiltere, Birleşik Krallık Yaklaşık 483 gün önce 13/11/19 Paylaşımcının yorumları: Ted's Veg Borough'da bebek patlıcan  Bombay çarşısı Bombay Çarşısı 2284 Griffin Yolu # 101 Corona CA 92879 951-272-3820 Yakınnehir kenarı, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019  Pazarım Pazarım - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 YakınYorba Linda, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 6/29/19  İyi Yemek Pazarı İyi Yemek Pazarı 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 YakınPasadena, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/28/19  Elat Market Elat Market - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 YakınBeverly Tepeleri, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Pioneer Cash & Carry Pioneer Cash & Carry - Pioneer Bulvarı 18601 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-809-9433 YakınArtesia, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Altayebat Pazar Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Caddesi Anaheim CA 92804 714-520-4723 YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Taze Seçim Pazarı Taze Seçilmiş Pazar Yeri - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Buraya Hint patlıcanı diyorlar.  North Park Üretimi YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 641 gün önce, 6/08/19  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 687 gün önce, 4/23/19 Paylaşımcının yorumları: Bebek patlıcan beyazı ☁️  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 688 gün önce, 4/22/19 Paylaşımcının yorumları: Bebek patlıcan |
