| Food Buzz: Kayısının Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Kayısı | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Gold Velvet ™ kayısıları, kırmızı ve koyu turuncu tonları ile cilalanabilen altın rengi, kadifemsi yumuşak bir cilde sahiptir. Gold Velvet ™ kayısıları sarı kayısı ile benzer bir görünüme sahiptir, orta büyüklükte, hafif dikdörtgen ve altın renkli ete sahiptir. Süper tatlı tadı ve düşük asit seviyesi, genellikle tatlara tatlı veya kayısı reçeli yemeyi hatırlatır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Gold Velvet ™ kayısıları yazın başlarında kısa bir süre için mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Gold Velvet ™ kayısıları, Kaliforniya'daki Kingsburg Orchards tarafından geliştirilmiş tescilli bir kayısı türüdür. Gold Velvet ™ kayısıları, bu meyvenin kökenini Kayısı ailesinin bir parçası olarak tanımlayan, ancak bir erikle tozlaşan Inter-Spesifik Kayısılar olarak bilinir. Kingsburg Orchards tescilli 'Velvet ™' kayısı serisini geliştirdi. Çeşitler Black Velvet ™ ve Red Velvet ™. Bu kayısı çeşidinin adı, mirasından çok meyvenin kabuğunun rengini ve dokusunu ve sulu etini yansıtmak içindir.
Başvurular
Gold Velvet ™ kayısılar, taze, taze, elden çıkarılmış veya hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde çiğ dilimlenmiş olarak en iyi şekilde kullanılır. Bununla birlikte, lezzetli kompostolar, reçeller, indirimler ve tatlılar da yaparlar. Ücretsiz tatlar arasında vanilya, hindistan cevizi, tropikal meyveler, narenciye, bal ve zencefil bulunur. Tuzlu eşleştirmeler arasında chevre ve ricotta gibi hafif, taze peynirler, roka, biberler, kişniş, jalapeno, tatlı soğan, fesleğen ve rezene gibi otlar bulunur. Bu kayısılar pişirildiğinde domuz eti, tavuk, ızgara balık ve deniz tarağı sırları gibi parlar.
Coğrafya / Tarih
Gold Velvet ™ kayısı, Kaliforniya'nın San Joaquin Vadisi'ndeki Kingsburg Orchards tarafından geliştirilen 21. yüzyıla özel bir çeşittir. Bir dizi “Velvet ™” tipi kayısı içinde tanımlanan birkaç Kingsburg Orchard tescilli çeşidinden biridir. Gold Velvet ™ kayısıları, kışın ılıman ve yaz mevsiminin uzun, ılık ve kuru olduğu iklimlerde gelişir. Gold Velvet ™ kayısı, kayısı ve erik arasında melezleşmenin bir sonucu olan, spesifik bir meyvedir. Kayısı, kuzey-orta ve kuzeybatı Çin'in dağlık bölgelerine özgüdür. Ortak Avrupa eriği, büyük olasılıkla Kafkasya ve Hazar Denizi çevresindeki bölgeden çıkmıştır. Ticaret yolları ve keşifler sonunda bu meyveleri menşe yerlerinden Avrupa'ya ve sonunda Yeni Dünya'ya yaydı.
Tarif Fikirleri
Gold Velvet ™ Kayısı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Krazy Mutfak Anne | Ballı Kekikli Izgara Kayısı | |
| David Lebovitz | Kayısı reçeli | |
| Buharlı Mutfak | Kayısı Soslu Deniz Tarağı |
