Açıklama / Lezzet
Siyah Kobra Şili biberleri uzun ve incedir, ortalama yedi santimetre uzunluğundadır ve sivri bir uca kadar incelen konik bir şekle sahiptir. Cilt sıkı, parlak ve pürüzsüzdür, olgunlaştığında yeşil, siyahtan parlak kırmızıya doğru olgunlaşır. Yüzeyin altında, olgunluğa bağlı olarak et rengi soluk yeşil ila kırmızı renktedir ve gevrek ve sulu olup, birçok krem renkli tohumla doludur. Siyah Kobra acı biberleri, öncelikle kabukları siyah olduğunda ve acı ve baharatlı bir tada sahip olduğunda hasat edilir. Biber olgunlaştıkça çarpıcı kırmızı tonuna kavuştukça, müstehcenliği daha da artacaktır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Siyah Kobra acı biberleri, yaz sonundan sonbaharın başlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Capsicum annuum olarak sınıflandırılan siyah kobra şili biberleri, Solanaceae veya itüzümü ailesinin üyeleri olan benzersiz renkli, baharatlı baklalardır. Scoville ölçeğine göre 20.000-40.000 SHU arasında değişen Siyah Kobra Şili biberleri, doğrudan saplarından çıkan, bazen dik olan ve çeşitli olgunluk ve renk aşamalarında sergilenen birçok bakla ile oldukça süs bitkileridir. Bu biber aynı zamanda, Capsicum annuum türünde tüylü gövdelere ve yapraklara sahip tek çeşit olarak bilinir. Siyah Kobra kırmızı biberleri genellikle siyah olduklarında hasat edilir ve parlak kırmızıya dönüşmeden önce sadece birkaç hafta bu aşamadadır. Nadir biberler yaygın olarak taze kullanılmaz ve bunun yerine kurutulur ve öğütülür, ağırlıklı olarak baharatlı tadı için kullanılır.
Besin değeri
Siyah Kobra acı biberleri, vücuttaki kolajen üretimini ve bağışıklığı artırmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar olan ve ayrıca bazı potasyum, bakır ve B6 ve K vitaminleri sağlayan C ve A vitaminlerini içerir.
Başvurular
Siyah Kobra acı biberleri, çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır ve esas olarak lezzetlerinden ziyade ısıları için kullanılır. Biber uzunlamasına dilimlenmeli, çekirdekleri çıkarılmalı ve daha sonra salsa, marine veya soslarda kullanılmak üzere doğranmalıdır. Biber de popüler bir şekilde kurutulur ve pul ve toz haline getirilir. Kuru baharat olarak kullanıldığında, Siyah Kobra acı biberleri çorbaların üzerine serpilebilir, etlerin üzerine sürülebilir veya sebzelerde, güveçlerde, biberlerde ve körilerde tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Siyah Kobra Şili biberi, tomatillo, domates, sarımsak, soğan, patates, habanero biber ve kümes hayvanları, sığır eti ve domuz eti gibi etlerle iyi bir şekilde eşleşir. Buzdolabında gevşek bir plastik torba içinde taze, bütün ve yıkanmadan saklandığında biberlerin bir hafta kadar saklanmasını sağlar. Kuru biberler serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandığında bir yıla kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Siyah Kobra acı biberleri ticari olarak yetiştirilmez ve nadiren çiftçi pazarlarında bulunur. Baharatlı biber, öncelikle ev bahçesi kullanımı için süs çeşidi olarak satılmaktadır. Kapsüllerin dik ve düz büyümesi, değişen bakla renkleri ile yeşil bahçelerde benzersiz estetik çekiciliğe sahip bir bitki yaratır. Ev bahçıvanları ayrıca gümüş, tüylü yapraklara değer verir ve bitkilerin yetiştirilmesi biraz kolaydır, kurutulabilen ve bir baharat haline getirilebilen birçok bakla sağlar. Uzatılmış biberler, en iyi yazların uzun süre sıcak geçtiği ılık bir iklimde yetişir ve meyvede baharatlı tadı gelişmesine yardımcı olur.
Coğrafya / Tarih
Siyah Kobra acı biberleri Venezuela'ya özgüdür ve eski zamanlardan beri büyümektedir. Çeşitliliğin tarihi esas olarak bilinmemekle birlikte, günümüzde Siyah Kobra biberini bulmak zordur ve çoğunlukla Venezuela'daki ev bahçelerinde bulunur. Tohumlar çevrimiçi kataloglarda mevcuttur ve ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde özel bir ev bahçesi çeşidi olarak yetiştirilmektedir.
Tarif Fikirleri
Kara Kobra Şili Biber içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Pirinç Üzerine Beyaz Çift | Siyah Kobra Biber Tuzu |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Black Cobra Chile Peppers'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
mısır kabuğu ne için kullanılır
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 169 gün önce 22.09.2020  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 173 gün önce, 18.09.2020 Paylaşımcının yorumları: Siyah Kobra Biberleri! |
