| Ocean Mist Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kokteyl enginarı, daha büyük enginarlarla aynı bitkide büyüyen küçük enginardır. Genellikle enginar ve çöl küresi enginar bitkilerinde büyürken bulunurlar. Pantolonun gölgeli iç kısmında büyürler. Güneşten korunmaları daha yavaş büyümeyi sağlar. Kışın ve ilkbaharda daha yuvarlak şekillenir ve yaz aylarında neredeyse konik hale gelirler. Düzgün kesilip pişirilirse, kokteyl enginarının her parçası yenilebilir çünkü boyutu varsa çok az boğulur. Kokteyl enginarları yumuşak ve tatlıdır ancak olgun muadillerinden daha az etlidir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kokteyl enginarının en yoğun sezonu ilkbahardır, ancak genellikle yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Enginar, botanik adı Cyrnara scolymus, çok yıllık otsu bir bitkinin genç çiçek başlarıdır ve Compositae ailesinin üyesidir. Enginar Etkisi olarak bilinen garip bir olay, enginar yedikten sonra damağın belirli içeceklere tepkisini değiştirir. Bu, enginar, klorojenik asit ve sinarinde bulunan ve tat tomurcuklarındaki tatlı reseptörleri bozan bileşiklerden kaynaklanmaktadır.
Başvurular
Kokteyl enginarları kavrulmuş, buharda pişirilmiş, kavrulmuş, haşlanmış, fırınlanmış, marine edilmiş ve kalpleri yağda muhafaza edilebilir. Enginar, hem yağlı hem de yüksek asitli içerik maddeleriyle iyi bir şekilde eşleşir. Ücretsiz malzemeler arasında hamsi, pastırma, fesleğen, tereyağı, peynirler, özellikle keçi ve beyaz peynir, krema, sarımsak, limon, holandez, mantar, biber, sosis, kekik, domates, salata sosu, beyaz şarap ve yer mantarı yer alır. Optimum enginar için, içi sıkı olan ve boyutu ne olursa olsun önemli bir his veren enginarları seçin. enginarı sıkarsanız ve gıcırdarsa tazedir. Bitkinin büyürken ürettiği doğal olarak oluşan acı filmi çıkarmak için kullanmadan önce enginarları iyice durulayıp fırçalamanız önerilir. Enginarın rengini korumak ve kızarmayı önlemek için limon ve su çözeltisine batırın.
Coğrafya / Tarih
Enginar ilk olarak binlerce yıl önce Akdeniz bölgesinde, özellikle de hala vahşi hallerinde yetiştikleri yerde bulunan Mağrip denilen kuzey bölgesinde yetiştirildi. Enginar en çok İtalya, Fransa, Belçika ve Kaliforniya'da yetiştirilmektedir. İlk enginar tohumları, İtalyan göçmenler tarafından Amerika'ya getirildi ve bugün ABD'deki enginarların% 99'unun yetiştirildiği Kuzey ve Orta Kaliforniya'nın kıyı bölgesine ekildi. Çok dayanıklı olmasına rağmen, enginarların geliştiği sadece ılıman kıyı deniz iklimleridir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Gravity Heights Restaurant ve Bira Fabrikası | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
Tarif Fikirleri
Kokteyl Enginar içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Kokteyl Enginarlarını paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 6 gün önce 3/04/21 Paylaşımcının yorumları: Suncoast Farms'tan Kokteyl Enginarları  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Suncoast ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 7 gün önce 3/03/21  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Suncoast ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 28 gün önce, 10.02.2021  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 254 gün önce, 6/29/20 Paylaşımcının yorumları: Güzel Kokteyl Enginarları geldi!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Suncoast ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 280 gün önce, 6/03/20 Paylaşımcının yorumları: Suncoast Farms'ta güzel bebek enginarları  Santa Monica Çiftçi Pazarı Suncoast Çiftlikleri Lompoc, CA 1-805-315-0035 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 392 gün önce 12.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Güzel Yavru Enginar Şimdi Sezonda!  Dev Enginar Meyveleri ve Sebzeleri YakınCastroville, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 517 gün önce, 10/10/19  Atina Yunanistan Merkez Pazarı Doğanın Taze IKE'si Atina merkez pazarı Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 575 gün önce 13.08.19 Paylaşımcının yorumları: Enginar bebek 🧝♀️  Santa Monica Çiftçi Pazarı Robert 1-805-315-0035 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 679 gün önce, 5/01/19 Paylaşımcının yorumları: Suncoast Farms |
