Ein Shemer Elmaları

Ein Shemer Apples





Yetiştirici
Mud Creek Çiftliği

Açıklama / Lezzet


Ein Shemer elmaları, Golden Delicious elmasına benzer bir görünüme sahip orta büyüklükte bir elmadır. Ein Shemer elmasının kabuğunun yeşilimsi-sarı bir tonu vardır ve bu renk genellikle kırmızının allık tonlarıyla doruğa ulaşır. İç kısmı kremsi beyazdır ve gevrek dokulu bir ete sahiptir. Harika bir pişirme elması olan Ein Shemer elması, yarı asidik notalarla tatlı bir lezzet sunar.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Ein Shemer elmaları ilkbahar ve yaz aylarında mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Botanik olarak Malus domestica 'Ein Shemer' olarak bilinen Ein Shemer elması, Rosaceae ailesinin bir üyesidir. Kendi kendine tozlaşan bir çeşit olan Ein Shemer, aynı orgin bölgesindeki başka bir elma olan Anna elması için tozlayıcı olarak kullanılır.

Başvurular


Ein Shemer elmasının tadı ve dokusu, onu taze taze yemek veya bir dizi çiğ tarifte kullanmak için ideal bir seçim haline getirir. Doğal tatlılıklarını artıracak pişmiş müstahzarlarda da kullanılabilirler. Ein Shemer elmaları kavrulmuş, buğulama, kızartma veya fırınlanabilir. Ayrıca soslar veya turta dolguları yapmak için pişirilebilirler. Lezzetleri domuz eti, tavuk, armut, kış kabağı, yaban havucu, adaçayı, biberiye, ceviz, bal, esmer şeker, tereyağı, keskin peynirler ve hindistan cevizi, tarçın ve kakule gibi sıcak baharatlarla iyi uyum sağlar. Ein Shemer elmaları iki haftaya kadar buzdolabında saklanacaktır.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Ein Shemer ve Anna elması, İsrail'de ticari olarak yetiştirilen elma arzının büyük bölümünü oluşturuyor.

Coğrafya / Tarih


Ein Shemer elması 1950'lerde kibbutz'un bir üyesi olan Abba Stein veya İsrail'de Ein Shemer olarak bilinen tarım kolektifi tarafından geliştirildi. İlk olarak 1967'de Amerika Birleşik Devletleri'ne ithal edildi, ABD Tarım Bakanlığı tarafından 4'ten 8'e kadar olan bölgelerde dayanıklı olması onaylandı. kışın serin, yazın ılık ve güneşlidir. Ein Shemer elma ağacının ilk ticari dikimi, Gainesville'deki Florida Üniversitesi kampüsünde dikilen budwood'dan geldi. Çok az soğuk saatler gerektiren Ein Shemer elmaları, tam güneşte yetiştirildiğinde ve hafif asidik toprakla sağlandığında gelişecek ve bol meyve sağlayacaktır. Kendi kendine verimli bir tür olan Ein Shemer, diğer ağaçların tozlaşmasını gerektirmez, ancak akrabası Anna elmasının yakınına dikilmesi, Ein Shemer elma ağacının üretkenliğini ve kalitesini artırmaya yardımcı olacaktır.



Popüler Mesajlar