Juici Apple Bilgileri, Tarifler ve Gerçekler

Açıklama / Lezzet

Juici elması, şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde en popüler elma çeşitlerinden biri olan ebeveyni Honeycrisp elmasına benzer olacak şekilde yetiştirildi. Juici elmanın dokusu Honeycrisp'e çok benzer - oda sıcaklığında bile yoğun ve gevrektir. Juici elmanın kabuğu çoğunlukla kırmızıdır ve sarı bir arka plan üzerine kaplanmıştır. Deri de oldukça incedir. Bu çeşitlilik aslında sulu, ancak aşırı derecede güçlü değil. Juici elmalarının tadı, tatlı ve ekşi bir bitiş arasında dengelenmiştir, ana Honeycrisp'ten daha az tatlıdır.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Meyveli elmalar, sonbaharda ve kış aylarında mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Juici elmaları çok yakın zamanda geliştirilmiş bir elma çeşididir (botanik adı Malus domstica). İlk olarak Washington Eyaletinde popüler Honeycrisp ile klasik Braeburn arasında bir melez olarak yetiştirildiler. Juici elmaları ilk olarak 2017 sonbaharında ticari olarak satışa sunuldu.

Besin değeri

Elmalar, çözünür ve çözünmez lifler bakımından zengindir ve günlük önerilen miktarın yaklaşık yüzde 17'sini oluşturur ve bu da sağlıklı bir sindirim sistemine katkıda bulunur. Elmalar ayrıca potasyum ile birlikte C vitamini ve diğer antioksidanları içerir. Orta boy bir elma yaklaşık 95 kaloriye sahiptir.

Başvurular

Meyve suyu elmaları taze taze yenen iyi bir tatlı çeşididir, ancak aynı zamanda pişirme ve meyve suyu sıkmak için de kullanılabilir. Yeşil salatalara dilimlenmiş veya bal, kuru üzüm veya fındıkla pişirilmiş peynir tahtalarına güzel bir ektir. Juici elmalar iyi bir raf ömrüne sahiptir ve buzdolabı gibi serin ve kuru bir ortamda daha uzun süre dayanır.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Washington Eyaleti, sürekli olarak Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük elma üreticisi olarak derecelendirilmiştir. Elma aynı zamanda devletin tarımsal gelirlerinin de önemli bir parçasıdır. Washington merkezli birçok şirket elma geliştirir, büyütür ve pazarlar. 1994'te başlayan Washington Eyalet Üniversitesi yetiştirme programı, eyaletteki elma endüstrisinin bir başka önemli bileşenidir.

Coğrafya / Tarih

Washington, Wenatchee'deki Oneonta Starr Çiftlik Yetiştiricileri, paket yetiştirme ve Juici elma satma lisansına sahip bir şirkettir. Oneonta, Willow Drive Nursery ile birlikte Juici çeşidini yaklaşık on yılda geliştirdi. Juici elmaları, Washington'un elma üreten bölgelerinde iyi yetişir.