| Garcia Organik Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Meiwa kumkuatlar, çapı ortalama 3 santimetre olan yuvarlak şekildedir. Tatlı bir tat sunan, uçucu yağlar bakımından zengin, kalın, aromatik bir kabuğu vardır. Meiwa kumkuatlar, ara sıra yumuşak tohumlar da dahil olmak üzere tamamen yenilebilir. Et ekşidir ve hem cildi hem de eti birlikte tüketmek veya kullanmak, tatlı-ekşi lezzet dengesi yaratacaktır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Meiwa kumkatları kışın ilkbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Meiwa kumkuatlar botanik olarak Fortunella crassifolia olarak sınıflandırılır. Yuvarlak kamkatlar genellikle oval çeşitlerden daha tatlı olarak kabul edilir ve Meiwa'ya bazen Tatlı kamkat denir. Kamkatlar, 1915'te kendi benzersiz cins ayrımını alana kadar, başlangıçta Japonya'nın narenciye türü Citrus japonica olarak sınıflandırılmıştı. Yeni cins, kumkuatı 1846'da Avrupa'ya getiren bahçıvan Robert Fortune için seçildi.
Besin değeri
Meiwa kamkatları C vitamini bakımından yüksektir ve iyi miktarda A, E ve B-kompleksi içerir. Ayrıca ciltte daha konsantre olan antioksidan bakımından zengin flavonoidler içerirler. Cilt ayrıca yüksek miktarda lif ve pektinin yanı sıra hem sağlık yararları hem de uçucu yağlar sunan uçucu yağlar içerir.
Başvurular
Meiwa kumkuatlar tamamen yenilebilir, bu da onları hem tatlı hem de tuzlu uygulamalarda çok yönlü kılar. Taze yenebilir, pişirilebilir veya korunabilir. Ayrıca tatlılarda, içeceklerde ve salsalarda bir bileşen olarak kullanılabilirler. Beyaz etler, deniz ürünleri, kırmızı etler, biber, otlar ve kremalı peynirlerle iyi uyum sağlarlar. Meiwa kumkuatlarını bir haftaya kadar oda sıcaklığında saklayın, üç haftaya kadar daha buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Japon botanikçi Chozaburo Tanaka'ya göre, Meiwa kumkuatları kazara bir Çinli denizci tarafından kazara Japonya'ya tanıtıldı. Denizci, Japonya'nın ana adasının doğu kıyısındaki Suruga Körfezi'nde karaya çıkarken cebinde korunmuş kumkuatları taşıyordu. Korunan kamkattan elde edilen tohumlar Shizuoka Eyaletinde ekildi ve yetiştirildi ve Tanaka'ya göre ağaç 20. yüzyılın başlarında hala ayaktaydı.
Coğrafya / Tarih
Meiwa kumkatları Çin'e özgüdür. Nagami ve Marumi kamkatların doğal bir melezidirler. 1764 ve 1771 yılları arasındaki Meiwa döneminde Çin'den Japonya'ya getirilmişlerdir, dolayısıyla kendilerine verilen adlar ve Citrus japonica olarak önceki sınıflandırmaları. Meiwa kumkuatlar, 1910'da Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtıldı. Ticari yetiştirme Meiwa kumkuatlar için, daha iyi bilinen oval çeşitlere kıyasla mütevazıdır. Çin'in Chekiang Eyaletinde ve bir dereceye kadar Japonya'nın Fukuoka Eyaletinde yetiştirilirler. Ağaçlar ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'nde süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Çiftçi pazarlarında ve özel mağazalarda görülebilirler.
Tarif Fikirleri
Meiwa Kumquats içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Esmer Şekerli Fırınlar | Kumkuat Lor |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Meiwa Kumquats'ı paylaştı iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 19 gün önce, 19.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Meiwa kumquats  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 33 gün önce, 2/05/21 Paylaşımcının yorumları: Meiwa kumquat |
