| Food Buzz: Nane Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| Taze Kökenler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Nane, oldukça aromatik ve lezzetli yaprakları nedeniyle yetiştirilir. Oval yaprakları damarlı ve tırtıklıdır. Renkleri koyu yeşile kadar canlıdır ve çeşide bağlı olarak bazen mor veya bronzla kızarır. Çiçek açmasına izin verilirse küçük mor çiçek mızrakları üretecektir. Nane aroması ve aroması otsu ve nanemsidir ve yüksek mentol yağı içeriğinden dolayı damakta bir tat ve duyusal deneyim olan bir soğuma hissi verir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Nane, yazın en yoğun mevsimi ile yıl boyunca bulunabilir.
Güncel Gerçekler
Biraz keskin tadı nedeniyle bilimsel olarak Mentha piperita olarak adlandırılan nane, Labiatae ailesinin bir üyesidir. Melez bir nane, nane, su nanesi ve nane arasında bir melezdir. Nane en yaygın olarak uçucu yağlar için kullanılır, özellikle de sakız, diş macunu ve şekerden mumlara, sabuna ve ilaçlara kadar çeşitli farklı uygulamalarda kullanılan mentol.
Besin değeri
Nane, anti-parazitik, antiseptik ve antiviral özelliklere sahiptir. Bir inhalant olarak nane uçucu yağı mide bulantısı, hazımsızlık ve şoku tedavi eder ve konsantrasyonu iyileştirdiği söylenir. Nane yaprakları ayrıca A vitamini, yapraklar, riboflavin ve K vitamini açısından da zengindir.
Başvurular
Nane, esas olarak yapraklarından elde edilebilen mentollü uçucu yağlar için kullanılır. Taze bitki, çeşitli çiğ müstahzarlarda da kullanılabilir. Nane yapraklarını karıştırın ve çırpılmış krema, gelato, muhallebi ve buzlu şekerlere naneli bir lezzet katmak için kullanın. Naneli bir vuruş için yaprakları kokteyllere, soda suyuna, çaya ve sıcak kakaoya ekleyin. Yaprakları doğrayın ve yeşil, tahıl ve meyve salatalarına ekleyin. Tadı meyveler, turunçgiller, şekerli kremalar ve çikolatalarla iyi uyum sağlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yunan filozof ve botanikçi Theophrastus, Mentha cinsini Yeşil Mitolojideki bir hikayeden adlandırdı. Perisi Menthe'nin Pluto tarafından çok sevildiği ve Proserpine'i kıskandığı ve onu nane olarak bildiğimiz bitkiye dönüştürdüğü söylenirdi.
Coğrafya / Tarih
Nane'nin Avrupa ve Akdeniz havzasına özgü olduğuna inanılıyor. Pliny, yazılarında, Yunanlılar ve Romalılar tarafından ziyafet masalarının yanı sıra bazı soslar ve şarap müstahzarlarında bulunan bir malzemeyi dekore etmek ve koklamak için kullanıldığını belirtiyor. 1800'lerin başında Wayne County New York'ta ticari üretimin Amerika Birleşik Devletleri'ne gittiğine inanılıyor. Petrol üretiminin Michigan'a yayılmasından kısa bir süre sonra ve 1920'de Michigan, o zamanki dünya arzının yaklaşık% 90'ını üreten gerçek nane yağı damıtma merkezi haline geldi.
En Son Paylaşılanlar
Birisi Özel Üretim uygulamasını kullanarak Nane'yi paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Merkez Pazarı - Yunanistan Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 692 gün önce, 4/18/19 Paylaşımcının yorumları: Nane |
