| Taze Kökenler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ küçük boyutludur ve hafif tırtıklı veya dalgalı kenarları olan sapsız uçta bir noktaya sivrilen obovat ila oval şekilli yapraklara sahiptir. İnce, narin yapraklar, koyu yeşil, sarı, turuncu, kestane rengi ve pembenin alacalı renkleriyle pürüzsüzdür ve ince, esnek gövdelere tutturulmuştur. Ayrıca yaprağın yüzeyinde hafifçe daha küçük damarlara dallanan belirgin bir merkezi damar vardır. Petite® Amaranth Carnival Mix ™, taze yeşil tadı ve yumuşak mısır aromasıyla gevrek ve yumuşaktır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Petite® Amaranth Carnival Mix ™, renkli sarı, pembe, turuncu ve kırmızı tonlar içeren dört farklı amarant türünün bir karışımıdır. Bu Petite® Greens, California, San Diego'daki Fresh Origins Farm tarafından yetiştirilen ticari markalı özel bitki serisinin bir parçasıdır ve hem çiğ hem de pişmiş yemeklerde şeklini korumak için oluşturulmuş uzun ömürlü bir yeşilliktir. Mikro filizlerden biraz daha büyük olacak şekilde tasarlanan Petite® Amaranth Carnival Mix ™, ekimden yaklaşık 4-6 hafta sonra hasat edilir ve şefler tarafından çarpıcı renk karışımı, taze tadı ve yumuşak, gevrek dokusu nedeniyle genellikle garnitür olarak kullanılır.
Besin değeri
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ bazı antioksidanlar, A ve C vitaminleri, kalsiyum, demir ve bakır içerir.
Başvurular
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ yeşillikleri çoğunlukla çiğ olarak kullanılır ve hafif bir tada sahiptir ve hem çiğ hem de pişmiş çeşitli yemeklerde kullanılmalarına olanak tanır. Renkli yeşillikler, bir yemeğin lezzetini ve görsel çekiciliğini arttırmak için garnitür olarak kullanılabilir ve pişmiş et veya balık, tahıl kaseleri, makarna ve sebze yemekleri üzerine katmanlanabilir. Ayrıca salatalara karıştırılabilirler ve asitli soslara dayanacak kadar doyurucudurlar veya vanilya yağı gibi yağlarla hafifçe kaplanabilirler. Yeşiller ayrıca makarna ve sebze garnitürlerine de dahil edilebilir. Petite® Amaranth Carnival Mix ™ dolmalık biber, soğan, sarımsak, deniz ürünleri, kümes hayvanları, sığır eti, mercimek ve pirinçle iyi bir şekilde eşleşir. Yeşiller yıkanmadan, ağzı kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında 7-10 gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Fresh Origins Farm, benzersiz görsel özellikler, kalite ve lezzet için özenle seçilmiş 125'ten fazla Petite® Greens çeşidi yetiştirmektedir. Bu lezzetli yeşillikleri yaratmak için Fresh Origins Farm, cesur, olağanüstü tatlara sahip sağlıklı mahsuller üretmek için uzman yetiştirme tekniklerini ve güneşli Güney Kaliforniya iklimini kullanır. Yeşiller ayrıca, doğal, sağlıklı büyüme ve yıl boyunca hasat için ideal bir iklim olan doğal güneş ışığı ve sürekli hava sirkülasyonu sağlayan seralarda yetiştirilir. Bu yeşillikler, mikro yeşilliklerden daha güçlü bir tada sahiptir ve mutfak endüstrisinde trend olan nispeten yeni bir yeniliktir. Tatları, renkleri ve dokuları güçlendirmek için bir araç olarak kullanılan Petite® Greens, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki şeflere yemek deneyimini geliştirmek için ilginç yemekler yaratmak için sanatsal bir garnitür veriyor. Yemek paylaşmak en popüler sosyal gezilerden biridir ve tüketiciler, sadece tadın ötesinde duyulara hitap eden deneyimler arıyor. Petite® Greens, şeflerin yiyecekleri süsleme şeklini değiştiriyor ve tüketicilerin yemeğin kendisini tüketmeden önce gözleriyle yemelerine izin veriyor.
Coğrafya / Tarih
Petite® Amaranth Carnival Mix ™, 2000'li yılların başında San Diego, California'daki Fresh Origins Farm'da mutfak endüstrisinde büyüyen Petite® Greens trendinin bir parçası olarak oluşturuldu. Bugün Petite® Amaranth Carnival Mix ™, Speciality Produce gibi Fresh Origins'in seçkin dağıtım ortakları aracılığıyla bulunabilir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde mevcuttur.
Tarif Fikirleri
Petite Amaranth Carnival Mix ™ içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Martha Stewart | Füme Somon-Turp Acılı Yumurta |
