Açıklama / Lezzet
Çok kırmızıya olgunlaşan, çok iri ve çok tatlı, yuvarlak muhteşem narlar gururla taç benzeri bir tutam takarlar. Kösele bir kabuk, gevrek, koyu kırmızı renkli, acı-tatlı, yenilebilir ve çiğnenebilir tohumlardan oluşan bir peteği kaplar. Bol pırıltılı sulu hamur sunan bu sevimli meyvenin tatlı ve keskin bir tadı vardır. Doğal olarak asmada büyüyen bu şahane meyve asla hayal kırıklığı yaratmaz.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Narlar, Ekim ve Ocak aylarında en yoğun sezonda Ekim ve Kasım aylarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Artık tohumları çok yumuşak olan veya hiç olmayan narın bazı çeşitleri var. Çekirdeksiz meyvenin bir örneği Hindistan'daki Bedana çeşididir.
Besin değeri
Yağ ve sodyum oranı çok düşük olan nar, tohumları yenilirse mükemmel bir lif kaynağıdır. Bu meyve biraz potasyum ve C vitamini sunar.
Başvurular
Basitçe ikiye bölün ve bir kaşıkla tadını çıkarın veya daha hassas bir sunum için, meyveleri zarlardan ayırın, posayı ve tohumları bir kaba koyun. Hazırlamak için, meyveyi birkaç yerde yukarıdan aşağıya doğru yarın. Tohumlar yenilebilir ancak cildin içindeki ışık zarını atın. Çoğu şeyle servis yapın. Tatlıları, salataları, çorbaları, et soslarını ve kümes hayvanlarını süslemek için garnitür olarak kullanın. Nar suyu, canlandırıcı, canlandırıcı bir içecek yapar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Efsaneye göre meyve tanrıçası Demeter'in kızı Persephone, yeraltı tanrısı Pluto tarafından kaçırıldı. Esaret altındayken yememeye yemin ederek, sonunda bir nar yedi ve yuttuğu altı tanesi hariç tüm tohumları tükürdü. Sonunda Demeter'e teslim olan Pluto'nun Persephone'yi her yıl altı ay tutmasına izin verildi çünkü bu altı yutulan tohum bu altı ay sonra kış oldu. Tanrıya şükür, şimdi yumuşak çekirdekli nar Plüton'un bahçesinde değildi, yoksa Persephone çok daha fazla tohum tüketirdi ve sonsuz kışın yaşıyor olurduk! Brrr.
Coğrafya / Tarih
Narın yerli bölgesi romantik ve vahşi. Afganistan'dan Himalayalara uzanan meyve, İran'ı (İran) ve Sovyetler Birliği'nin güney kısımlarını kucakladı. Uzak antik çağlardan beri takdir edilen bu muhteşem meyve, eski Mısır'da yetiştiriliyordu ve Musa, İsraillileri Vaat Edilen Topraklar'da onları bekleyeceğine dair temin etmek zorunda kaldı. Deniz yolculukları için mükemmel bir bekçi olan İspanyol denizciler, meyveyi Akdeniz bölgesinden Amerika'ya götürdüler. Şimdi Meksika'da ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen Kaliforniya, bu güzel meyvenin üreticisidir. Bununla birlikte, menşe yerinde hala en popüler olanıdır.
Tarif Fikirleri
Asmada nar içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
