Beyaz Guava

White Jambu





Açıklama / Lezzet


Beyaz Jambu meyveleri boyut olarak değişir, tipik olarak ortalama 4-6 santimetre uzunluğunda ve 4-5 santimetre çapındadır ve meyvenin bir ucunda girintili ve buruşuk, dört loblu bir kaliks ile çan veya armut şeklindedir. Soluk yeşil-beyaz cilt parlak ve mumsu bir görünümdedir, pürüzsüzdür ve çok incedir, ele alındığında kolayca zarar görür. Kabuğun altında beyaz et yüzeyin hemen altında yoğundur ve meyve eti meyvenin merkezine yaklaştıkça 1-2 siyah-kahverengi tohumu çevreleyen süngerimsi, hafif ve pamuk şekeri benzeri bir kıvam geliştirir. . Beyaz Jambu meyveleri sulu, hafif kıvamda gevrektir ve armut, tarçın ve gül suyunu anımsatan hafif, tatlı bir tada sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Beyaz Jambu meyvesi, yaz aylarında yoğun bir mevsimle yıl boyunca bulunur.

Güncel Gerçekler


Botanik olarak Syzygium samarangense olarak sınıflandırılan Beyaz Jambu, Myrtaceae familyasına ait, 12 metre yüksekliğe ulaşan verimli, yaprak dökmeyen ağaçlarda yetişen havadar, gevrek meyvelerdir. Bir jambu ağacı, olgunlaştığında, yedi yüz pounddan fazla meyve üretebilir ve meyveler, dallar ve gövde de dahil olmak üzere ağacın tüm kısımlarında kümeler halinde oluşur. Beyaz Jambu meyveleri, Wax Jambu, Wax Apple ve Java Apple gibi pek çok isimle bilinir ve meyve, genellikle süs, tıbbi ve mutfak kullanımı için ev bahçelerinde yetiştirilen, tropikal Asya'da bulunan popüler bir çeşittir.

Besin değeri


Beyaz Jambu meyveleri magnezyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, demir ve C vitamini içerir.

Başvurular


Beyaz Jambu meyveleri, tazeleyici, serinletici bir atıştırmalık olarak taze tüketilir veya dilimlenip yeşil ve meyve salatalarına atılabilir. Meyveler ayrıca hafifçe sotelenebilir ve sebzelerle karıştırılabilir, elma ile haşlanabilir, uzun süre kullanılmak üzere salamura edilebilir, reçel ve jölelerde pişirilebilir veya dondurma ve tatlılarda garnitür olarak kullanılabilir. Beyaz Jambu meyveleri pişirilmiş uygulamaların yanı sıra Asya'nın bazı bölgelerinde şarap ve sirke yapımında da kullanılmaktadır. Beyaz Jambu meyveleri taze soğan, biber, nane, fesleğen, kişniş, kızarmış kaju, ananas, limon ve zencefil ile iyi bir uyum sağlar. Meyveler çok çabuk bozulur ve oda sıcaklığında sadece birkaç gün kalır.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Jambu meyveleri, gevrek ve ferahlatıcı kıvamları nedeniyle Asya'da tercih edilir ve sıcak, nemli günlerde tüketildiğinde soğutma özelliklerine sahip olduğuna inanılır. İç vücut ısısını dengelemek, geleneksel Çin tıbbında kullanılan önemli bir uygulamadır ve soğuk yiyecekler tüketmenin, vücudun genel sağlığını sıcak günlerde hastalıklara karşı korumaya yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Jambu meyveleri ayrıca ishal, boğaz ağrısı ve sindirim sorunları ile ilişkili semptomları azaltmaya yardımcı olmak için Ayurvedik toniklerde ve karışımlarda kullanılır.

Coğrafya / Tarih


Beyaz Jambu meyveleri, eski zamanlardan beri yabani olarak büyüdükleri Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Meyveler daha sonra göç ve ticaret yolları yoluyla, sıcak iklimlerde doğallaştıkları dünyanın dört bir yanındaki tropikal bölgelere yayıldı. Bugün Beyaz Jambu meyveleri, Tayvan, Filipinler, Malezya, Endonezya, Hindistan, Tayland, Karayipler, Orta Amerika ve Güney Amerika'nın belirli bölgelerinde taze yerel pazarlarda bulunur.


Tarif Fikirleri


White Jambu içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Tarla Dalal Beyaz Jamun Nane İçeceği
Suwannee Gül Guava Salatası
Ailem Tarifler Elma, Beyaz Jamun, Ceviz Salatası

Popüler Mesajlar