| Coleman Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Saf beyaz meyve veren beyaz dut ağaçları nadirdir. Tipik olarak meyveler olgunlaşmadığında beyazdır, ancak yavaş yavaş pembe veya mor tonlarına olgunlaşır. Küçük bir çeşittir, sadece birkaç santimetre uzunluğundadır ve siyah ve kırmızı dutlardan çok daha tatlıdır. Düşük asitliğe ve hafif bal benzeri bir tada sahiptirler. Beyaz dut, biraz olgunlaştığında en iyisidir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Beyaz dut, ilkbahar sonu ve yaz aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Latince adı olan Morus alba'dan Morus meyvesi olarak da bilinen beyaz dut teknik olarak çilek değildir. Aksine, tek bir gövdede bir araya toplanmış birçok küçük etli sert çekirdekten oluşan bir toplu meyvedir. Beyaz dut ağaçları, özellikle bu amaçla yetiştirilmedikçe, tipik olarak saf beyaz meyve üretmez. Tomurcukların rengi nedeniyle 'Beyaz' olarak adlandırılırlar ve meyvelerinin rengi için gerekli değildir. Üç tür dut vardır: beyaz, kırmızı ve melez. Melez ağaçlar birkaç renkte meyve verir. Beyaz dut, ipekböceğinin tek besin kaynağı olan renkleri ve yaprakları nedeniyle Çin'de özel olarak yetiştirilmektedir.
Besin değeri
Beyaz dut, onlara pembemsi-mor rengini veren C vitamini ve antosiyaninler açısından çok zengin oldukları için Süper Gıda olarak sınıflandırılabilir.
Başvurular
Beyaz dut, diğer dut çeşitleri ve diğer böğürtlen çeşitleri ile birbirinin yerine kullanılabilir. Bariz bir avantaj, pişirildiğinde veya meyve suyu sıkıldığında herhangi bir renk vermemeleridir. Genellikle turta ve turta dolgularında, dondurmada, reçellerde, reçellerde ve diğer unlu mamullerde kullanılırlar. Atıştırmalık olarak mükemmel çiğ veya salatalara eklenirler, ancak aynı zamanda granola veya tahıllar için de iyi kururlar. Beyaz dutlar ileride kullanmak için iyi donar. Diğer yaban mersini meyveleri, çekirdekli meyveler, burrata ve chevre gibi genç peynirler, domuz eti, ördek, yabani av, fesleğen, nane, pişirme baharatları ve roka, krema, mascarpone ve narenciye ile iyi eşleşirler.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Çin'de beyaz dut bir kan toniği olarak kabul edilir ve yorgunluk, anemi ve uykusuzluk gibi çeşitli rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Beyaz dut, yaprakları ve meyveleri ipek kurtları için besin kaynağı olarak yetiştirildikleri Çin'e özgüdür. Beyaz dut ile ipekböceği arasındaki ilişki 4000 yıl öncesine dayanmaktadır. Ağaçlar, “İpek Yolu” nun batıya doğru genişlemesi ile Avrupa'da vatandaşlığa kavuşturuldu ve daha sonra erken sömürge dönemlerinde Amerika'ya tanıtıldı. General Oglethorpe, 1733'te Gürcistan'daki Fort Frederica'ya 500 Beyaz dut ağacı ithal etti. Gürcistan'ın İngiliz kolonisinde ipek üretimini teşvik etmek istedi, ancak başarısız oldu. Bugün Akdeniz bölgesinde, Hazar ve Karadeniz'e komşu ülkelerde beyaz dut yetişiyor. Ayrıca, Kaliforniya'daki birkaç çiftçi tarafından, özellikle çiftçi pazarları ve restoranlar için yetiştirilmektedir.
Tarif Fikirleri
Beyaz Dut içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Beyaz Dutları paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Jimmy Pudwill 805-720-2399 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 651 gün önce, 5/29/19 Paylaşımcının yorumları: Pudwill Farms  Santa Monica Çiftçi Pazarı Steve Murray Jr. 661-330-3396 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 693 gün önce, 4/17/19 Paylaşımcının yorumları: Murray Family Farms |
