Açıklama / Lezzet
İngiliz bezelyeleri, dolgun, yuvarlak bezelye veya meyveleri içine alan büyük, parlak yeşil bir kabuğa sahiptir. Kabuklar asmalar üzerinde büyür ve kar ve şekerden farklı olarak bezelye yenilebilir olamayacak kadar liflidir. Bölmeler, önce uçlarından kopararak ve lifli ipi bölmenin uzunluğu boyunca çekerek kabuklanmalıdır. Her bölmede beş ila sekiz zümrüt renkli bezelye bulunur. Bezelye, yumuşak ancak hafif gevrek bir dokuya ve tatlı bir bezelye aromasına sahiptir. En iyi lezzet için bezelyeleri hasat edildikten hemen sonra hazırlayın veya dondurun, bezelyelerin yüksek şeker içeriği asmadan toplanır çekilmez nişastaya dönüşmeye başlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
İlkbahardan yazın başlarına kadar yoğun bir sezon olan İngiliz bezelyeleri, yıl boyunca mevcudiyette ara sıra boşluklarla birlikte yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kabuklu bezelye, yeşil bezelye ve bahçe bezelyesi olarak da bilinen İngiliz bezelyesi (Pisum sativum) bir baklagildir ve Fabaceae ailesinin bir parçasıdır. Ticari olarak satılan çoğu bezelye İngiliz bezelye çeşididir. Bugün, yetiştirilen tüm yeşil bezelyelerin sadece yüzde beşi pazara taze geliyor, büyük kısmı konserve, dondurulmuş veya kurutuluyor.
Besin değeri
Taze bezelye, A vitamini ve B vitamini (özellikle folik asit), kalsiyum, demir, çinko ve potasyum açısından zengindir. Ek olarak, protein ve lifin yanı sıra sağlıklı görmeyi desteklediği gösterilen lutein içerirler. Ayrıca anti-enflamatuar özelliklere sahip olan ve diyabet, kalp hastalığı ve artritin önlenmesine yardımcı olabilen bitkisel besinler içerirler. Besin maddelerini en iyi şekilde korumak için çiğ bezelye kullanın veya buharda veya tavada kızartılmış olarak hazırlayın.
Başvurular
Çok yönlü bir sebze, taze İngiliz bezelyesi, çiğ yenebilecek kadar tatlı ve yumuşaktır, ancak pişirilerek de hazırlanabilir. Kabuklu bezelye, bir yayma veya daldırma yapmak için beyazlatılabilir ve püre haline getirilebilir. Yeşil ve tahıl salatalarına çiğ bezelye ekleyin. Tatlı, taze lezzetleri, zengin makarna ve risottoların yanı sıra baharatlı köriler ve çorbaları tamamlayacaktır. İngiliz bezelyesinin kabukları sebze stoğuna lezzet katmak için kullanılabilir. En iyi lezzet ve doku için bezelyeleri kullanmaya hazır olana kadar kabuklarını bekleyin. Bezelye ayrıca ileride kullanılmak üzere kabukları açılıp dondurulabilir, kurutulabilir veya konserve edilebilir.
Coğrafya / Tarih
Bezelye, eski zamanlara kadar uzanır ve Avrupa'ya ve Asya'nın bazı bölgelerine özgü olduğuna inanılmaktadır. Ancak bezelye yetiştiriciliğinin, İngiltere'deki bitki yetiştiricilerinin yeni ve geliştirilmiş bahçe bezelye çeşitleri geliştirmeye başladıkları on yedinci yüzyılda başladığı düşünülmektedir. Modern İngiliz bezelyesi, orada yetiştirilen yeni çeşitlerin bolluğundan dolayı böyle adlandırıldı. Kurutulmuş bezelye, uzun raf ömürleri nedeniyle kaşiflerle yeni dünyaya seyahat etti ve ilk koloniciler tarafından yetiştirilen ilk mahsullerden biri oldu. Avusturyalı bir keşiş olan Gregor Mendel, on dokuzuncu yüzyılın ikinci yarısında ünlü bitki ıslah deneylerini gerçekleştirdi ve temel olarak bezelyeyi kullandı. Bezelye bitkileriyle yaptığı çalışmalar, modern genetiğin temeli olarak algılanıyor.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Torrey Pines Grill'de Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Gravity Heights Restaurant ve Bira Fabrikası | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Kızarmış ekmek | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Bitki ve Deniz | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Starlite Mutfak | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Truluck's Seafood Steak and Crab House | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Önce | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Halk Evi 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| dünya | San Diego CA | 619-955-5750 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Doğdu ve Büyütüldü | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Portside İskelesi (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Gül | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Pendry SD (Aslan Balığı) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
Tarif Fikirleri
İngiliz Bezelye içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak English Peas'i paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 2 gün önce 3/08/21 Paylaşımcının yorumları: Tutti Frutti'den İngiliz bezelye  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Tutti Frutti ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 7 gün önce 3/03/21  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 29 gün önce, 2/09/21  Bezelye İngilizce Mercandu Süpermarket Santa Elena ile Calle 10A N36A Doğu-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 YakınMedellin, Antioquia, Kolombiya Yaklaşık 231 gün önce 21.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Santa Elena Bölgesi'nde yetişen Don Nicolás, mağazalara her gün hasadının en iyisini sağlıyor  Santa Monica Çiftçi Pazarı Tutti Frutti Organik Çiftliği Lompac, CA. 805-737-7127 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 280 gün önce, 6/03/20 Paylaşımcının yorumları: İngiliz bezelye tatlı ve lezzetli !!  Rionegro - Kolombiya Rogelio'nun Çiftliği Rionegro Antioquia 320-789-4938 YakınMedellin, Antioquia, Kolombiya Yaklaşık 283 gün önce 30.05.2020 Sharer'ın yorumları: Meyve ve sebzelerde çeşitliliğe sahip köylü çiftliği  Santa Monica Çiftçi Pazarı Laurie Nichols Bir Bölmede İki Bezelye 1-805-801-3370 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 287 gün önce, 5/27/20 Paylaşımcının yorumları: Bir Bölmedeki İki Bezelye'den Tatlı İngiliz Bezelye  Santa Monica Çiftçi Pazarı Tutti Frutti Organik Çiftliği Lompac, CA. 805-737-7127 http://tuttifruttifarms.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 315 gün önce, 4/29/20  Medellin Kolombiya Mercandu Süpermarket Santa Elena ile Calle 10A N36A Doğu-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 YakınMedellin, Antioquia, Kolombiya Yaklaşık 323 gün önce 21.4.2020 Paylaşımcının yorumları: Don Antonio bezelyeyi her gün düzenliyor, bunun eğlenceli bir aktivite olduğunu söylüyor  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 350 gün önce, 25.03.2020 Paylaşımcının yorumları: Specialty Produce'de taze İngiliz bezelye!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Tutti Frutti Çiftlikleri Lompoc, CA 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 357 gün önce 18.03.2020 Paylaşımcının yorumları: tutti Frutti'den temin edilebilen İngiliz Bezelye  Santa Monica Çiftçi Pazarı Tutti Frutti Çiftlikleri Lompoc, CA 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 364 gün önce 11.03.2020 Paylaşımcının yorumları: Güçlü İngiliz Bezelye geliyor  Santa Monica Çiftçi Pazarı Barbara Lompoc, CA 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 371 gün önce 3/04/20 Paylaşımcının yorumları: İngiliz Bezelye Şimdi Sezonda  Santa Monica Çiftçi Pazarı Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020 Paylaşımcının yorumları: English Peas, göz alabildiğince tüm hızıyla devam ediyor!  Medellin Toptan Satış Meydanı Toptancı Plaza Medellin Kolombiya YakınMedellin, Antioquia, Kolombiya Yaklaşık 379 gün önce 25.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Çiftliklerden gelen taze bezelye duraklıyor  Draeger's Pazarı Draeger's Pazarı - 1. Cadde 342 1. Cadde Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com YakınUzun olanlar, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 380 gün önce 24.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Son birkaç yıldır mağazalarda nadiren bulunur.  Burlingame Çiftçi Pazarı Burlingame Pazarı 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com YakınBurlingame, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 382 gün önce 22.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Bu günlerde nadiren görülüyor.  Santa Monica Çiftçi Pazarı Tutti Frutti Çiftlikleri Lompoc, CA 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 385 gün önce 19.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Aşçı mısınız ??? Bil bakalım neler oluyor? Bezelye oluyor. Çooook tatlıyken onları menüye alın  Özel Üretim Özel İşlem 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 412 gün önce 23.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Şimdi sezonda!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Tutti Frutti Çiftlikleri Lompoc, CA 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 413 gün önce 22.01.2020 Paylaşımcının yorumları: English Peas pazara gizlice giriyor  Santa Monica Çiftçi Pazarı Gloria Tamai Çiftlikleri Oxnard, CA 1-805-240-6306 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 483 gün önce 13/11/19 Paylaşımcının yorumları: Ne !? İngiliz Bezelye ??? İnansan iyi edersin!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Mike Fuller Oxnard, CA 760-815-8346 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 546 gün önce, 9/11/19 Paylaşımcının yorumları: English Peas !! Ne!!  Santa Monica Çiftçi Pazarı McGrath Aile Çiftlikleri Oxnard, CA 1-805-444-3444 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 553 gün önce, 9/04/19 Paylaşımcının yorumları: Bezelye !! Ne!!  Dekanın Ürünü Dekanın Ürünü 44 E 4th Street San Mateo CA 94401 650-340-7000 www.deansproducemarkets.com YakınAziz Matthew, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 583 gün önce, 8/05/19  Chavez Süpermarket ve Taqueria Chavez Süpermarket 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com YakınCherryland, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19 Paylaşımcının yorumları: Bu günlerde nadir  Piedmont Bakkal Piedmont Market Şirketi 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com YakınOakland, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  Grove Pazarı Grove Pazarı 242 Forest Ave Pacific Grove CA 93950 1-831-375-9581 YakınPacific Grove, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019  Parkside Çiftçi Pazarı Parkside Çiftçi Pazarı 555 Taraval Caddesi San Francisco CA 94116 415-681-5563 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Noriega Üretimi Noriega Üretimi 3821 Noriega Caddesi San Francisco CA 94122 415-564-0370 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Haight Sokak Pazarı Haight Sokak Pazarı 1530 Haight Caddesi San Francisco CA 94117 415-255-0643 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Pazarım Pazarım - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 YakınYorba Linda, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 6/29/19  Santa Monica Çiftçi Pazarı Barbara 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 658 gün önce 22.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Tutti Frutti Çiftliklerinden Güzel İngiliz Bezelye!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Barbara 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 665 gün önce, 15.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Tutti Frutti Farms  Santa Monica Çiftçi Pazarı Barbara 1-805-218-6122 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 672 gün önce, 5/08/19 Paylaşımcının yorumları: Tutti Frutti Farms  Atina'nın merkezi sebze pazarı Atina'da geleneksel merkez pazarı Monastiraki yakınındaAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 674 gün önce 5/05/19 Paylaşımcının yorumları: Taze bezelye! Gerçekten mi?????  Santa Monica Çiftçi Pazarı Chao - Evergreen Fresno 559-385-4959 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 679 gün önce, 5/01/19 Paylaşımcının yorumları: Fresno Evergreen Farms  Vista Çiftçi Pazarı Francisco Valdivia - Valdivia Çiftlikleri 760-801-0018 YakınGörme, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 704 gün önce 4/06/19  99 Çiftlik Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 726 gün önce, 15.03.2019 |
