| Food Buzz: Kayısının Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Kayısı | Dinle |
Yetiştirici
| Andys Orchard |
Açıklama / Lezzet
Bonny Royal kayısıları, orta kalınlıkta kabuğa sahip, orta ila büyük boy arasında değişir. Bu kayısılar, açık turuncu ile gerçek turuncu bir ten rengine ve sarı ile açık turuncu renk hamurlarına sahiptir. Çukur boşluğunun etrafındaki renk, açık turuncudan boşluğa daha yakın çok daha zengin bir renge kadar değişir. Bonny Royals, tatlı bal notaları ile güçlü, uygun bir aromaya sahiptir. Bonny Royal kayısıları eşit şekilde olgunlaşır ve olgunlaştıklarında sıkı bir doku sağlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Bonny Royal kayısıları yaz başında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Bonny Royal kayısı, freestone çekirdekli bir meyvedir, yani sert çekirdek olgunlaştığında etraftaki posadan kolayca ayrılacaktır. Bonny Royal, Kaliforniya, Modesto'daki Zaiger Genetics'te açık tozlaşma yoluyla geliştirilen tescilli bir kayısı çeşididir. Zaiger, Bonny ağacı için patentlerini 1998 yılının Nisan ayında sundu, birkaç yıl sonra patent aldılar.
Başvurular
Bonny Royal kayısıları taze yemek için iyidir ve tatlı yemeklerinde parlar. Bu kayısı çeşidi, konserve işleminden geçtikten sonra konserve yapmak, şeklini, rengini ve çekiciliğini korumak için de harikadır. Taze Bonny Royal kayısıları iyi depolanır ve yerel ve uzak mesafeli pazarlara nakliyesi için uygundur.
Coğrafya / Tarih
Bonny kayısı ağacı çeşidi, Kaliforniya, Modesto yakınlarındaki Zaiger Genetik deney bahçelerinde geliştirildi. Ağaçlar, soyları bilinmeyen açık bir kayısı fidanından toplanan tohumlardan yetiştirildi ve elde edilen ağaç 1990'ların sonlarında patentlendi.
Tarif Fikirleri
Bonny Royal Kayısı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Kaşığım nerede | Az Şekerli Kayısı Reçelleri | |
| ciddiuseats.com | Rustik Kayısı Reçeli |
