| Taze Kökenler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Micro Chef's Blend, şekil, renk, doku ve tat bakımından değişiklik gösteren mikro yeşillikler ve yenilebilir çiçeklerin bir karışımıdır. Küçük yeşillikler, görünüşte kıvrımlı kenarlı kalp şeklinde, kestane damarlı düz ve ovalden fırfırlı bir dokuya sahip derin lobluya kadar değişen yapraklardan oluşur. Yaprakların renkleri koyu yeşil, mordan koyu kırmızı ve yeşil tonların alacalı bir karışımına kadar değişir ve ince gövdeler, yeşilin gevrek ve yumuşak kıvamına katkıda bulunan sulu bir yapıya sahiptir. Yenilebilir çiçekler de sarı, kırmızı, menekşe ve mor tonlarla küçük boyutludur. Düz, yumuşak ve bükülebilir yapraklar pürüzsüz ve yuvarlak, oval veya sivriltilmiş kenarları olan incedir. Micro Chef's Blend, parlak, baharatlı, narenciye ve bahçede taze nüanslarla karıştırılmış toprak, yeşil ve bitkisel tatların benzersiz bir kombinasyonunu sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Micro Chef's Blend yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Micro Chef's Blend, California, San Diego'daki Fresh Origins Farm tarafından yetiştirilen özel mikro yeşillikler serisinin bir parçası olan genç, yenilebilir fideler ve çiçeklerin bir karışımıdır. Renkli karışım, mutfak yemeklerine kaliteli tatlar, dokular ve şekiller katıyor ve şeflere benzersiz, yenilebilir bir garnitür sağlamak için özel olarak düzenlendi. Mikro filizler genellikle ekimden 1 ila 2 hafta sonra hasat edilir ve optimum lezzet ve besin özelliklerini sağlamak için büyüme döngülerinin zirvesinde toplanır. Micro Chef's Blend, çok renkli, etkileyici görünümüyle görsel derinlik katar ve küçük tabaklara ayrı ayrı yerleştirilebilir veya daha büyük etki için daha büyük hazırlıklar üzerine serpilebilir. Bu karışım aynı zamanda hem mikro yeşilleri hem de çiçekleri birleştirerek alışılmadık ve estetik açıdan çekici bir karışım oluşturur. Şefler bu karışımı yemeklerde hızlı bir şekilde karmaşıklık oluşturmak için kullanırlar ve mikro yeşillikler ve yenilebilir çiçekler, yemeğin ana unsurlarını etkisiz hale getirmeden yemek deneyimini yükseltir.
Besin değeri
Micro Chef's Blend, eşsiz besleyici özelliklere sahip bitki ve çiçek karışımı sayesinde çok sayıda vitamin ve mineral sağlar. Yeşiller, bağışıklık sistemini güçlendiren, kolajeni güçlendiren ve iltihabı azaltan bir A ve C vitamini kaynağıdır. Karışım ayrıca sıvı seviyelerini dengelemek için bir miktar potasyum, vücudu serbest radikal hasarına karşı korumak için E vitamini, daha düşük miktarda demir, kalsiyum ve K vitamini ve anti-enflamatuar ve antioksidan özellikler içeren bileşikler olan bitkisel besinler içerir.
Başvurular
Micro Chef's Blend, yenilebilir bir garnitür olarak en uygun olanıdır ve çok çeşitli mutfak yemeklerine ilave dokusal, görsel ve lezzetli öğeler sağlar. İhale, gevrek yeşillikler taze tüketildiğinde sergilenir ve solmayı önlemek için karışım hazırlıkların sonunda ilave edilmelidir. Micro Chef's Blend, yeşil salatalara atılabilir, sandviçler halinde katmanlandırılabilir, çorbalar, köriler ve güveçlerin üzerinde gezdirilebilir veya pizza, tacolar ve kavrulmuş etlerin üzerine eklenebilir. Parlak aromalı yeşillikler ve çiçekler ayrıca deniz ürünleri, avokado tostu, makarna ve tavada kızartmalar üzerine serpilebilir veya taze böreğe dahil edilebilir. Micro Chef's Blend, biftek, kümes hayvanları, dana eti, kuzu eti, domuz eti ve balık, patates, mantar, domates, havuç, kar bezelye, turp, edamame, salatalık, ıspanak, sarımsak, arpacık, yeşil soğan dahil aromatikler, ve zencefil, kinoa ve pirinç gibi tahıllar, orzo, kabak ve mozzarella, beyaz peynir ve parmesan gibi peynirler. Micro Chef's Blend, genellikle buzdolabında kapalı bir kapta 5 ila 7 gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Micro Chef's Blend gibi microgreen karışımları, Buddha Bowls'a taze tatlar, dokular ve görsel çekicilik katmak için şefler arasında popülaritesini artırdı. Trend olan terimin 2013 yılında, Martha Stewart'ın hazır sebze ve tahılları yeme ve malzemeleri renkli bir öğünde birleştiren eski bir Asya geleneğine atıfta bulunmasıyla ortaya çıktığına inanılıyordu. Bu uygulama, Budist rahiplerin sokaklarda boş bir kase tutarak, sadece köylülerden aldıkları bağışları yiyerek dolaşmalarına kadar uzanmaktadır. Ayrıca Buddha'nın bu geleneği uyguladığına, bağışlanan yiyeceğe minnettarlıkla baktığına ve köylülerin paylaşmaya gücünün yettiğinin nezaketini yansıttığına inanılıyordu. Günümüzde Buddha Bowls, sosyal medya platformları için fotoğraflanması gereken popüler bir mutfak öğesi haline geldi ve restoranlardan paket servislerin artmasıyla şefler, tüketicilere besleyici, sağlıklı ve taşınabilir yemekler sağlamak için kaseleri kullanıyor. Micro Chef's Blend gibi mikro yeşillikler ve yenilebilir çiçekler, şeflerin Buddha Kaselerini hızlı bir şekilde süslemelerine olanak tanır ve bu karışım, paket yemek deneyimini geliştirmek için tatlar, dokular ve derinlik karışımı sağlar.
Coğrafya / Tarih
Micro Chef's Blend, 1990'ların ortalarından beri doğal olarak yetiştirilen mikro yeşilliklerin önde gelen Amerikan üreticisi olan San Diego, California'daki Fresh Origins Farm'da geliştirildi. Fresh Origins, yirmi yılı aşkın süredir güçlü, sağlıklı ve lezzetli mikro yeşillikler üretmek için yıl boyunca yumuşak Güney Kaliforniya iklimini kullanıyor ve çiftlik, benzersiz aromalara sahip yenilikçi çeşitler oluşturmak için şeflerle yakın işbirliği yapıyor. Fresh Origins ayrıca en üst düzey üçüncü taraf denetimli gıda güvenliği programına sahiptir ve üretimde şeffaflığı ve dürüstlüğü teşvik etmek için bilime dayalı gıda güvenliği uygulamalarını izleyen California Leafy Greens Pazarlama Anlaşmasının sertifikalı bir üyesidir. Bugün Micro Chef's Blend, Speciality Produce dahil olmak üzere Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Fresh Origins'in seçkin dağıtım ortakları aracılığıyla bulunabilir ve ayrıca Kanada'daki ortaklar aracılığıyla da bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| RoVino Rotisserie + Şarap | San Diego CA | 619-972-6286 |
| Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
| Louisiana satın alıyor | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Küçük aslan | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Mavi Okyanus | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Büyük Akçaağaç Tepesi | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| KI'lar | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Flying Pig Pub ve Mutfak | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Hasat Mutfağı | CA görünümü | 619-709-0938 |
| İngiliz Anahtarı ve Kemirgen | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| Ocean Beach Sörf Orman Evi | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Üniversite Kulübü | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Arı Kenarı Balkon | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| O Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Aşk Teknesi Suşi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Mavi Okyanus La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Bekker's Catering | San Diego CA | 619-287-9027 |
| Üzüm Bağı Gurme İkram Hizmetleri | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Rakı Rakı (Küçük İtalya) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Altın Kapı | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Civic 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
| Yerel Musluk Evi ve Mutfak | Oceanside CA | 760-547-1469 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| tersyüz | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Olağanüstü Tatlılar Birliği St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Gülağacı Mutfak | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Sörf Tarafı Mutfak | San Diego CA | 619-507-0891 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Rancho Bernardo Kır Kulübü | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Yerel Pasifik Sahili | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Hotel Del Coronado Mağaza Odası | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| West Brew | Del Mar CA | 858-412-4364 |
| Olağanüstü Tatlılar | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Harumama Teriyaki ve Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| dünya | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Roots Craft Suyu | Oceanside CA | 760-708-8859 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| JSIX Amerikan restoranı ve bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Orfila Üzüm Bağları ve Şaraphanesi | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Paradise Point Resort Ana Mutfak | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Ev için | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Meze | San Diego CA | 619-546-5060 |
| Eski Baron Long'un Kumarhanesi | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego CA | |
| Sürahi | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Sallayın ve Karıştırın | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Hotel Del ENO Üretimi | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Eco Caters Organik | San Diego CA | 619-997-8792 |
Tarif Fikirleri
Micro Chef's Blend Mix içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
