Açıklama / Lezzet
Rau Ram, yumuşak bıçak benzeri yaprakları filizleyen uzun dik gövdeli, yarı sucul, otsu bir bitkidir. Yeşil yapraklar pürüzsüz saten bir yüzeye sahiptir ve bazen tabanda kestane rengi bir hilal işareti sergiler. Yuvarlak saplar her yaprağa iri odunsu bölümlerde birleştirilmiştir. Rau Ram'ın tadı, narenciye ve baharatın misk notaları ile kişnişe çok benzer.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Subtropikal iklimlerde Rau Ram yıl boyunca tedarik edilebilir.
Güncel Gerçekler
Rau Ram botanik olarak Persicaria odorata olarak sınıflandırılır ve genellikle Laksa bitkisi, Daun Kesum, Vietnam kişnişi veya Vietnam nanesi olarak anılır, ancak nane ailesinin bir üyesi değildir. Rau Ram aslında Polygonaceae veya karabuğday ailesinin bir üyesidir. Sınıflandırması, hafifçe bükülmüş düğümlerle birbirine bağlanmış birçok eklemden oluşan sapının şekline atıfta bulunan knotweed ile yakından ilgilidir. Poly 'çok' anlamına gelir ve Yunanca 'diz' anlamına gelen gony, bitkinin gövdesini çevreleyen eklemli bölümlere selam verir.
Besin değeri
Rau Ram, doğal anti-enflamatuar özellikler içerir ve hazımsızlık ve mide ağrılarını tedavi etmek için kullanılabilir.
Başvurular
Rau Ram, benzer dokuya, aromalara ve tada sahip olduğu için kişniş ile aynı şekilde kullanılabilir. Aroması ve tadı ısı ile azaldığı için en iyisi taze kullanılır ve nadiren kurutulur veya uzun süre pişirilir. Taze böreğe sarılabilir veya bitkisel bir garnitür olarak pho, laksa çorbası, köriler ve kızartmalara eklenebilir. Ücretsiz tatlar arasında domates, hindistan cevizi sütü, narenciye, zencefil, nane, limon otu, acı biber, yoğurt, yer fıstığı, susam, tavuk, ördek, kuzu eti ve beyaz balık yer alır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Rau Ram, balut olarak bilinen eşsiz Güneydoğu Asya sokak yemeklerine yaygın olarak bulunan bir eşliktir. Kısmen gelişmiş ördek ceninleri yumurta kabuğunda kaynatılır ve limon tuzu ve otlar ile servis edilir. Bazıları onu görünce geri çekilebilirken, balut Filipinler, Laos, Vietnam, Kamboçya ve Tayland'da biranın yanında servis edilen tipik bir atıştırmalıktır.
Coğrafya / Tarih
Rau Ram, Güneydoğu Asya yarımadasına özgü çok yıllık bir bitkidir. Rau Ram en iyi tropikal veya subtropikal bölgelerde, sıcak ve nemli koşullarda yetişir. Vietnam'da vahşi ve ekili olarak bulunabilir. Durağan suyun bol olduğu göletlerde ve su bahçelerinde gelişen, oldukça hızlı büyüyen bir bitkidir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Tarif Fikirleri
Rau Ram içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Rau Ram'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
bermuda soğanı nedir
 Gün batımı süper Gün Batımı Süper 2425 Irving Caddesi San Francisco CA 94122 415-682-3738 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019  Hiep-Thanh Pazarı Hiep-Thanh Pazarı 724 Larkin Caddesi San Francisco CA 94109 415-474-1377 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  99 Çiftlik 99 Çiftlik Pazarı - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 YakınTaç, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019 |
