Açıklama / Lezzet
Cecropia meyveleri, çok büyük, 30 santimetre genişliğinde palmiye yapraklarına sahip, hızlı büyüyen, uzun, tropikal ağaçlarda yetişir. Dişi ağaçlar, uzun kıvrımlar halinde kıvrılmış tekil beyaz çiçeklerle birlikte, çiçekli saplardaki kısa sapların sonunda silindirik meyveler üretir. Her bir çiçek, 800'e kadar küçük, tek tohumlu meyve içeren ortalama dört meyve geliştirir. Achenes adı verilen bu meyveler (bir çileğin dışındaki tohumlar gibi) 10 ila 15 santimetre uzunluğunda silindirik meyve salkımları oluşturur. Cecropia meyveleri ağacın üzerindeyken gökyüzüne kadar uzanan yeşilimsi sarı parmaklar gibi görünür. Büyüdükçe ve olgunlaştıkça, yumuşar ve dolgunlaşırlar. Meyveler hafif grimsi yeşil bir renk alır ve sarkık hale gelir. Meyvelerin ortasında, yenilebilir kısım çıkarıldıktan sonra kalan, yenmez düz beyaz bir sap bulunur. Yumuşak, yumuşak et, biraz jelatinimsi bir dokuya ve inciri anımsatan bir tada sahip tatlıdır. Küçük tohumlar yenilebilir veya atılabilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Cecropia meyveleri, yaz ve sonbahar aylarında yoğun bir mevsimle yıl boyunca bulunabilir.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Cecropia peltata olarak bilinen Cecropia ağacının meyvelerine bazen Brezilya'da Embauba veya Bolivya'da Ambaiba denilmektedir. Kosta Rika'da Guarumo (Yarumo) veya Trompet Ağacı meyveleri olarak da bilinirler. Parmak benzeri meyveler, Orta ve Güney Amerika'nın yanı sıra Karayipler'de meyve yarasaları, kuşlar ve maymunlar için popüler bir yiyecek olarak bilinir. Doğada bulunurlar veya ağacı kişisel kullanım için dikenler tarafından beğenilirler. Cecropia ağaçları, 'neotropik bölge' olarak adlandırılan bölgenin önemli bir parçasıdır: Orta Meksika'nın güneyine, doğusuna ve batısına uzanan biyo-coğrafi alan. Cecropia ağaçları, diğer ağaç türleri için zemin hazırlayan, dayanıklı, hızlı büyüyen öncülerdir. Ekosistemi desteklerler ve sayısız bitki, hayvan ve böcek türü için koruma ve besin sağlarlar. Yağmur ormanlarında en çok tanınan bitkilerden biridir ve genellikle tropikal Amerika ve Karayipler'de süs olarak aranırlar.
Besin değeri
Cecropia peltata'nın yapraklarının, kabuğunun ve odununun besin değeri ile ilgili çok sayıda araştırma yapılmıştır, ancak araştırmalar meyvenin besin içeriğini belirtmemektedir. Yapraklar ve meyveler, onlara renk ve besinsel faydalar sağlayan bitki besinleri olan flavonoidler içerir. Bu faydalar, anti-enflamatuar ve antioksidan özelliklerin yanı sıra kardiyovasküler desteği içerir. Cecropia meyvelerinin besin açısından zengin ve protein içeriği yüksek olduğu söyleniyor.
Başvurular
Cecropia meyveleri atıştırmalık olarak çiğ yenir veya kurutulur. Meyvelerin eti marmelat veya reçel yapımında kullanılır. Cecropia meyvesi çok çabuk bozulur ve birkaç gün buzdolabında saklanabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Cecropia veya Embauba ağaçları, Amazonlar ve kuzey ve orta Güney Amerika, Karayipler ve Meksika'nın diğer yerli halkları tarafından yüzyıllardır tıbbi olarak kullanılmıştır. Embauba kelimesi Güney Amerika'da yerli bir dil olan Tupi-Guarani'den gelir ve “içi boş ağacın meyvesi” anlamına gelir. Embauba (bazen Ambaiba olarak yazılır) yaprakları Brezilya, Bolivya, Paraguay ve Kuzey Arjantin'de bitkisel bir ilaç olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Bir çay veya tentürde demlendirilirler ve solunum sorunlarını, kardiyovasküler hastalıkları, Parkinson hastalığını tedavi etmek ve uterus kasılmalarını yatıştırmak için kullanılırlar. Palmiye benzeri dev yapraklar kabadır ve ona 'zımpara kağıdı bitkisi' takma adını kazandırır. Oyuk gövdeler ve dallar, Mayalar tarafından hava tüfeği, trompet (dolayısıyla 'Trompet Ağacı' adı verilir) ve sulama için kullanılırdı. Ahşabın kendisi balsadan sadece biraz daha ağırdır, bu nedenle ultra hafif ahşabın yerine kullanılabilir.
Coğrafya / Tarih
Carl Linnaeus ilk olarak 1759'da Systema Naturae adlı kitabında Cecropia peltata'yı sınıflandırdı. Daha fazla çalışma onu Cecropiaceae ailesine yerleştirene kadar, başlangıçta dut ile aynı aileye yerleştirildi. Bu cinste neredeyse 100 farklı tür vardır, ancak yalnızca birbiriyle yakından ilişkili iki tür vardır ve üçü genellikle birbiriyle karıştırılır. C. palmata ve C. obtusifolia benzer görünümler ve tıbbi kullanımlara sahiptir, ancak coğrafi konuma göre farklılık gösterir. Cecropia ağaçları Jamaika, kuzey Güney Amerika ve Orta Amerika'ya özgüdür. 'Öncü' olarak kabul edilen bu ağaçlar, kasırga veya orman yangınları gibi rahatsızlıklardan sonra büyüyen ilk ağaçlardır. Genellikle sel veya insan tahribatından sonra alanlarda yeniden ağaçlandırma çabalarında kullanılırlar. Orta ve Güney Amerika'da, Cecropia ağaçlarının ısıran Aztek karıncalarıyla simbiyotik bir ilişkisi vardır. Ağacın içi boş dallarında ve gövdelerinde yaşarlar, yaprak yiyen karınca türlerini ve diğer yırtıcıları savuştururlar. Diğer bölgelerde, yapraklar tembel hayvanlar arasında popülerdir ve ağaca, yavaş hareket eden memelilerle ilişkili bir takma ad kazanır: Tembellik Ağacı. 'Öncü ağacın' rolü, yerli olmayan bölgelerde hem bir fayda hem de bir tehlikedir, ağaçlar 2007'de dünyanın en kötü istilacı türlerinden biri olarak kabul edildi. Cecropia ağaçları Hawaii'ye ve güney Florida'daki birkaç bölgeye tanıtıldı. nemli sıcaklıkta iyi büyürler. Orada, ev sahipleri genellikle ağaçtan haşere olarak yakınıyorlar. Cecropia ağaçları, ağaçlar 20. yüzyılın başında Jamaika'dan ithal edildikten sonra Singapur'da ara sıra bulunabilir. Aynı zamanlarda, C. peltata Kamerun'da ve Afrika'daki Fildişi Sahili boyunca gölge ağaçları olarak tanıtıldı. Tropiklerin dışında, ağaçlar tropikal bitki meraklıları veya nadir meyve yetiştiricileri tarafından yetiştirilir.
