| Food Buzz: Armut Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Armut | Dinle |
Yetiştirici
| Penryn Orchard Spesiyaliteleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kikusui Asya armudu, 21. yüzyıl Asya armudu olarak da anılır. Bazen yumrulu, tatlı-ekşi yuvarlak bir meyvedir. Yeşilimsi sarı bir kabuğa sahiptir ve çiğ yemek için mükemmeldir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kikusui Asya armutları sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Her biri şekil ve renk bakımından biraz farklılık gösteren binlerce farklı Asya armut çeşidi vardır. Bugün tüm Asya armutları Pyrus ussuriensis (Ussuri armudu) ve Pyrus serotina'nın (Japon kum armudu) akrabalarıdır. Asya armudu, Nashi, Japon armudu, kum armudu ve Çin armudu gibi birçok isimle bilinir. Elmalarla hiçbir ilişkisi olmasa da, Asya armutları, gevrek ve sulu elma benzeri kıvamlarından dolayı genellikle elma armutları olarak anılır.
Besin değeri
Asya armutlarının kalorisi düşüktür ve orta boy armut başına yaklaşık 50 kalori vardır. Her armut günlük ihtiyacınızın% 8'ini içeren iyi bir C vitamini kaynağıdır ve çoğu ciltte bulunan adil miktarda lif sağlar. Asya armutları gibi lif bakımından zengin yiyeceklerin kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olduğu gösterilmiştir. Çin tıbbında Asya armutları serinletici bir meyve olarak kabul edilir ve detoksifikasyon amacıyla ve öksürük, larenjit, ülser ve kabızlığı tedavi etmek için kullanılır. Çin tıbbında sağlıklı bir cildi teşvik etmek, göz altı çemberlerini ortadan kaldırmak ve retina ağrısını hafifletmek için de kullanılırlar.
Başvurular
Asya armutlarının sert ve gevrek dokusu, onları salatalara popüler bir katkı yapar. Yeşil ve meyve salatalarına dilimlenmiş veya kuşbaşı armut ilave edin veya rendeleyin ve lahana salatasına ekleyin. Tatlı tadı ve sululuğu keklere, turtalara, keklere ve hızlı ekmeklere nem ve lezzet katacaktır.
Tarif Fikirleri
Kikusui Asain Armutlarını içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Vejetaryen Zamanlar | Asya Armutlu, Mavi Peynirli ve Cevizli Ispanak Salatası | |
| Noel'in ertesi günü | Asya Armut Ezmesi | |
| Vejetaryen Zamanlar | Sarı Pancar ve Asya Armut Salatası |
