| Food Buzz: Armut Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Armut | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Comice armutları küçükten büyüğe değişir ve büyük soğanlı bir tabanı ve kalın kahverengi-yeşil bir gövdeye bağlanan kısa, iyi tanımlanmış bir boynu ile belirgin bir çömelme şekline sahiptir. Sarı-yeşil kabuk, belirgin mercimek veya gözeneklerle pürüzsüzdür ve güneş ışınlarının en direkt olduğu yerde meyvenin bir tarafında kırmızı kızarıklık olabilir. Cilt yumuşaktır, çok kırılgandır ve kolayca morarır. Meyve eti fildişi ile beyazımsı renktedir ve ipeksi, kremsi, nemli ve ince tanelidir. Comice armutları olgunlaştığında, tereyağlı ve çok sulu bir dokuya sahiptir, oldukça aromatiktir ve son derece tatlı, yumuşak ve topraksı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Mısır armutları yazın sonlarından ilkbaharın başlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Pyrus communis olarak sınıflandırılan kızılcık armutları, kayısı, şeftali ve elma ile birlikte Rosaceae ailesinin üyeleri olan yarı bodur, kompakt ağaçlarda yetişir. Doyenné Du Comice olarak da bilinen Comice armutları, taze yemek için tercih edilen tüm Avrupa çeşitlerinin en tatlı ve en sulularından biri olarak bilinen bir Fransız çeşididir. Comice armutlarının çoğu yeşildir, ancak 1960'larda canlı kırmızı olan bazı yeni çeşitler geliştirildi. Ağaç, yetmiş beş yıla kadar hayatta kalan en uzun canlı çeşitlerden biri olduğu için, ev bahçeciliği ve özel meyve bahçeleri için de tercih edilmektedir. Kuraklığa dayanıklı, üretkendir ve tatil sezonunda pek çok sulu, lezzetli meyve üretir.
Besin değeri
Tatlı armut, iyi bir C vitamini ve lif kaynağıdır.
Başvurular
Comice armutları, tatlı, sulu ve yumuşak etleri pişirmede iyi dayanamadığı için çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır. Tek başına dilimlenip servis edilebilir veya tamamlayıcı lezzet için kremsi peynirlerle eşleştirilebilirler. Su teresi veya ıspanak salatalarını geliştirmek için dilimlenebilir ve eklenebilir veya kreplere, sütlaçlara, çorbalara veya armut tereyağına eklenebilirler. Comice armut konserve edilebilir veya tohumlar, çikolata, meyve veya kuruyemişlerle doldurulmuş hilal şeklinde bir hamur işi olan rugelach gibi seçkin unlu mamullerde yeşil çay ve balla granit haline getirilerek dondurma üzerine servis edilebilir, pişirilebilir. earl grey ve vanilya ile bir komposto haline getirin, hatta baharatlı armut mojito gibi kokteyllerde servis edilir. Komik armut iltifat biberiye, kakule, tarçın, anason, köri tozu, zerdeçal, garam masala, kuru üzüm, badem, fındık, ceviz, kestane, tavuk, hindistan cevizi, soğan, sarımsak, tatlı patates, roka, kişniş, akçaağaç şurubu, kamembert, gorgonzola , mavi ve brie peyniri. Tatlı armutun hassas cildi kolayca çürür veya yırtılır, ancak uygun şekilde kullanıldığında armutlar iyi saklanır. Buzdolabında saklandığında 2-6 hafta saklanır. Oda sıcaklığında tutulduklarında birkaç gün saklanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Comice armutları, tatil ayları boyunca en yoğun sezonda oldukları ve renkleri, boyutları, lezzetleri ve sululukları nedeniyle tercih edildikleri için “Noel armudu” lakabını kazanmıştır. Genellikle yenilebilir dekor olarak yemek masalarında meyve sepetlerine yerleştirilir veya arkadaşlara ve aileye bayram hediye sepetlerinde verilir. Hem yeşil hem de kırmızı çeşitler tatil sepetlerinde kullanılır ve genellikle şenlikli bir renk şeması oluşturmak için birlikte kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Comice armutları ilk olarak 1800'lü yılların ortalarında Fransa, Angers yakınlarında yetiştirildi ve 1849'da piyasaya sürüldü. İlk kırmızı renkli Comice armut, 1960 yılında Oregon'da bir ağaçta bir 'tomurcuk sporu' olarak ortaya çıktı. Bugün, her iki renkli çeşit de çiftçi pazarlarında ve marketlerde bulunabilir ve öncelikle Amerika Birleşik Devletleri'nin Pasifik Kuzeybatısı'nda ve Fransa'nın bazı bölgelerinde yetiştirilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| The Privateer Coal Fire Pizza | Oceanside CA | 760-310-1535 |
Tarif Fikirleri
Comice Pears içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Comice Pears'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
taze kırmızı biber nereden alabilirim
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 112 gün önce 18.11.2020 Paylaşımcının yorumları: Penryn'den komik armutlar  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 166 gün önce, 25.09.2020 Paylaşımcının yorumları: Penryn Orchards'dan Comice Pears  Filiz Çiftçi Pazarı Filizler - Elliot Yolu 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com YakınTempe, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 416 gün önce 19.01.2020  Organik gıda pazarı YakınDenver, Colorado, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 460 gün önce, 12/06/19  Jumbo Yemek Marketi Jumbo Gıda Pazarı Amsterdam YakınAmsterdam, Kuzey Hollanda, Hollanda Yaklaşık 473 gün önce 23.11.2019 Sharer'ın yorumları: Hollanda'da armut mevsimi  Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam YakınAmsterdam, Kuzey Hollanda, Hollanda Yaklaşık 473 gün önce 23.11.2019 Paylaşımcının yorumları: Noordermarkt Cumartesi sabahı Amsterdam  La Quinta çiftçi pazarı Perris Çiftliği Apple Valley CA 92307 760-247-9353 YakınBeşinci, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 479 gün önce, 11/17/19  Pazar Chegworth Vadisi Chegworth Vadisi, Waterlane Çiftlikleri Chegworth, ME 1DE Maidstate, Kent 0-162-205-9252 https://www.chegworthvalley.com YakınLondra, İngiltere, Birleşik Krallık Yaklaşık 487 gün önce 11/09/19 Sharer'ın yorumları: Chegworth Valley'de sezonda güzel komedi armutları  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 519 gün önce 10/08/19 Paylaşımcının yorumları: Speciality Produce Farmers Market Showroom'daki Comice Pears #specialtyproduceapp  Ferry Plaza Çiftçi Pazarı K&J Orchards Solano County, CA YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 529 gün önce 28.09.2019  Santa Monica Çiftçi Pazarı Jeff Rieger 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 539 gün önce 18.09.2019 Paylaşımcının yorumları: Güzel Şeftali Kraliçesi! Penryn Orchard Spesiyaliteleri  Yetiştiriciler Doğrudan Yetiştiriciler Doğrudan 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Beverly Hills Pazarı ve Şarküteri Beverly Hills Pazarı ve Şarküteri 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 YakınBeverly Tepeleri, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Irvine Çiftlik Pazarı Irvine Çiftlik Pazarı 2651 Irvine Bulvarı Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 YakınIrvine-Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Ekstra büyük  Crown Valley Marketplace (İran Pazarı) Crown Valley Pazarı 2771 Merkez Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 YakınLadera Çiftliği, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019 |
