Açıklama / Lezzet
Filipinli patlıcan uzun, ince ve silindiriktir ve düz veya hafif kavisli olabilir. Dış kabuk pürüzsüz ve menekşe rengindedir, gövde ve çiçek ucunda yeşil tonlar vardır. İç eti dolgun ve kremsi beyazdır ve birkaç tane yenilebilir tohum vardır. Filipinli patlıcan pişirildiğinde yumuşak ve tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Filipinli patlıcan yaz sonundan sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Solanum melongena olarak sınıflandırılan Filipinli patlıcan Filipinler'de yetiştirilmektedir ve Solanaceae veya itüzümü ailesinin bir üyesidir. Çin patlıcanına ve Japon patlıcanına benzer şekilde, bu meyveler tatlı tadı, çok az çekirdeği ve etli dokusu ile bilinir. Filipinli patlıcan, Filipinler'deki başlıca sebze mahsullerinden biridir ve genellikle yerel, küçük tarım toplulukları için ana gelir kaynağıdır.
Besin değeri
Filipinli patlıcan, bir miktar B6 vitamini, manganez ve potasyum içerir.
Başvurular
Filipinli patlıcan en çok pişmiş uygulamalar için uygundur ve tavada kızartma, soteleme ve ızgara gibi hızlı ve sıcak uygulamalarda başarılıdır. Yuvarlaklar halinde dilimlenebilir, doğranmış veya oyulmuş, doldurulmuş ve fırınlanabilirler. Filipinli patlıcan, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı, sirke, mantar, soğan, yumurta, tavuk, domuz eti, sığır eti, acı kavun, kalamar, bamya, domates, biber ve kabak ile iyi uyum sağlar. Filipinli patlıcan serin ve kuru bir yerde saklandığında üç güne kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Filipinli patlıcan esas olarak Filipinler'de yetiştirilmektedir, ancak dünya genelinde Filipinli tarımda büyüyen bir varlığa sahiptir. Dünyanın dört bir yanındaki Filipinli topluluklar, Filipinli patlıcanı yeni evlerine ve bahçelerine getirerek, tortang talong gibi geleneksel yemeklerde kullanmak üzere meyveleri yetiştiriyor. Bu Filipinli omlet hazırlığı, dumanlı bir tat oluşturmak için patlıcan, kıyma, soğan, soya sosu, sarımsak ve dolmalık biberle karıştırılır. Popüler olarak sinangag veya kızarmış sarımsaklı pilav ve ketçap ile servis edilir. Pinakbet, lezzetli bir ana yemek oluşturmak için patlıcan, domuz eti, acı kavun, bamya ve diğer sebzeleri içeren başka bir geleneksel Filipin yemeğidir.
Coğrafya / Tarih
Filipinli patlıcanın evcilleştirilmiş soyunun izleri Hindistan, Çin ve Malezya'ya kadar sürülebilir. Bugün Filipinli patlıcan, Asya, Filipinler, Endonezya ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ev bahçelerinde, çiftçi pazarlarında ve özel marketlerde bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Filipinli Patlıcan içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Filipinli Patlıcan'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Asya Pasifik Pazarı Asya Pasifik Pazarı 330 Rezervasyon Yolu Marina CA 93933 831-884-0101 YakınDeniz, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020  Deniz Ürünleri Şehri Deniz Ürünleri Şehri - S Vermont Bulvarı 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 402 gün önce 2/02/20  Seafood City Süper Market Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 402 gün önce 2/02/20  Taze Seçim Pazarı Hasat Taze Pazarları - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com YakınStanton, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 410 gün önce 25.01.2020  LF Market Uzak Doğu ve Deniz Ürünleri LF Market Uzak Doğu ve Deniz Ürünleri 5350 W Çan Yolu # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 415 gün önce 20.01.2020  Buford Highway Çiftçi Pazarı Buford HWY Çiftçi Pazarı 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 YakınDoraville, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Buford Çiftçi Pazarı'nda Filipinli Patlıcan  San Pablo International Süpermarket San Pablo Süpermarket 2368 El Portal Sürücüsü San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com YakınAziz Paul, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/02/19  Deniz Ürünleri Şehri Seafood City Süpermarket 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com YakınVallejo, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19  Pacific Süpermarket Pacific Süpermarket 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Caddesi San Francisco CA 94112 415-337-7272 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Manila Deniz Ürünleri Doğu Pazarı YakınUlusal Şehir, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 700 gün önce, 10.04.2019  99 Çiftlik Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 726 gün önce, 15.03.2019 |
