Açıklama / Lezzet
Harper kavunları, diğer kavun tarzı kavunlara çok benzer, bazen batı nakliye kavunları olarak kategorize edilir, ancak biraz daha az bronzdur. Bunlar neredeyse tamamen küresel ila biraz dikdörtgen şeklindedirler ve tipik ağlı dış kabuğa sahiptirler. İç eti somon-turuncudur, sağlam ancak son derece sulu bir dokuya sahiptir. Harper kavunları, diğer geleneksel çeşitlere göre biraz daha az aromatik olabilir, ancak parlak bal tonlarıyla zengin, şaşırtıcı derecede tatlı bir tat verir. Brix ölçümlerinin ortalaması en az 12 derecedir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Harper kavunları yaz sonu ve sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Harper kavunu, hem uzun raf ömrü hem de üstün tat için yetiştirilmiş yeni bir kavun türü için genel bir terimdir. Botanik olarak çeşitli Cucumis melo, bu melezler, sağlam bir raf ömrüne sahip bir meyve vermiş, ancak herhangi bir derinlik tadı içermeyen, önceden salınmış birçok kavun suşunu aşmıştır. Alandaki yeni teknoloji ve tüketicilerin daha lezzetli meyvelere olan talebi, bu yeni tohum türlerini oluşturmak için birleşti. Yaygın olarak yetiştirilen iki Harper türü kavun, Sonsuz Altın ve Palmira'dır.
Besin değeri
Harper kavunları, daha sağlam bir meyve sunmak için seçici olarak yetiştirilmiş olsa da, yine de vitamin ve minerallerle doludur. Besleyici bir beta-karoten, folik asit, potasyum, C ve B6 vitamini ve diyet lifi kaynağıdır.
Başvurular
Harper kavunları, daha uzun bir raf ömrü ek faydası ile diğer kavun tarzı kavunlara benzer şekilde kullanılabilir. Beyaz peynir ve keçi peyniri, badem ve fındık, nane, narenciye ve kurutulmuş domuz eti ile iyi uyum sağlarlar. Kesilmemiş Harper kavunlarının perakende raf ömrü ortalama 20 gündür.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Harper kavunları, Kaliforniya'daki San Joaquin Vadisi'nin kavun yetiştirme bölgesinde yükselen bir trendin parçası. Uzun Raf Ömrü veya LSL türü kavunlar hem yetiştiriciye hem de tüketiciye fayda sağlar. Hasatta daha az işçilik gerektirirler ve marketlerde uzun süre üstün kaliteyi korurlar.
Coğrafya / Tarih
Bugün Harper ve diğer uzun raf ömürlü suşlar gibi yeni kavun çeşitleri üzerinde yürütülen araştırma ve geliştirme çalışmalarının çoğu Sakata Seed America'da yoğunlaşmıştır. 1977 yılında kurulan Sakata Seed America, Sakata Seed Corporation'ın araştırma, üretim ve satış bölümü olarak ortaya çıktı. Merkezi Morgan Hill, CA'dadır, ancak Salinas, California Yuma, Arizona ve Fort Myers, Florida'da bulunan araştırma tesislerini içerir.
Tarif Fikirleri
Harper Melon içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Harper Melon'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Super Indo Depok Şehir Merkezi YakınDepok, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 550 gün önce, 9/07/19 Paylaşımcının yorumları: kavun disuperindo depok şehir merkezi |
