Orman Armutları

Bosc Pears



Podcast'ler
Food Buzz: Armut Tarihi Dinle
Yemek Masalı: Armut Dinle

Açıklama / Lezzet


Bosc armutları orta ila büyük boyuttadır ve uzun bir boyuna ve ince yeşil-kahverengi bir gövdeye kademeli olarak incelen yuvarlak bir tabana sahip dikdörtgen şeklindedir. Kalın deri altın rengindedir ve biraz benekli, kaba, kahverengi bir bezle kaplanmıştır. Fildişinden kirli beyaz ete kadar sert, yoğun ve gevrektir, yoğun ballı aroması vardır ve birkaç küçük siyah-kahverengi tohumu kaplayan merkezi, yumuşak bir çekirdeğe sahiptir. Bosc armutları olgunlaştığında sulu, gevrektir ve odunsu baharat notalarıyla çok tatlı bir tada sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Bosc armutları sonbaharda erken ilkbaharda bulunur.

Güncel Gerçekler


Botanik olarak Pyrus communis olarak sınıflandırılan Bosc armutları benzersiz bir kış çeşididir ve elma, kayısı ve şeftali ile birlikte Rosaceae ailesinin üyeleridir. Bosc armutları, Avrupa'da birçok farklı isimle bilinmekte ve bu isimler dünya çapında onlarla birlikte taşınmıştır. Bu isimler arasında Avrupa armutu, Kaiser Alexander, tereyağlı tadı için Beurré Bosc ve kabak benzeri şekli için Calabasse Bosc bulunur. Bosc armutları hem taze bir yemek hem de pişirme çeşidi olarak tercih edilir ve yoğun eti nedeniyle diğer birçok çeşide göre daha erken bir aşamada içten dışa olgunlaşacaktır. Olgunluğu kontrol etmek için, etin biraz verip vermediğini görmek için sapın tabanına bastırın ve ara sıra buruşma olup olmadığına bakın. Bosc armutlarının olgunlaştığında diğer armut çeşitlerinden biraz daha az vereceğini ve düzenli olarak kontrol edilmesi gerektiğini unutmamak önemlidir.

Besin değeri


Bosc armutları, C vitamini, kalsiyum, potasyum ve diyet lifi içerir.

Başvurular


Bosc armutları, haşlama, fırınlama, haşlama ve kurutma gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Oda sıcaklığında taze olarak tüketilebilirler veya tatlı bir muamele için dilimlenip bitter çikolataya daldırılabilirler. Yeşil yapraklı salatalar için dilimlenebilir veya peynir tahtalarında sergilenebilirler. Yaygın bir yanılgı, Bosc armutlarının tüketilmeden önce soyulması veya pişirilmesi gerektiğidir, bu ne doğru ne de gerekli. Bosc armutları yemek pişirmeye ve şekillerini koruyarak onları turtalar, turtalar, popovers, sırlama ve kaçak avcılık için ideal kılar. Ayrıca ikiye bölünebilir, ızgarada pişirilebilir ve üzerine gorgonzola peyniri ve kıyılmış ceviz eklenebilir, sandviç ve pizza üzerine serpiştirilebilir, yulaf ezmesi ile karıştırılabilir, çorbaya püre haline getirilebilir veya krep şeklinde dilimlenebilir. Bosc armut iltifat pesto, kavrulmuş tereyağı, tarçın, hindistan cevizi, karanfil, ceviz, fındık, nane, çikolata, gorgonzola, burrata, keçi peyniri, bal, kırmızı soğan, balkabağı, hurma, sarımsak, tavuk ve domuz eti. Olgunlaşana kadar oda sıcaklığında tutulmalı ve buzdolabında saklandıklarında bir hafta daha saklanmalıdır.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Bosc armutları, benzersiz şekilleri, renkleri ve alışılmadık russet dokusu nedeniyle yüzyıllar boyunca resimlerde, fotoğraflarda ve çizimlerde yer aldı. Armutun doğal güzelliği, Roma mozaiklerinde resmedilen, Pompei harabelerinde bulunan ve 19. yüzyıl Empresyonistleri Vincent Van Gogh ve Paul Cézanne'ın eserlerinde sergilenen, Shakespeare ve Leonardo Da Vinci'nin literatürdeki referanslarında da yer aldı.

Coğrafya / Tarih


Bosc armutlarının kökeni bilinmemektedir, çünkü bunların Fransa'ya mı yoksa Belçika'ya mı özgü olduğu konusunda kafa karışıklığı vardır. Bir inanışa göre Bosc armudu 1807 Belçika'da Paris Botanik Bahçesi Müdürü M. Bosc tarafından bir tohumdan yetiştirilmiştir. Armutlara, tereyağlı dokusu ve kendisinden sonra Buerré Blanc adını verdi. Bosc armutları, Avrupa'nın bazı bölgelerinde, armutun bir Fransız kasabası olarak adlandırıldığına dair diğer bir inanç olan Beurré d'Appremont olarak da bilinir. Bosc armutları ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri'nde 1830'ların başında ekildi ve ilk olarak 1836'da hasat edildi. Başlangıçta ülkenin doğu kesiminde dikildi, şimdi Pasifik Kuzeybatı Amerika Birleşik Devletleri'nde gelişiyor. Bugün Bosc armutları yaygın olarak bulunmaktadır ve Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avrupa, Asya ve Avustralya'daki çiftçi pazarlarında ve özel marketlerde bulunabilir.

Öne Çıkan Restoranlar


Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
San Diego Yat Kulübü San Diego CA 619-758-6334
Piskopos Okulu San Diego CA 858-459-4021 x212
619 Ruhlar San Diego CA 619-647-4409
Çapraz Kökler San Diego CA 858-245-1678
Reata Glen Ladera Çiftliği CA 949-545-2250
Büyük Akçaağaç Tepesi San Diego CA 619-255-2282
Lofty Cafe-Kavurma İşleri Encinitas, CA 760-230-6747 ör. 5
Mutfak Şarap dükkanı Del Mar CA 619-239-2222
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
Kardeş Mutfak (Bar) San Diego CA 858-232-7808
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Eski Casino Buffett Alpine CA. 760-845-9931
Bier Bahçesi Encinitas, CA 760-632-2437
Claire, Cedros'ta - SKSB Solana Plajı CA 858-259-8597
Continental Catering A.Ş. La Mesa CA 907-738-9264
Ciccia Osteria San Diego CA 619-674-4069
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
PFC Fitness Kampı Carlsbad CA 888-488-8936
Buğday ve Su La Jolla CA 858-291-8690
Diğer 35'i göster ...
Rancho Santa Fe'deki Köprüler Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Üçüncü Korner Encinitas Encinitas, CA 619-417-9251
Stone Brewing-Liberty İstasyonu San Diego CA 619-269-2100
Hyatt İzlanda San Diego CA 619-224-1234
Ev Yapımı Bir Şey İçin Kekik Rancho Santa Fe CA 858-245-1004
Koydaki Georges San Diego CA 858-454-4244
Kırmızı Kapı Arkadaşları San Diego CA 619-295-6000
Ot ve Ahşap Bar San Diego CA 619-955-8495
Yabani Kekik Şirketi San Diego CA 858-527-0226
Rovino The Foodery San Diego CA 619-204-3666
Carte Blanche Bistro & Bar Oceanside CA 619-297-3100
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
İnci Oteli San Diego CA 877-732-7573
İskender 30'unda San Diego CA 858-774-3062
Çiftçi Masası La Mesa CA 619-724-6465
Kensington Cafe San Diego CA 619-684-0044
Pacific Regent La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Hotel Republic San Diego San Diego CA 951-756-9357
Kasaba ve Ülke Soğuk Hazırlık San Diego CA 619-291-7131
Çiftlik Golf Kulübü Rancho Santa Fe CA 858-756-5585
Marriott Courtyard Old Town San Diego CA 619-260-8500
JRDN Restoranı San Diego CA 858-270-5736
California Sanat Merkezi Escondido CA 760-839-4107
Kardeş mutfak San Diego CA 858-232-7808
Harney Sushi Old Town San Diego CA 619-295-3272
Bohem Mavisi San Diego CA 619-255-4167
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Ranch Valencia Del Mar CA 858-756-1123
Taze Suşi Yemekleri Carlsbad CA 858-344-7098
Glenbrook Sağlık Merkezi Carlsbad CA 760-704-1000
Hilton Garden Inn San Diego CA 858-720-9500
Mission Ave Bar ve Izgara Oceanside CA 760-717-5899
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275
Sheldons Servis İstasyonu La Mesa CA 619-741-8577
MOOSE 101 Solana Plajı CA 858-342-5495

Tarif Fikirleri


Bosc Armut içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Yurtiçinde Keyifli Armut Granola İkramı
Ev, Tekne Nerede Bütün Armutlu Kakuleli Kek
Her Gün Güzellik Bourbon ve Armutlu Upsidedown Kek
Andrea Meyers Vanilyalı Yoğurtlu Elma Şarabı Ballı Armut
The Cake Blog Akçaağaç Armutlu Kek
Taste.com Avustralya Yapışkan Baş Aşağı Armut ve Zencefilli Kek
Aile Tarzı Yemek Prosecco Çırpılmış Vanilya Fasulyeli Haşlanmış Armut Ricotta
Taste.com Avustralya Ballı ve Baharatlı Kavrulmuş Armut
Yenilebilir Bir Mozaik Vanilyalı-Kakule Armutlu El Tartları
Taste.com Avustralya Ballı Armut Çayı
Diğer 32'yi göster ...
Ahududu Patlıcan Keçi Peynirli Kroketli Mizuna ve Armut Salatası
Atık Kekik Yok Bosc Armutlu Balkabağı Ekmeği
Visial Heart Vanilyalı Bourbon Armutları
Manolya Günleri Zencefilli Armutlu Çörekler
Taste.com Avustralya Armut ve Roka Salatası
Şaka fırını Sarhoş Armut Zencefilli Ekmek
Sağlıklı Mutlu Yaşam Yaban Mersini ve Bosc Armutlu Turta
Çoğunlukla ev yapımı anne Amish Armut Kırıntılı Turta
Baby Bird's Farm ve Cocina Taze Kış Meyveli Kestaneli Tart
Benim İçin Sağlıklı Bir Yaşam Glutensiz Armut Baş Aşağı Kek
Duvar Çiçek Mutfağı Amaretto ile Izgara Armut
Aşk ve Zeytinyağı Karamelize Armutlu Çikolatalı Hollandalı Bebek
Yaz Domates Kavrulmuş Ceviz ve Balzamik Azaltma ile Sote Bosc Armut
Taste.com Avustralya Armut ve Tavuk Salatası
Geçit Töreninde Üretin Pekmez ve Armutlu Zencefilli Kurabiye
Bizzy Lizzy'nin İyi Şeyleri Basit Tuzlu Tereyağlı Karamel Soslu Vanilyalı Haşlanmış Armut
Paleo Dolap Paleo Fırında Armut
Savvy Yiyor Armut Öpülmüş Elma Püresi
Taste.com Avustralya Armut ve parmesanlı tart tatin
Taste.com Avustralya Poire William Kar Muhallebi ile Kırmızı & Beyaz Armutlu Tart
Taste.com Avustralya Quick Maple Macadamia Dondurma ile Cin ve Berry Armut Parçalama
Amee'nin Lezzetli Yemeği Kavrulmuş Akçaağaç Armutları
Tavşan Dişlerim için Tavşan Maması Süzme Peynirli Armut ve Muskatlı Tost
Ladin Yiyor Poires Belle Helene, Klasik Fransız Armut Tatlısı
Oh sebzelerim Tarçınlı Krem Şanti ile Chai Haşlanmış Armut
Kristalle Yemek Yapma Tatlı Balzamikli Bosc Armut Salatası
Merhaba Chow Linda Kabak Granola ve Cevizli Akçaağaç Kavrulmuş Bosc Armut
Kaşık Çatal Pastırma Armut ve Kabarcıklar
Üreten Anne Tarçınlı Akçaağaç Şurubu ile Armut Ricotta Krep
Tüm Tarifler Haşlanmış Armut Belle Helene
Limon ve Lavanta Mükemmel Çift
Glutensiz Çiftlik Evi Hindistan Cevizli Krem Şanti ile Karamelize Bosc Armut

Son Paylaşılanlar


İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Bosc Pears'ı paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

Pic 57718 paylaş Broadway Pazar Çiftçi Pazarı Collins Aile Bahçeleri
931 Parish Rd Selah WA 98942
509-930-5742
https://www.collinsfamilyorchards.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 87 gün önce 13.12.2020
Paylaşımcının yorumları: Bu akşam bir kaşık tuzlu karamelli dondurma ile bir Bosc armut tartleti yapacağımı düşünüyorum :)

Pic 57539 paylaş Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110
619-295-3172
YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 112 gün önce 18.11.2020
Paylaşımcının yorumları: Penryn bahçesinden Bosc armutları

Resim Paylaş 57411 Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock Caddesi
619-295-3172

https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 121 gün önce 11/09/20
Paylaşımcının yorumları: Golden Russet Bosc Pears

Pic 57405 Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 121 gün önce 11/09/20
Paylaşımcının yorumları: Penryn Orchards'dan Golden Russet Bosc Armutları ... Bunu beş kat hızlı söyle

Resim Paylaş 57281 Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110
619-295-3172
YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 138 gün önce, 10/23/20
Paylaşımcının yorumları: Penryn meyve bahçesinden Golden russet Bosc armut

Pic 57226 Paylaş Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110
619-295-3172
YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 146 gün önce, 10/15/20
Paylaşımcının yorumları: Penryn meyve bahçesinden Golden russet Bosc armut

Pic 53388 Organik gıda pazarı Bütün Gıdalar Pazarı - Tatum Blvd
10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028
602-569-7600
https://www.wholefoods.com Yakıncennet Vadisi, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20

Pic 53348 Union Square Greenmarket Migliorelli Çiftliği
46 Freeborn Ln, Tivoli, New York 12583 Ge
845-757-3276

http://Migliorelli.com/ YakınNew York, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 431 gün önce 04.01.2020

Pic 53323 Union Square Greenmarket Locust Grove Meyve Çiftliği
Milton-On-Hudson, NY YakınNew York, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 431 gün önce 04.01.2020
Paylaşımcının yorumları: New York'ta yetiştirilen Bosc armutları!

Pic 52102 Santa Monica Çiftçi Pazarı Jeff Rieger
1380 Taylor Road Penyrn CA 95663
916-769-5462
YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 525 gün önce 10/02/19
Paylaşımcının yorumları: Sexy Bosc Pears içeri! Çok Tatlı Şefler

Pic 48531 Düşük Pazar Satın Alın Low Market - State College Blvd Satın Alın
1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806
714-991-9839 YakınAnaheim, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019

Pic 46752 Filiz Çiftçi Pazarı YakınLa Jolla, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 711 gün önce, 30.03.2019
Paylaşımcının yorumları: Taze!

Ocean Beach Halk Organik Gıda Pazarı YakınTaçlandırılmış, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 728 gün önce, 3/12/19

Pic 46425 Paylaş Barons Pazarı YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 729 gün önce, 12.3.2019
Paylaşımcının yorumları: Bosc Pears, Barons Marketplace'te görüldü. Güzel, bakır Bosc armutları.

Popüler Mesajlar