Yiyecek Buzz: Karnabahar Tarihi | Dinle |
Yemek Masalı: Karnabahar | Dinle |
Yetiştirici
Salad Savoy Corp. | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Portakallı karnabahar, kendine özgü rengine rağmen, doku ve lezzet açısından Beyaz karnabahar ile aynı özellikleri göstermektedir. Bitki, 'lor' olarak bilinen, sıkıca paketlenmiş çiçek kümelerinden oluşur. Tadı hafif turpgillerden ve cevizli tatlı nüanslarla hafiftir, kavrulduğunda daha da güçlenen bir tada sahiptir. Karnabaharın tamamı, yaprakları, gövdesi, sapları ve çiçekleri yenilebilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Portakallı karnabahar genellikle yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Bu karnabaharın turuncu rengi, sebzenin daha fazla beta karoten veya A Vitamini tutmasına izin veren genetik bir mutasyonun sonucudur. Portakal karnabaharı, Cheddar karnabaharı ve Orange Bouquet karnabaharı olarak da bilinir.
Besin değeri
Portakallı karnabahar makul miktarda folat, kalsiyum, potasyum ve selenyum içerir ve hem lif hem de C vitamini bakımından yüksektir.Ayrıca geleneksel Karnabahardan daha yüksek miktarda A vitamini içerir.
Başvurular
Portakallı karnabahar, herhangi bir geleneksel karnabahar tarifine uygundur. Buharda pişirilebilir, kızartılabilir, kızartılabilir ve salamura edilebilir. Haşlanmış veya buharda pişirilmiş portakallı karnabaharı püre haline getirin ve çorbalara, soslara ve güveçlere ekleyin. Tadı, kakule, kimyon, köri, sarımsak, sağlam peynirler, brüksel lahanası ve soğanla iyi uyum sağlar. Satın aldıktan sonra birkaç gün içinde kullanın ve kullanmadan hemen önce durulayın.
Coğrafya / Tarih
İlk Orange karnabaharı 1970 yılında Kanada, Toronto'nun hemen kuzeyindeki Bradford Marsh'da keşfedildi. 1981'de, Cornell Üniversitesi'nin bir parçası olan Cenevre'deki New York Eyaleti Tarım İstasyonunda yetiştirici Michael Dickson tarafından melezlendi. Bununla birlikte, kısmen karnabaharın daha önce hiç hibrit olarak geliştirilmemiş olmasından dolayı gelişme zordu. Dickson, geleneksel yöntemleri kullanarak Orange karnabaharı, büyük ve pazar dostu bir çeşide sahip oluncaya kadar arka arkaya seçilen beyaz karnabahar nesilleriyle melezledi.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
Arpa ezmesi | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
Çiftçi Masası (Küçük İtalya) | San Diego CA | 619-501-0789 |
Şef | San Diego CA | 619-248-0538 |
dünya | San Diego CA | 619-955-5750 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Sürahi | San Diego CA | 858-472-1251 |
Buğday ve Su | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Bencotto İtalyan Mutfağı | San Diego CA | 619-822-5493 |
Cardiff Seaside Pazarı | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
Yerel Pasifik Sahili | San Diego CA | 858-263-7475 |
Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
RoVino Rotisserie + Şarap | San Diego CA | 619-972-6286 |
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
The Flavour Chef (Catering) | CA görünümü | 619-295-3172 |
Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Yerel Musluk Evi ve Mutfak | Oceanside CA | 760-547-1469 |
Otel Del Coronado Sundeck | Coronado CA | 619-435-6611 |
Harney Sushi Old Town | San Diego CA | 619-295-3272 |
Torrey Pines Grill'de Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
Velet | San Diego CA | 619-822-5493 |
Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
Koydaki Georges | San Diego CA | 858-454-4244 |
Tost İkramları | San Diego CA | 858-208-9422 |
tersyüz | San Diego CA | 619-793-9221 |
Eski Baron Long'un Kumarhanesi | Alpine CA. | 619-863-9033 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Monteferante Yemekleri | CA görünümü | 310-740-0194 |
Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
Üniversite Kulübü | San Diego CA | 619-234-5200 |
Gül | San Diego CA | 619-572-7671 |
Bay A'lar | San Diego CA | 619-239-1377 |
Ardıç ve Sarmaşık | San Diego CA | 858-481-3666 |
Continental Catering A.Ş. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Tatlı Ekmek ve Şarap | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Büyük Akçaağaç Tepesi | San Diego CA | 619-255-2282 |
Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
JSIX Amerikan restoranı ve bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
UCSD Gıda ve Beslenme Departmanı Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Giuseppe Restoranları ve Güzel Yemek | San Diego CA | 619-838-8268 |
WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
Point Loma Deniz Ürünleri | San Diego CA | 619-223-1109 |
Nefis Suşi | Coronado CA | 619-435-2771 |
Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
Tarif Fikirleri
Portakallı Karnabahar içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Portakallı Karnabahar'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 6 gün önce 3/04/21 Paylaşımcının yorumları: Black Sheep Produce'den Orange Karnabahar Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 59 gün önce, 10.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Kara koyundan Portakallı Karnabahar Santa Monica Çiftçi Pazarı Thao Aile Çiftlikleri Fresno, CA YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 109 gün önce 21.11.2020 Santa Monica Çiftçi Pazarı Kabukta İki Bezelye 1358 Geyik Kanyonu Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 462 gün önce, 12/04/19 Brentwood Çiftçi pazarı Yakınındaki Underwood Aile ÇiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 472 gün önce, 11/24/19 Santa Monica Çiftçi Pazarı Bir kabukta iki bezelye 1358 Geyik Kanyonu Rd Arroyo Grande CA 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 476 gün önce, 20.11.2019 Paylaşımcının yorumları: Seksi Turuncu Karnabahar geliyor Mollie Stone Piyasaları Mollie Stone's - Chapin Bulvarı 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 YakınBurlingame, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/01/19 Petaluma Pazarı Petaluma Pazarı 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 YakınPetaluma, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019 Organik gıda pazarı Bütün Gıdalar Pazarı - E.Washington St 621 E Washington Caddesi Petaluma CA 94952 707-762-9352 YakınPetaluma, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019 Beau Pazarı Le Beau Pazarı - Levenworth St 1263 Leavenworth Caddesi San Francisco CA 94109 415-885-3030 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19 Takashimaya Büyük Mağaza Yemekhane ve Pazar Takashimaya Bodrum Yemek Salonu 035-361-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya Yaklaşık 610 gün önce, 07.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Shinjuku'daki Takashimaya binasının bodrum katında bulunan bu Market, Japonya'nın her yerinden temin edilen taze ürünleri taşıyor. Brentwood Çiftçi pazarı Yakınında Underwood aile çiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 633 gün önce, 16.06.2019 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 639 gün önce, 10.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Orange Bristol Çiftlikleri La Jolla YakınLa Jolla, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 703 gün önce 4/07/19 Paylaşımcının yorumları: Taze !! |