| Food Buzz: Armut Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Armut | Dinle |
Yetiştirici
| Terry Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Monterrey armutları orta ila büyük boyuttadır ve asimetrik, elma benzeri bir şekil ve ince kırmızı-kahverengi bir sapla yuvarlatılmıştır. Pürüzsüz, sarı-yeşil cilt olgunlaştığında daha zengin bir sarıya dönüşür, dokunulduğunda çok serttir ve olgunlaştığında daha koyu kahverengiye dönen küçük mercek veya gözeneklerle kaplıdır. Kahverengi mercimek, bu çeşidin olgun ve toplanmaya hazır olup olmadığını belirlemenin en iyi yoludur, çünkü sert et olgunlaştığında yumuşamaz. Parlak beyaz et, elma gibi gevrek bir dokuya sahiptir ve herhangi bir pütürsüzlük içermez. Et ayrıca ortada birkaç siyah-kahverengi tohum bulunan merkezi bir çekirdeği kaplar. Olgunlaştığında, Monterrey armutları sulu ve gevrektir, tatlı ve hafif bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Monterrey armutları, sonbaharın başlarında kışın bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Pyrus pyrifolia olarak sınıflandırılan Monterrey armutları, şeftali ve elma ile birlikte Rosaceae ailesinin üyeleri olan kuzey Meksika'dan çok çeşitli. Popüler bir güney Teksas çeşidi olan garber armut ile bir Japon armudu arasında bir melez olduğuna inanılan Monterrey armutları, Nuevo Leon'un kuzey eyaletinde bulunan Monterrey, Meksika şehrinin adını aldı ve Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtıldı. 1950'lerin başı. Monterrey armut ağaçları yedi metreden fazla yüksekliğe ulaşabilir ve hastalıklara dayanıklı, üretken taşıyıcılar ve ılıman kışların olduğu iklimlerde dayanıklı oldukları için ağırlıklı olarak ev bahçelerinde kullanılır.
Besin değeri
Monterrey armutları diyet lifi, bakır, C vitamini, K vitamini ve potasyum içerir. Ayrıca eser miktarda demir, manganez ve magnezyum içerirler.
Başvurular
Monterrey armutları, pişirme ve buğulama gibi çiğ ve pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Büyük boyutları ve gevrek yapıları nedeniyle mükemmel bir tatlı armuttur ve turtalarda, turtalarda, keklerde, ekmeklerde ve keklerde kullanılabilir veya tatlı bir muamele için şarapta, balda veya tarçında haşlanabilir. Domuz dolması veya tavuk salatası gibi tuzlu yemeklerde de kullanılabilirler. Monterrey armutları taze dilimlenebilir ve ızgara peynirli sandviçte zengin bir gouda ile katmanlanabilir, yapraklı yeşil salatalara, meyve salatalarına ve lahana salatasına atılabilir veya bir peynir tabağında güçlü peynirler, fındık ve diğer meyvelerle eşleştirilebilir. Monterrey armutları roka, lahana, ceviz, ceviz, çam fıstığı, badem, keçi peyniri, mavi peynir, gorgonzola peyniri, üzüm, dondurma, şeker, bal, akçaağaç şurubu ve domuz eti, hindi veya kümes hayvanları gibi etleri iltifat eder. Buzdolabının sebzelik çekmecesinde saklandıklarında bir haftaya kadar dayanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Monterrey armutları, 19. yüzyılın başlarında, Teksas'ta arka bahçelerde ve ev bahçelerinde yetiştirilme eğilimi nedeniyle 'ev armudu' olarak bilinen garber armutunun torunlarıdır. Monterrey armutları, ateş yanıklığı gibi hastalıklara dirençli oldukları ve gevrek dokusu, sulu ve tatlı tadı ile yerel halk arasında popüler olduğu için ev bahçeleri için de tercih edilmektedir.
Coğrafya / Tarih
Monterrey armutları ilk olarak Amerika Birleşik Devletleri-Teksas sınırının yaklaşık seksen mil güneybatısında bir kasaba olan Monterrey, Meksika'da yetiştirildi. Sarımsak armutunun soyundan gelen Monterrey armutları ilk olarak 1952'de San Antonio, Teksas'ın hemen dışındaki yerel bir fidanlıkta yetiştirildi ve daha sonra benzer bir ılıman kış iklimini paylaşan komşu eyaletlere yayıldı. Günümüzde Monterrey armutları, Teksas, güney Kaliforniya'daki özel bakkallara ve çiftçi pazarlarına ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Güneybatı bölgesindeki belirli bölgelere satılan küçük meyve bahçelerinde bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Monterrey Armutları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Smitten Mutfak | Armut Ekmeği |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, özel üretim uygulamasını kullanarak Monterrey Pears'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Terry Ranch YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 168 gün önce 23.09.2020  Santa Monica Çiftçi Pazarı Terry Çiftliği - Ayva Dinuba, CA. 1-559-804-3120 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 518 gün önce 10/09/19 Paylaşımcının yorumları: Heirloom armutları burada |
