Taze Kökenler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Petite® Hearts On Fire ™ küçük boyutludur, ortalama 10-12 cm uzunluğundadır ve ince ve esnek gövdelere tutturulmuş dikdörtgen ila obovat şekilli yapraklara sahiptir. Parlak yeşil yapraklar pürüzsüzdür, belirgin koyu kırmızı ve mor damarlar yüzey boyunca dallanır ve koyu kırmızı, ince gövdelere karışır. Petite® Hearts On Fire ™, turunçgil benzeri tanglı, ıspanak ve pazıya benzer taze, yeşil bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Petite® Hearts on Fire ™ yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Petite® Hearts On Fire ™ genç, yenilebilir yeşilliklerdir ve San Diego, California'daki Fresh Origins Farm tarafından yetiştirilen ticari markalı özel yeşillikler serisinin bir parçasıdır. Mikro filizlerden biraz daha büyük olacak şekilde tasarlanan Petite® Hearts On Fire ™, ekimden 4-6 hafta sonra hasat edilir. Petite® Hearts On Fire ™, şefler tarafından keskin limon aroması, canlı renk kontrastı ve yumuşak dokusuyla yemekleri vurgulamak için genellikle garnitür olarak kullanılır.
Besin değeri
Petite® Hearts On Fire ™ bir miktar demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve C vitamini içerir.
Başvurular
Petite® Hearts On Fire ™ yeşillikleri, hafif ısıya dayanabildikleri için ham uygulamalar için en uygun olanıdır, ancak genel olarak yumuşak ve hassas yapıları uzun süreli yüksek ısıya dayanamaz. Genellikle bir yemeğin lezzetini ve görsel çekiciliğini artırmak için garnitür olarak kullanılırlar ve taze yeşil salatalarda, tarakların altında yeşillik yatağında, çorbalarda, sandviçlerde, meyve salatalarında, meyve tabaklarında, omletlerde ve üstte kullanılırlar. ana yemekler ve mezeler. Dondurma, gelato ve şerbet gibi tatlılarda, hamur işlerinde, kokteyllerde veya panç kaselerine serpilmiş olarak da kullanılabilirler. Petite® Hearts On Fire ™ tarak, karides, somon, pisi balığı, ıstakoz ve istiridye, tavuk, domuz eti, dana eti, yumurta, patates, yadigarı domates, karpuz, şeftali, çilek ve vanilya gibi deniz ürünleriyle iyi eşleşir. Yıkanmadan, ağzı kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında 7-10 gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Fresh Origins Farm, yirmi yılı aşkın bir süredir distribütörlere yenilebilir sanat eserleriyle lüks restoranlara tedarik sağlamak için mikro ve Petite® Greens sağlıyor. Petite® Hearts On Fire ™ gibi Petite® Greens, şeflerin artık sadece dekorasyon amaçlı olmadıkları için garnitürleri düşünme ve kullanma şeklini değiştiriyor. Petite® Hearts On Fire ™, yemeklere tüketilmeden önce derinlik ve görsel uyarı ekleyebilen parlak bir renk kontrastına sahiptir. Bu yeşillikler ayrıca, genel yemek deneyimine güçlü bir varlık ve amaç oluşturmak için yüksek bir lezzet ve doku sağlar. Birçoğu mikro ve Petite® Yeşil pazarını küçük ve oldukça belirsiz olarak değerlendirirken, genel halk bu yumuşak yeşilliklerin yüksek besin değerini ve güçlü lezzetlerini keşfettikçe giderek daha popüler hale geliyorlar. Petite® Greens artık lüks restoranlarla sınırlı değil, aynı zamanda ev yemeklerinde de kullanılıyor.
Coğrafya / Tarih
Petite® Hearts On Fire ™, mutfak endüstrisinde büyüyen Petite® Greens trendinin bir parçası olarak, 1990'ların ortaları ile 2000'lerin başları arasında San Diego, California'daki Fresh Origins Farm'da yaratıldı. Bugün Petite® Hearts On Fire ™, Speciality Produce gibi Fresh Origins'in seçkin dağıtım ortakları aracılığıyla bulunabilir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde mevcuttur.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
Tahona (Mutfak) | San Diego CA | 619-573-0289 |
La Jolla Plajı ve Tenis Kulübü | San Diego CA | 858-454-7126 |
Tapenade tarafından tasarlanan Bistro du Marche | La Jolla CA | 858-551-7500 |
Union Kitchen & Musluk (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Oscar Bira Fabrikası | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Nadir Toplum | San Diego CA | 619-501-6404 |
Tarif Fikirleri
Petite® Hearts on Fire ™ içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Cuesa | Soya Kavrulmuş Kaju ve Soya-Yuzu Aioli ile Kavrulmuş Sebzeler | |
Bu Sağlıklı Masa | Altın Dolmalık Biber Çorbası |