RazzMatazz Üzüm Bilgileri, Tarifler ve Gerçekler

Açıklama / Lezzet

RazzMatazz® üzümleri küçük ila orta büyüklükte, yaklaşık bir nikel boyutundadır ve yuvarlak ila oval şekillidir, orta, sıkıca paketlenmiş salkımlar halinde büyür. Koyu kırmızı ila mor cilt ince, pürüzsüz, gevrektir ve tüketildiğinde bir patlama hissi yaratır. Et, yarı saydam, sulu, yumuşak, yumuşak ve çekirdeksizdir, ancak birkaç gelişmemiş tohum bulunabilir, ancak tespit edilemez. RazzMatazz® üzümleri, hafif ve tatlı, meyvemsi bir tada sahip farklı bir çiçek aromasına sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

RazzMatazz® üzümleri sonbaharın başlarında ve kış aylarında mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Botanik olarak Vitis rotundifolia olarak sınıflandırılan RazzMatazz® üzümleri, yaprak döken çok yıllık bir asmada büyür ve Vitaceae ailesinin üyeleridir. RazzMatazz® üzümleri, Kuzey Carolina'da yaratıldı ve hastalıklara ve böceklere karşı oldukça dirençli, ince bir kabuğa ve normal bir sofralık üzümün hoş dokusuna sahip olan bir sofralık üzüm talebinden dolayı geliştirildi. Bir vitis vinifera çeşidi ile muscadine üzümü arasında bir melez olan RazzMatazz® üzümleri, dünyanın ilk sürekli meyve veren üzümleridir, asma boyunca tüm mevsim boyunca meyve yetiştirir ve ortalama iki ila üç salkıma karşı sürgün başına yirmi dörde kadar salkım üretebilir. normal çeşitler için.

Besin değeri

RazzMatazz® üzümleri mükemmel bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır ve ayrıca potasyum, kalsiyum ve fosfor içerir.

Başvurular

RazzMatazz® üzümleri, çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır ve çoğunlukla taze, taze tüketilir. Peynir tabaklarında servis edilebilir, dilimlenip yeşil salatalar veya meyve salataları ile karıştırılabilir veya tek başına tatlı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. RazzMatazz® üzümleri ayrıca kaynatılıp jöleler, reçeller ve şarap haline getirilebilir. RazzMatazz® üzümleri zeytin, biberiye, fesleğen, nane, brie, swiss ve gruyere gibi peynirler, tavuk, balık, domuz eti, sosis ve brisket gibi etler, brüksel lahanası, tatlı patates, elma, ceviz ve cevizlerle iyi bir şekilde eşleşir. . Buzdolabında delikli bir plastik torba içinde saklandıklarında bir ila iki hafta saklayacaklardır.

Etnik / Kültürel Bilgiler

RazzMatazz® üzümlerinin gelişimi, ev bahçıvanlarına hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dirençli olan güçlü bir çeşitlilik sağlayan sofralık üzümlerde yeni bir çağa işaret ediyor. Bazı bölgelerde, RazzMatazz® üzümleri fungisit sprey kullanılmadan da yetiştirilebilir. Bu üzümler tamamen yeni bir üzüm çeşidi olarak patentlidir ve ev bahçeleri için önemlidir çünkü tüketicilere tüm büyüme mevsimi boyunca sürekli çekirdeksiz, lezzetli sofralık üzüm tedariki sağlarlar. Konteyner gibi küçük alanlarda da yetiştirilebilirler.

Coğrafya / Tarih

RazzMatazz® üzümleri, 2007 yılında Kuzey Carolina'da üzüm yetiştiricisi Jeff Bloodworth tarafından ince kabuklu, sert ve lezzetli bir sofralık üzüm yaratmak amacıyla oluşturulmuştur. Üzümler, Gurney’s Seed & Nursery Co. tarafından piyasaya sürüldü ve bugün RazzMatazz® üzümleri yalnızca Gurney’in çevrimiçi tohum ve bitki kataloğu ve Amerika Birleşik Devletleri’ndeki seçkin özel ortaklar aracılığıyla satılmaktadır.