Rosalynn Daisy Elmalar Bilgi, Tarifler ve Gerçekler

Açıklama / Lezzet

Rosalynn elmaları orta ila büyük boydadır ve yuvarlaktır ve hafif basıktır. Deri sarı bir tabana sahiptir ve koyu kırmızı kızarıklıkla kaplıdır. Ayrıca yüzeyi kaplayan birçok belirgin beyaz mercek veya gözenek vardır. Soluk sarı ila krem rengi et katı ve gevrektir, orta taneli bir dokuya sahiptir. Rosalynn elmaları sulu ve yumuşaktır ve tatlı, çiçeksi bir tada ve ince bir baharat esintisine sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Rosalynn elmaları sonbaharda kışın bulunur.

Güncel Gerçekler

Botanik olarak Malus domestica olarak sınıflandırılan Rosalynn elmaları, Washington eyaletinde tesadüfi bir fide olarak keşfedilen modern bir çeşittir. Rosalynn'in ebeveyni bilinmemektedir, ancak meyve bahçesindeki fuji, gala, şarap, roma, kırmızı lezzetli ve altın lezzetli ağaçların yakınında doğal olarak yetiştiği bulundu ve bu çeşitlerin bir karışımı olduğuna inanılıyor. Rosalynn elmaları USDA tarafından onaylanmıştır ve ticari olarak% 100 organik olarak pazarlanan birkaç yeni çeşitten biridir.

Besin değeri

Rosalynn elmaları, sağlıklı sindirim için lif, kemik sağlığı için bor, bağışıklık sistemi için C vitamini ve fitokimyasallar ve kalp sağlığı için potasyum dahil olmak üzere çeşitli faydalı besinler içerir.

Başvurular

Rosalynn elmaları, taze yemek için tatlı çeşidi olarak tüketildikleri için çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır. Kesildiklerinde yavaş kahverengileşirler, bu da onları meyve salataları, yeşil salatalar, lahana salatası ve peynir tabakları için iyi bir seçim haline getirir ve dilimlenip sağlıklı bir atıştırmalık veya tatlı olarak tüketilebilir. Rosalynn elmaları ayrıca Brüksel lahanası ile pişirilebilir, tavuk göğsü ile doldurulabilir veya kahvaltı soslu fırında karıştırılabilir. Pişirildiklerinde şeklini korurlar ve turtalar, ayakkabıcılar, cirolar, kekler ve kekler gibi tatlılarda kullanılabilirler. Rosalynn elmaları serin ve karanlık bir yerde veya buzdolabında saklandığında birkaç ay saklanacaktır.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Rosalynn elmaları adını, çeşidi keşfeden yöneticiler Jose Ramiriez ve Dain Craver'ın eşlerinden almıştır. Ramiriez’in karısının adı Rosa ve Darver’ın karısının adı Gari Lynn. İki isim bir araya getirilerek Rosalynn oluşturuldu ve Ramirez’in ailesi adı o kadar çok sevdi ki yıllar sonra küçük kızlarına Rosa Lynn adını elmanın adını bile verdiler.

Coğrafya / Tarih

Rosalynn elmaları 1998'de Washington, Royal City'deki bir meyve bahçesinde keşfedildi. Meyve bahçesi müdürü José Ramiriez ve genel müdür Dain Craver, ağacın gözetimsiz bir blokta vahşi büyüdüğünü buldu. Bugün Rosalynn elmaları Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'daki özel pazarlarda bulunur.