Açıklama / Lezzet
Biberiye çalı, yaprak dökmeyen iğneye benzer yapraklarla 1,5 metre boyunda büyüyebilir. Biberiye çiçekleri soluk ila parlak mavidir ve beş kaynaşmış yapraklarıyla içi boş bir boru şekline sahiptir. Üst dudağın iki loblu yaprakları vardır ve alt dudağın üçü vardır. Aromaları ve lezzetleri, güçlü biberiye notaları ve tatlı bir bitiş ile yapraklardan daha hafiftir. Biberiye yapraklarının bazen aşırı güçlü reçineli kalitesinden yoksundurlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Biberiye çiçekleri, ilkbahar ve kış aylarında optimum verimle yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Biberiye, nane ailesinde yer alan bitkisel odunsu bir çalıdır. Fesleğen, lavanta, mercanköşk, kekik, horehound ve adaçayı dahil olmak üzere, çiçekleri ailedeki diğerleriyle aynı düzensiz şekle sahiptir. Bu türlerin tümü, çiçeklerinde ve yapraklarında onlara güçlü aromalarını veren yüksek düzeyde uçucu yağlara sahiptir. Biberiye yağı kozmetik ürünlerde, tıbbi aromaterapide ve hatta erken kellik tedavisinde kullanılmaktadır.
Besin değeri
Biberiye çiçeklerinin antimikrobiyal, antiseptik, antiinflamatuar ve antioksidan özellikleri vardır. Biberiye çiçeğinden elde edilen özler dolaşımı iyileştirebilir, sindirime yardımcı olabilir, baş ağrılarını veya eklem ve kas ağrısını hafifletebilir ve kepek ve saç dökülmesini tedavi edebilir.
Başvurular
Daha hafif bir tat ve daha hassas bir doku için bitkinin yapraklarına alternatif olarak Biberiye çiçeklerini kullanın. Biberiye çiçekleri doğrudan ısıya dayanmaz ve tatlı veya tuzlu yemeklerde bitirme bitkisi olarak kullanılmalıdır. Biberiye Çiçeği, kuzu ve domuz eti (özellikle ızgarada), beyaz fasulye, sarımsak, soğan, patates, domates, hamsi, zeytinyağı, limon, elma, armut, ayva, bal, lavanta ve kekiği tamamlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Eski Yunanlılar, biberiye çiçeklerinin hafızayı geliştirdiğine ve sık sık saçlarına takacağına inanıyordu. Yapılan araştırmalar biberiye esansiyel yağının rahatlatıcı etkilerinin konsantrasyonu artırabileceğini gösterdiğinden, mevcut araştırmalar bu iddiayı doğrulayabilir.
Coğrafya / Tarih
Biberiye, özellikle kıyı boyunca Akdeniz'e özgüdür. İyi drenajı olan kayalık veya kumlu topraklarda büyür ve kuraklığa toleranslıdır. Orta derecede güneş ışığı gerektirir ve dünya çapında ılıman iklimlerde yetiştirilir.
Tarif Fikirleri
Rosemary Blossoms içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Birisi, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Rosemary Blossoms'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Windrose Çiftlikleri Paso Robles, CA YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 378 gün önce 26.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Biberiye çiçekleri oluyor! |
