Açıklama / Lezzet
Seminole tangeloları küçük ila orta büyüklüktedir, ortalama sekiz santimetre çapındadır ve küresel ila ovaldir. İnce kabuk pürüzsüz, parlak ve kösele benzer, belirgin yağ bezleri ile kaplıdır ve rengi turuncudan kırmızı-turuncuya değişir. Kabuk, sulu, yumuşak ve ince zarlarla 10-13 parçaya bölünmüş portakal etine de biraz yapışır. Et, yetiştirme alışkanlıklarına bağlı olarak çekirdeksiz olabilir veya birçok yenmeyen tohum içerebilir. Seminole tangelos aromatiktir ve ekşi asit ile karıştırılmış tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Seminole tangelos sonbaharda kışa kadar mevcuttur ve belirli bölgelerde meyveler ilkbaharda da bulunabilir.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Citrus cinsinin bir parçası olan Seminole tangelos, yaprak dökmeyen ağaçlarda yetişen ve Rutaceae ailesinin üyeleri olan tek tip şekilli, melez meyvelerdir. Biraz nadir bir çeşit olan Seminole tangelos, genellikle Minneola veya Orlando tangelo tarafından gölgede bırakılır, Seminole ile aynı ebeveynleri paylaşan çeşitler ve Florida'da Seminole olarak bilinen bir Hint kabilesinden ve şehirden adını alır. Seminole tangelos, büyümesi kolay doğası, yüksek verimi, tatlı-ekşi aroması nedeniyle tercih edilen ve ticari bir tatlı ve meyve suyu çeşidi olarak kabul edilen, geç sezon meyvesidir.
Besin değeri
Seminole tangelos, mükemmel bir C vitamini kaynağı ve iyi bir kalsiyum ve lif kaynağıdır. Bu vitaminler, özellikle soğuk algınlığı ve griplere karşı vücudun genel sağlığının korunmasına yardımcı olabilir.
Başvurular
Seminole tangelos, taze yemek ve meyve suyu için en uygun olanıdır. Ovate meyveler soyulup atıştırmalık olarak tüketilebilir, kahvaltılık olarak servis edilebilir, sağlıklı bir tatlı olarak dilimlenebilir veya meyve kaselerine ve yeşil salatalara atılabilir. Seminole tangeloları da popüler bir şekilde meyve suyu sıkılır ve kokteyller, tatlılar veya köpüklü su ile karıştırılabilir. Seminole tangelos, ıspanak, hindiba, ananas, antep fıstığı ve pancar ile iyi bir şekilde eşleşir ve meyve suyu, domuz eti, kümes hayvanları ve balık gibi etleri marine etmek için kullanılabilir. Meyveler, buzdolabının sebzelik çekmecesinde bir kağıt veya plastik torba içinde gevşek bir şekilde saklandığında iki haftaya kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yeni Zelanda'da, Seminole tangelos başlangıçta meyve suyu olarak kullanılmak üzere tasarlandı, ancak çeşitlilik aynı zamanda ev bahçıvanları tarafından taze yemek için dikilen favori bir ağaç haline geldi. Seminole tangeloların eti çok yumuşaktır ve salatalarda ve meyve kaselerinde tatlı-ekşi tadı için tercih edilir. Ağaçlar ayrıca yüksek miktarda meyve verir, onlara dekoratif nitelikler verir ve belirli iklimlerde yılda birden fazla ürün üretebilir. Taze yemeye ek olarak, Seminole tangelos, dekoratif kutularda paketlenecek popüler bir meyve haline geldi ve arkadaşlara ve aileye hediye olarak verilebilir.
Coğrafya / Tarih
Seminole tangelos, 1931'de Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı ve Dr. W.T. Swingle tarafından Orlando, Florida'daki bir test istasyonunda piyasaya sürüldü. Mandalina ve duncan greyfurtu arasındaki melez olduğuna inanılan Seminole tangelos, 1955'te Japonya'ya tanıtıldı ve daha sonra Dr. Harold Mouat tarafından Yeni Zelanda'ya tanıtıldı. Bugün Seminole tangelos, yerel pazarlarda ve Japonya, Yeni Zelanda ve Amerika Birleşik Devletleri Florida'daki ev bahçelerinde bulunabilir.
