Açıklama / Lezzet
Texas Tatlı portakalları, belirli bir çeşide bağlı olarak boyutları değişen orta ila büyük meyvelerdir ve genellikle yuvarlak, oval ila oval bir şekle sahiptir. Kabuk ince, pürüzsüz ve hafif dokulu, kokulu uçucu yağlar salan küçük bezlerle çakıl taşlıdır ve olgunlukta parlak turuncu ila sarı-turuncu renktedir. Texas Sweet portakallarının bazen kuvvetli Körfez rüzgarlarından kaynaklanan yüzeysel yara izleri olan “tropikal güzellik izleri” içerdiği de bilinmektedir. Bu işaretler etin kalitesini etkilemez. Yüzeyin altında eti 10 ila 12 parçaya bölen zarlara bağlanan çok ince, beyaz ve süngerimsi bir kabuk vardır. Et rengi parlak turuncu, turuncu-sarıdan koyu turuncuya kadar değişir ve yumuşak, sulu ve yumuşaktır ve birkaç krem renkli tohumu kaplar. Texas Sweet portakalları, meyvenin tatlı, meyvemsi ve hafif keskin aromasına katkıda bulunan düşük asitlik içerir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Texas Tatlı portakalları, ilkbaharın sonlarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Teksas Tatlı portakalları, Teksas'taki Aşağı Rio Grande Vadisi'nde yetişen Rutaceae familyasından birçok farklı portakal çeşidini kapsamak için kullanılan genel bir tanımlayıcıdır. Texans tarafından yerel olarak 'Vadi' olarak anılan Rio Grande Vadisi, kumlu, tınlı toprağı, ılık iklimi ve Rio Grande Nehri'nden bol miktarda su kaynağı olan düz, verimli bir bölgedir. Vadi, Teksas ve Meksika sınırına yakın bir konumdadır ve Teksas'ta yetiştirilen portakalların yüzde doksanından fazlası Rio Grande Vadisi'nde yetiştirilmektedir. Bu bölgede, tutarlı bir tedarik için erken, mevsim ortası ve sezon sonu portakalları yetiştirilir ve Texas Tatlı portakallarının çoğu yuvarlak, göbek ve kan portakallarıdır. Teksas'taki narenciye endüstrisi hacim olarak California ve Florida'nın biraz gerisinde yer alır, ancak bölge, Valley'nin benzersiz toprak bileşimi ve sıcak, nemli ikliminden geliştirilen ince kabuklu, sulu ve düşük asitli meyveler üretmesiyle dünya çapında bilinir. Günümüzde, Texas Sweet portakalları dünya çapında gönderilir ve taze yemek ve meyve suyu için tercih edilir.
Besin değeri
Texas Sweet portakalları, sindirim sistemini düzenlemek için mükemmel bir lif kaynağıdır ve iltihabı azaltan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve ciltteki kolajen üretimini artıran bir antioksidan olan C vitamini. Meyveler ayrıca sıvı seviyelerini dengelemek için potasyum, genetik materyal üretmek için folat ve optimal sinir sistemi işleyişini sürdürmek için tiamin içerir.
Başvurular
Texas Sweet portakalları, taze yemek ve meyve suları için en uygun etli, sulu ve yumuşak ete sahiptir. Kabuğu kolayca soyulabilir ve eti düz, elden çıkarılmış olarak tüketilebilir veya dilimlenerek yeşil ve meyve salatalarına atılabilir. Et ayrıca salsa olarak doğranabilir, salata soslarına sıkılabilir, preslenebilir ve meyve suları, kokteyller, çay ve köpüklü içeceklerle karıştırılabilir veya smoothie'ler halinde harmanlanabilir. Taze uygulamalara ek olarak, Texas Sweet portakalları sulandırılabilir ve tartları, kekleri ve kekleri tatlandırmak için kullanılabilir, reçeller, jöleler ve marmelatlar halinde kaynatılabilir veya soslarda pişirilip kavrulmuş etler, tahıl kaseleri ve tatlıların üzerine dökülebilir. Texas Tatlı portakalları, maydanoz, biberiye, adaçayı ve nane gibi otlar, badem, ceviz ve ceviz gibi kuruyemişler, vanilya, akçaağaç şurubu, turp, jicama, turp, avokado, çilek, kızılcık, deniz ürünleri ve bunun gibi etlerle iyi bir şekilde eşleşir. kümes hayvanları, hindi ve sığır eti olarak. Bütün Texas Tatlı portakalları olgunlaştığında ve oda sıcaklığında saklandığında 3 ila 4 gün saklanır. Meyveler ayrıca plastik poşet içinde buzdolabında saklandığında 1-2 hafta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Texas Citrus Fiesta, Mission, Texas'ta bir dizi güzellik yarışması, geçit töreni ve tiyatroyla Rio Grande Vadisi'nde yetişen birçok narenciye çeşidini tanıtıyor. Yıllık etkinlik, büyüyen Teksas narenciye endüstrisine yönelik farkındalığı artırmak için 20. yüzyılın başlarında Mission sakini Paul Ord ve Young Men's Business League tarafından oluşturuldu. Texas Citrus Fiesta 87 yılı aşkın bir süredir Ocak ayında düzenleniyor ve ilk fiesta, Teksas narenciye endüstrisinin babası olan ve sulama kanallarının inşası ile Rio Grande Vadisi'nin kurulmasına yardım eden işadamı John H. Shary'yi onurlandırdı. ilk ticari narenciye paketleme tesisi. Shary ayrıca ailesiyle birlikte Mission, Texas'ta yaşadı ve yerel bir ünlü olarak kabul edildi. Festivalin tarihi boyunca, kutlama geleneksel olarak canlı müzik, geçit törenleri ve şehirdeki endüstri liderleri ve örnek vatandaşlardan seçilen Kral Narenciye ve Kraliçe Citrianna'nın taçlandırılmasını içeriyordu. 1930'larda, Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğu don ve dondurucu karla kaplıyken, kadın yarışmacıların kışın greyfurtlarla dolu güneş yüklü bir havuzda yüzerken sergilenmesi nedeniyle festival ulusal manşetlere taşındı. Festival, yarışmanın yanı sıra, ilk olarak 1932'de tamamen Rio Grande Nehri Vadisi'nden üretilen kıyafetlerle düzenlenen bir kostüm şovuna da ev sahipliği yapıyor. Meyveler, sebzeler ve yapraklar, Avangart moda görünümleri oluşturmak için dilimlenebilir, bütün olarak kullanılabilir, harmanlanabilir, kurutulabilir veya toz haline getirilebilir.
Coğrafya / Tarih
Tatlı portakallar, Asya'nın tropikal bölgelerine subtropikaldir ve eski zamanlardan beri yabani olarak büyürler. Meyveler erken çağlarda Avrupa ve Afrika'ya yayıldı ve İspanyol kaşifler 15. ve 16. yüzyıllarda Yeni Dünya'ya portakal dikti. Portakallar ilk olarak 1880'lerde Teksas'ta, Teksas-Meksika sınırı boyunca Güney Teksas'ta bir bölge olan Aşağı Rio Grande Vadisi'nde bulunan Hidalgo İlçesindeki Laguna Seca Çiftliği'nde kaydedildi. 20. yüzyılda, Rio Grande Vadisi'nde meyve bahçeleri kurmak için Asya'dan daha fazla portakal ağacı ithal edildi. İş adamı John H. Shary, daha iyi sulama için Intercoastal Kanalı'nın vadiye doğru genişlemesine yardım ettiğinde, bölge narenciye üretimi ile tamamen tanındı. Rio Grande Vadisi'nin eşsiz iklimi, Teksas Tatlı portakallarının tatlı ve sulu doğasına katkıda bulunmuştur ve bugün, eyalet içinde üretilen narenciyelerin neredeyse tamamı, başta Hidalgo County, Willacy County ve Cameron olmak üzere bölgedeki arazide yetiştirilmektedir. İlçe. Texas Sweet portakalları Amerika Birleşik Devletleri'nde yurt içinde satılmakta ve Kuzey Amerika, Asya ve Avrupa'nın diğer bölgelerine ihraç edilmektedir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Creme De La Krep 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| You & Yours Distilling (Mutfak) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Louisiana satın alıyor | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Tarif Fikirleri
Texas Sweet Portakal içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Texas Sweet Orange'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim Çiftçi Pazarı YakınındaSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 88 gün önce 12/12/20 |
