| Çiftçi marketi |
Açıklama / Lezzet
Beyaz dolmalık biberler küçük ila orta büyüklükte, ortalama yedi santimetre uzunluğunda ve beş santimetre çapındadır ve 3-4 loblu ve kalın yeşil saplı yuvarlak, kare ve hafif düzensizdir. Pürüzsüz cilt sıkı, parlak ve soluk beyaz ila fildişi rengindedir, gençken neredeyse yarı saydam görünür ve soluk bir sarıya dönüşür. Türüne bağlı olarak bitkide kalmasına izin verilirse beyaz biber tam olgunlaşarak yeşile, turuncuya veya kırmızıya dönüşebilir. Derinin altındaki soluk sarı et kalın, sulu, gevrek ve sulu olup, çok küçük, düz ve acı krem renkli tohumlar ve ince, süngerimsi bir zar içeren içi boş bir oyuktur. Beyaz dolmalık biberler, hafif, tatlı bir tada sahip sulu bir çıtırlığa sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Beyaz dolmalık biberler, yaz aylarında en yoğun sezonla birlikte yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Capsicum annuum olarak sınıflandırılan beyaz dolmalık biberler, hem yıllık hem de çok yıllık olarak yetiştirilebilen ve Solanaceae veya itüzümü ailesine ait nadir bir yenilebilir meyve çeşididir. Birçok Beyaz dolmalık biber çeşidi, yadigarı çeşitlerdir, yani II.Dünya Savaşı öncesinden beri buralardadırlar ve diğerleri melez iken açık tozlanırlar. Daha üniform, serada yetiştirilen, beyaz Hollanda dolmalık biberlerinin aksine, Beyaz dolmalık biberler, çeşitli koşullarda açık havada yetiştirilir. Bu çeşidi ticari pazarda bulmak zor olsa da, beyaz dolmalık biber, büyüme kolaylığı, yüksek verimi, sıradışı renkleri ve tatlı tadı nedeniyle ev bahçıvanları ve yerel çiftlikler tarafından tercih edilmektedir.
Besin değeri
Beyaz dolmalık biber mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve bazı A, E, K ve B6 vitaminleri, lif, manganez, potasyum, bakır ve folat içerir. Pigment eksikliğinden dolayı, biberler ayrıca antioksidan ve antienflamatuar özellikler sağlayan az miktarda karotenoid sunar.
Başvurular
Beyaz dolmalık biberler, ızgara, kavurma, soteleme ve fırınlama gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Biber taze olarak tüketilebilir ve genellikle sebze tabakları için dilimlenir, bir salataya atılır, sandviçlerin üzerine serilir veya tahıl kaseleri ve salsa şeklinde doğranır. Beyaz dolmalık biberler ayrıca tavada kızartılabilir, şiş üzerinde ızgara yapılabilir, et ve peynirle doldurulabilir, pizza tepesi olarak kullanılabilir, makarnaya karıştırılabilir, pişirilip bir sos haline getirilebilir veya çorbalara, güveçlere ve güveçlere eklenebilir. Beyaz dolmalık biber domates, soğan, sarımsak, patlıcan, mantar, karnabahar, zencefil, kimyon, kekik, kişniş, dereotu, kekik, kekik, fesleğen, kümes hayvanları, domuz eti, sığır eti, balık, soya peyniri, deniz ürünleri, beyaz fasulye, siyah fasulye, pirinç, kinoa ve faro. Biberlerin sebzelik çekmecesinde yıkanmadan saklandığında beş güne kadar saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Dolmalık biberler, acı biberlerin acılığından sorumlu olan biberin iç zarlarında bulunan bileşik olan kapsaisin eksikliğinden dolayı yaygın olarak tatlı biber olarak da adlandırılır. Ayrıca onları spicier kuzenlerinden ayırmaya yardımcı olur. Avustralya'da dolmalık biberler, cins adlarından sonra Capsicum olarak adlandırılır.
Coğrafya / Tarih
Dolmalık biber, tropikal Amerika'ya özgüdür ve eski zamanlardan beri büyümektedir. Beyaz dolmalık biberlerin kesin kökeni bilinmemekle birlikte, dolmalık biberler, 1493 civarında İspanyol ve Portekizli kaşifler aracılığıyla Asya ve Avrupa'ya tanıtıldı ve o zamandan beri dünya çapında yeni çeşitler ve yadigarı çeşitleri yetiştirildi. Bugün beyaz dolmalık biberler çoğunlukla daha küçük yerel çiftlikler tarafından yetiştirilmektedir ve yerel çiftçi pazarlarında, özel marketlerde görülebilir ve Kuzey Amerika, Orta Amerika, Güney Amerika, Afrika, Avrupa, Asya ve Avustralya'daki ev bahçelerinde yetiştirilebilir.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak White Bell Peppers'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 259 gün önce, 6/24/20 Paylaşımcının yorumları: Büyük Beyaz dolmalık biberler sezonda! Bunlar Onun Ürün çiftliğinden geldi!  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 273 gün önce, 6/10/20 Paylaşımcının yorumları: Fresno Produce'den güzel beyaz dolmalık biberler!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 273 gün önce, 6/10/20 Paylaşımcının yorumları: Fresno Evergreen'deki birçok çan çeşidinden ilki |
