Açıklama / Lezzet
Sarı kremalı patatesler küçük boyutludur ve ortalama 2-3 santimetre çapında yuvarlak ila oval şekillidir. İnce, pürüzsüz cilt açık altın rengindedir ve açık kahverengi beneklenme ve yüzeye dağılmış birkaç sığ göz vardır. Sert et rengi soluk sarıdan altın rengine, yoğun ve kaygandır ve mumsu bir dokuya sahiptir. Sarı kremalı patatesler pişirildiğinde kadifemsi bir dokuya sahiptir ve temel olarak azaltılmış nişasta içeriği nedeniyle tereyağlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Sarı kremalı patatesler yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Solanum tuberosum olarak sınıflandırılan sarı kremalı patatesler, birçok farklı sarı patates çeşidinden erken hasat edilmiş üzüm büyüklüğünde yumru köklerdir ve Solanaceae veya itüzümü ailesinin üyeleridir. Sarı kremalı patatesler, genellikle yaygın yukon altınından toplanmasına rağmen, 2-3 cm veya daha küçük çapta oldukları sürece diğer sarı patatesten de hasat edilebilir. Normal büyüklükte sarı patateslere benzer şekilde kullanılan sarı kremalı patatesler genellikle tabaklara koyulaştırıcı bir madde olarak katılır veya ana yemeğe eşlik eden bir dolgu olarak sunulur.
Besin değeri
Sarı kremalı patatesler, patatese sarı rengini veren ve bazı antioksidanlar sağlayan, mükemmel bir C vitamini, lif, potasyum ve antoksantin gibi flavonoid kaynağıdır.
Başvurular
Sarı kremalı patatesler en çok kavurma, kaynatma, ezme veya ızgara gibi pişmiş uygulamalar için uygundur. Mumlu dokuları onları patates salataları için ideal hale getirir veya çorbalara, güveçlere, körilere ve çiğ yiyeceklere yerleştirilir. İnanılmaz derecede çok yönlü olan bu patatesler ayrıca kaynatılıp ezilebilir veya graten, kızarmış patates ve püre yapmak için kullanılabilir. Sarı kremalı patatesler genellikle gevrek ve kremalı bir garnitür için kavrulur ve parçalanır. Sarı kremalı patatesler pastırma, zeytinyağı, biberiye, kekik, kekik, adaçayı, tarhun ve fesleğen gibi otlar, frenk soğanı, balık, kümes hayvanları, sığır eti ve domuz eti gibi etler ve yeşil fasulye, kuşkonmaz gibi sebzelerle iyi bir şekilde eşleşir. Brüksel lahanası ve yeşil salata. Serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandıklarında birkaç hafta saklanırlar. Sarı kremalı patatesler, aroması ve bileşimi kaybolacağı için buzdolabında saklanmamalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Sarı kremalı patatesler ince kabukları, zengin lezzetleri nedeniyle değerlidir ve tipik olarak yukon altın çeşidinden hasat edilir, ancak boyut aralığında kaldığı sürece herhangi bir çeşit kullanılabilir. Yukon altını, bir Kuzey Amerika beyaz patatesi ile bir Güney Amerika sarı patatesi arasındaki bir haçtı, böylece çeşitleri, çok yönlülüğü ve yumuşak tadı ile bilinen favori bir ev patatesini oluşturmak için karıştırdı.
Coğrafya / Tarih
Sarı patatesin kökeni nispeten bilinmemekle birlikte ilk olarak Güney Amerika'da kaydedildiğine inanılıyor. Yukon altın patatesi 1960'larda Kanada'nın bilim adamı ve tarım ikonu Gary Johnston tarafından yaratıldı ve yeni sarı çeşitler bugün hala dünyanın her yerindeki bölgelerde yaratılıyor ve kremalı patates olarak kullanılıyor. Sarı kremalı patatesler genellikle özel marketlerde ve Avrupa, Güney Amerika, Kanada, Asya'daki pazarlarda bulunur ve Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerlik kazanmaktadır.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Stone Brewing World Bistro ve Bahçeleri | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Zeytin Ağacı Pazarı | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Çim etek | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Kettner Borsası | San Diego CA | |
| Ot ve Ahşap | San Diego CA | 520-205-1288 |
| MOOSE 101 | Solana Plajı CA | 858-342-5495 |
| Pacific Terrace Otel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Küçük aslan | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Enoteca India St. | San Diego CA | |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Tarif Fikirleri
Sarı Kremalı Patates içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Serpme ve Filizler | Kirpi Kavrulmuş Biberiye Patates | |
| Kız ve Mutfak | Dauphinoise | |
| Biraz Bacon | Fesleğenli Aioli ile Çıtır Kavrulmuş Ezilmiş Patates |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Sarı Kremalı Patatesleri paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Cardiff Seaside Pazarı YakınCardiff Deniz Kenarında, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 696 gün önce, 4/14/19 Paylaşımcının yorumları: Kremalı patates çeşitleri!  Merkez Pazar YakınAustin, Teksas, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 701 gün önce 4/09/19 Paylaşımcının yorumları: Central Market'te kokteyl kremaları sarı patatesler! |
