Açıklama / Lezzet
Genç yeşil hindistancevizi, karakteristik kahverengi, lifli dış kabuğu ve iç beyaz hamurunu geliştirmeden önce hasat edilir. Genç yeşil hindistancevizi, pürüzsüz, yeşil ve çok sert bir dış kabuğa sahiptir. Genç yeşil hindistancevizi, henüz yenilebilir hamur geliştirmeye başlamadıkları için yüksek su içeriği nedeniyle özel olarak hasat edilir. Taze hindistan cevizi suyu doğrudan hindistan cevizinden içilir veya hem pişmiş hem de çiğ tariflerde kullanılabilir. Hindistan cevizi suyunun biraz tatlı, çok temiz ve ferahlatıcı bir tadı vardır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Genç yeşil hindistancevizi yıl boyunca bulunur.
