| Food Buzz: Domateslerin Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| Loo Loo Çiftlikleri |
Açıklama / Lezzet
Cherry Punch domatesler küçük ve yuvarlaktır, yaklaşık bir inç boyutundadır ve güzel bir kırmızı renge olgunlaşırlar. Adından da anlaşılacağı gibi, büyük bir klasik, tatlı-ekşi domates aroması paketliyorlar. Cherry Punch domates bitkileri, üç fitlik bir yayılma ile ortalama iki fit yüksekliğe ulaşır, bu da onları bahçelerin yanı sıra veranda kapları, asılı sepetler veya pencere kutuları için harika bir boyut yapar. Belirsiz asmalar, dona kadar tüm mevsim boyunca tonlarca minik meyve üretecek ve diğer küçük çeşitlere göre daha erken verime sahip olacaktır. Kiraz Yumruğu ilk renk belirtisinde hasat edilebilir, ancak asmada tamamen olgunlaşana kadar beklerseniz en iyi tadı elde edersiniz.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Cherry Punch domatesler yazın başından sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Cherry Punch, tüm domatesler gibi, patates ve patlıcanın yanında Solanacae veya itüzümü ailesinin bir üyesidir. Başlangıçta Solanum lycopersicum olarak adlandırılan domatesler, bilimsel olarak Lycopersicon esculentum olarak adlandırılır, ancak modern çalışmalar orijinal sınıflandırmaya dönüşü teşvik etmektedir. Domatesler, domates türleri içinde gözlemlenen varyasyonları temsil eden alt gruplara ayrılmıştır; bu, kendi kültivarı olarak adlandırılır - iki kelimelik terim olan ekili çeşidin kısaltması olan ve yetiştiricilerin basitçe 'çeşit' olarak adlandırdığı şeye eşdeğer olan botanik bir terim. Bu nedenle Cherry Punch gibi kiraz domates çeşitleri daha spesifik olarak Lycopersicon esculentum var. cerasiforme.
Besin değeri
Cherry Punch domatesler, yüksek besleyici özellikleri ile markalanmıştır ve ortalama domatesten% 30 daha fazla C vitamini ve% 40 daha fazla likopen içerdiği söylenmektedir. Likopen, domateslerin kırmızı pigmentasyonundan sorumlu olan, doğal olarak oluşan bir antioksidandır. Likopen, vücuttaki hücreleri hasardan korumaya yardımcı olabilir, bu nedenle prostat, kolorektal ve mide kanseri gibi belirli kanser türlerini geliştirme şansınızı azaltmadaki potansiyel rolü için çalışılmıştır. Ayrıca domateslerin likopen içeriğinin sağlıklı bir kalbi korumak için iyi olabileceğine dair bilimsel kanıtlar da vardır. İnsan vücudu likopen üretmez ve bu nedenle onu elde etmenin tek yolu tüketimdir. Kuzey Amerika'da diyet likopeninin yüzde sekizinden fazlası domates ve domates ürünlerinden geliyor.
Başvurular
Cherry Punch domatesler lezzet doludur ve asmadan taze olarak yenebilirler. Taze salatalara veya parti tepsilerine harika bir katkı sağlarlar, ancak lezzetli sotelenmiş, ızgara ve haşlanmış oldukları için yemeklerde de kullanılabilirler. Konserve, kurutma veya dondurarak koruyun. Tamamen olgunlaşana kadar oda sıcaklığında doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın, ardından olgunlaşma sürecini yavaşlatmak için buzdolabına yerleştirilebilirler.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Cherry Punch domatesler, diğer ev bahçe sebze çeşitlerine göre daha yüksek antioksidan seviyeleri nedeniyle seçilen Burpee'nin BOOST yüksek besleyici sebzeler Koleksiyonunun bir parçası olarak geliştirildi. Sağlık meraklıları için 'aktif yaşam tarzınıza mükemmel uyum ve daha yüksek beslenme arayışı' olarak pazarlanıyorlar. Bu koleksiyondaki diğer domates çeşitleri arasında güçlü tatlı, güçlü patlamalar, güneş enerjisi ve tasti-lee domatesler bulunur.
Coğrafya / Tarih
Cherry Punch, Amerika Birleşik Devletleri'nde Burpee Seed Company tarafından geliştirilen hibrit bir çeşittir. Cherry Punch, Amerika Birleşik Devletleri'nin çoğu bölgesinde başarıyla yetiştirilebilir ve en iyisini tam güneş ve iyi drene edilmiş, nemli toprakta yapar. Çoğu domates gibi, Cherry Punch da yumuşaktır ve dona dayanamaz, bu nedenle gece sıcaklığının donma noktasının çok üzerine gelmesini ve toprağın ılık olmasını ve dışarıya ekmeden önce bekleyin.
