Açıklama / Lezzet
Fransız parmak patatesleri küçük ila orta büyüklükte olup, ince ve silindirik şekildedir ve yuvarlak uçlu, ortalama 6-7 santimetre uzunluğundadır. Gül rengindeki cilt ince ve pürüzsüzdür ve yüzey boyunca dağılmış bazı sığ gözler ve kahverengi lekeler vardır. Meyve eti sert, yoğun, kaygandır ve pembe ve fildişi bir ebrudur. Fransız parmak patatesleri pişirildiğinde sert ve mumsu kalır ve sağlam, topraksı, cevizli ve tereyağlı bir lezzet sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Fransız parmak patatesleri yıl boyunca bulunur ve en yoğun sezon ilkbaharın sonlarından yazın başlarına kadar sürer.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Solanum tuberosum olarak sınıflandırılan Fransız parmak patatesleri, Fransa'da, menşe yerinde ve bir uzmanlık alanı olarak kabul edildiği Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan küçük bir çeşittir. Roseval ve Nosebag olarak da bilinen Fransız parmak patatesleri, yüksek verim sağlar ve yemeklerde son derece çok yönlü olduğu bilinmektedir. Ayrıca büyük saksıda yetiştirilebildikleri için arka bahçelerde büyümek için de popülerdirler.
Besin değeri
Fransız parmak patatesleri C vitamini ve potasyum sunar.
Başvurular
Fransız parmak patatesleri, kavurma, fırınlama ve buharda pişirme gibi pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. İnce derileri yenilebilir ve yemeden önce çıkarılmasına gerek yoktur. Fransız parmak patatesleri, ücretsiz taze otlar ve kuru baharatlarla bütün veya yarıya kadar kavurmak için mükemmel boyuttadır ve pişirildiklerinde şekillerini iyi tutarlar, bu da onları mükemmel bir güveç ve salata patates yapar. Fransız parmakları da bir tavada kızartılabilir ve daha sonra bitirmek için et suyunda yavaşça pişirilebilir. Fransız parmak patatesleri, sarımsak, arpacık, domates, kırmızı soğan, salatalık, limon, kişniş, frenk soğanı, frenk maydanozu, biberiye, adaçayı, kekik, rezene, pırasa, sirke, Dijon hardalı, fındık yağı, domuz pastırması, kızarmış tavuk, yaban avı , karaciğer ezmesi ve hafif gövdeli kırmızı şaraplar. Serin ve karanlık bir yerde saklandıklarında 3-5 hafta dayanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Dedikodulara göre, Fransız parmaklama ilk önce bir atın burnu ile Amerika Birleşik Devletleri'ne kaçırıldı. Sonuç olarak, Amerika Birleşik Devletleri'nde kısa ömürlü olacak ve kısa süre sonra çok daha pazarlanabilir bir isim olan Fransız parmaklığı olarak yeniden adlandırılacak olan Nosebag patates olarak biliniyordu.
Coğrafya / Tarih
Fransız parmak patates, 1950'lerde Fransa'da geliştirildi ve ticari olarak piyasaya sürüldü. Rosa ve vale patatesleri arasındaki bir haçtan yaratılan Fransız parmaklığı ilk olarak Roseval olarak biliniyordu. Parmaklanan patatesler ilk başta Amerika Birleşik Devletleri'nde ticari başarı elde etmek için yavaştı çünkü küçük boyutları o sırada kullanılan hasat makinelerinden düşeceği için büyük ölçekte üretim yapmanın pratik olmadığı düşünülüyordu. Bugün, Fransız parmak patatesleri, ağırlıklı olarak Fransa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel pazarlarda bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Fransız Parmak Patatesleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak French Fingerling Potatoes'u paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Weiser Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 189 gün önce, 9/02/20  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Weiser Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 196 gün önce, 8/26/20  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 198 gün önce, 8/24/20  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Weiser Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 203 gün önce, 8/19/20  Union Square Greenmarket Samascott Bahçeleri 5 Sunset Ave. Kinderhook NY 12106 518-758-7224 https://www.samascott.com YakınNew York, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 432 gün önce 01.01.2020 Paylaşımcının yorumları: New York Fransız parmak patatesleri!  Union Square Greenmarket Dağ Tatlı Meyve Çiftliği Posta Kutusu 667 Roscoe NY 12776 607-435-1083 YakınNew York, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 432 gün önce 01.01.2020 Paylaşımcının yorumları: New York patatesleri!  Batı Seattle Çiftçi Pazarı Kirsop Çiftliği Rochester, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 717 gün önce, 24.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için biraz deniz tuzu ile dilimler halinde harika kavrulmuş! |
