Açıklama / Lezzet
Greenstar elmaları, Granny Smith elmasına çok benzer bir dış görünüme sahiptir. Yeşil yıldızlar, canlı yeşil, ince bir cilde sahip yuvarlak bir şekle sahiptir. Greenstar elmasının eti parlak beyaz renkli, gevrek dokulu, çok sulu ve tadı tatlıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Greenstar elmaları sonbahar ve kış aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Greenstar elmasının botanik adı Malus domestica 'Greenstar' dır. Çilek, badem ve gül dahil 2500 diğer türle birlikte Rose veya Rosaceous ailesinin bir üyesidir. Greenstar elması en çok dilimlendikten sonra kar rengini saatlerce koruyan beyaz etiyle bilinir.
Besin değeri
Greenstar elmaları, diğer çeşitlerden üç kat daha fazla C vitamini bakımından son derece yüksektir. Ayrıca, uygun sindirime ve sağlıklı kilo korumasına yardımcı olan diyet lifi bakımından da bol miktarda bulunurlar.
Başvurular
Greenstar elmasının eşsiz parlak etini kestikten sonra saatlerce beyaz tutma yeteneği, onu uzun süre dışarıda kalabilecek yemekler ve mezeler için mükemmel bir seçim haline getirir. Örneğin, bu elma salatalarda, meyve ve peynir tabaklarında çok güzel. Aynı zamanda beslenme çantalarında ve piknik sepetlerinde de evde.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Belçikalı kuruluş Better 3 Fruits, Delbarestival ve Granny Smith çeşitlerinin bir ürünü olan Greenstar elmasını geliştirmek için on yıl harcadı.
Coğrafya / Tarih
Greenstar elmasının vahşi atası Kazakistan'da doğdu. Meyve batıya doğru ilerledi ve sonunda kendini Roma kilerlerinde buldu. Romalılar elmayı o kadar sevdiler ki, onu, Muğlak Çağ'ın ilk yüzyıllarında fethettikleri tüm Avrupa yerlerine getirdiler. Avrupa'dan elma tüm dünyaya yayıldı.
Tarif Fikirleri
Greenstar Apples içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Chew Town | Greenstar Elma ve Rezene Salatası ile Patates Rosti |
