| Mud Creek Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Limonata meyveleri küçük ila orta boy narenciyedir, ortalama 7 ila 10 santimetre çapındadır ve yuvarlak ila oval bir şekle sahiptir. Kabuğu parlak, pürüzsüz ve hafif dokuludur, aromatik, parlak bir narenciye kokusu salan küçük yağ bezleriyle kaplıdır. Kabuğu gençken koyu yeşildir, olgunlukla parlak sarıya dönüşür ve yüzeyin altında ince bir yarı tatlı, beyaz, süngerimsi öz tabakası vardır. Meyve eti sulu, yumuşak ve altın sarısıdır, ince zarlarla 9 ila 11 parçaya bölünür ve meyveler çekirdeksiz olabilir veya birkaç fildişi tohumu içerebilir. Limonata meyvelerinin asitliği düşüktür ve ette bulunan doğal şekerlerin genellikle limonla ilişkilendirilen ekşi tadı olmadan canlandırıcı, tatlı ve keskin bir lezzet oluşturmasına izin verir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Limonata meyveleri sonbahardan ilkbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Citrus limon x reticulata olarak sınıflandırılan limonata meyveleri, Rutaceae familyasına ait tatlı bir melez turunçgildir. Meyveler görünüş olarak limonlara çok benziyor ve ilk olarak 20. yüzyılın sonlarında Yeni Zelanda'da tesadüfi bir fide olarak yetiştiği keşfedildi. Limonata meyvelerinin asitliği düşüktür ve meyvelere doğrudan tüketilebilecek tatlı, keskin bir et verir. Elverişli, taze yeme kalitesine rağmen, Limonata meyveleri ticari olarak büyük ölçekte yetiştirilmez ve esas olarak daha küçük narenciye yetiştiricileri ve özel bir çeşit olarak ev bahçıvanları tarafından yetiştirilir. Meyveler çoğunlukla, Limonata Limon, Yeni Zelanda Limonatası, Limonata Narenciye Ağacı ve Unlemons olarak da bilinen Avustralya ve Yeni Zelanda'da bulunur.
Besin değeri
Limonata meyveleri, vücuttaki sıvı seviyelerini dengelemek için bağışıklık sistemini ve potasyumu güçlendirmek için iyi bir C vitamini kaynağıdır. Meyveler ayrıca kemikleri güçlendirmek ve daha düşük miktarda lif ve folat sağlamak için kalsiyum içerir.
Başvurular
Limonata meyveleri, çok çeşitli taze ve pişmiş uygulamalarda kullanılabilen tatlı, ince keskin bir tada sahiptir. Meyvenin kabuğu dilimlenebilir veya soyulabilir ve eti parçalara ayrılabilir, doğrudan tüketilebilir. Parçalanmış et ayrıca doğranabilir ve meyve kaselerine karıştırılabilir, smoothie'ler halinde harmanlanabilir, taze limonata için suyu sıkılabilir, guacamole üzerinde sıkılabilir veya geleneksel limonlarda bir bükülme olarak kokteylleri tatlandırmak için kullanılabilir. Taze müstahzarlara ek olarak, Limonata meyvesinin suyu ve kabuğu unlu mamuller, cheesecake, tereyağı veya beze eklenebilir veya salata sosu ve sosları tatlandırmak için kullanılabilir. Meyveler ayrıca marmelatlar, reçeller, jöleler ve lorlar halinde pişirilebilir, şurup haline getirilebilir veya uzun süre kullanılmak üzere korunabilir. Limonata meyveleri, daha hafif asitlik gerektiren tariflerde limon veya misket limonu ikamesi olarak kullanılabilir. Limonata meyveleri zencefil, nane, fesleğen, kekik ve lavanta gibi otlar, kümes hayvanları, hindi ve balık gibi etler, diğer deniz ürünleri, armut, şeftali ve hindistan cevizi gibi meyveler, avokado, kabak ve salatalık ile iyi eşleşir. Bütün, yıkanmamış Limonata meyveleri birkaç gün oda sıcaklığında veya 1 ila 2 hafta buzdolabında saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Limonata meyveleri, öncelikle Avustralya ve Yeni Zelanda'da bulunan bir ev bahçesi çeşididir. Cüce ağaçları, yaprak dökmeyen yaprakları, ilkbaharda mis kokulu beyaz çiçekleri ve kışın parlak sarı meyveleri ile süslüdür. Limonata meyve ağaçları da hayvan yırtıcılarından korunmak için kullanılan uzun dikenler taşır ve çeşitliliği kompakt boyutuna göre oldukça verimlidir. Yeni Zelanda'da birçok Kivi, meyveleri çocukken ev bahçelerinde doğrudan ağaçtan yediğini, kabuğunu soyduğunu ve sulu, tatlı ve keskin eti tükettiğini sevgiyle hatırlar. Limonata meyveleri de genellikle soğutulur, portakal gibi dilimlenir ve öğleden sonra atıştırmalık olarak yenir. Yaz öğleden sonra atıştırmalıklarının ötesinde meyveler, geleneksel bir akşam yemeği partisi şakasında da merkezi bir unsurdu ve misafirleri limonlu bir dilim mi yoksa tatlı limonata meyvesi mi olduğunu bilmeden bir limon dilimini ısırmaya zorluyordu.
Coğrafya / Tarih
1980'lerde Yeni Zelanda'da limonata meyvelerinin doğal bir melez olarak büyüdüğü keşfedildi. Uzmanlar, limon ve mandalina arasında bir haç olduğuna inandıkları için, çeşidin atası çoğunlukla bilinmemektedir. Keşfedilmesinden kısa bir süre sonra, Limonata meyveleri Avustralya'ya tanıtıldı ve burada küçük ölçekte yetiştirilen popüler bir ev bahçesi çeşidi haline geldi. Kültivar da 2005 yılında Amerika Birleşik Devletleri'ne getirildi ve nadir görülüyor, sadece düşük ticari üretim için seçilmiş çiftlikler aracılığıyla yetiştiriliyor. Bugün Limonata meyveleri, Yeni Zelanda, Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Orta Kaliforniya Vadisi ve Florida'sında subtropikal, sıcak iklimlerde bulunmakta ve çiftçi pazarlarında, özel bakkallarda ve çevrimiçi perakendecilerde satılmaktadır.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Wayfarer Ekmeği | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Tarif Fikirleri
Limonata Meyvesi içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Amy Mutfakta | Limonata Ezmeli Smoothie | |
| Lezzetli | Limonlu Cheesecake | |
| Ladin Yiyor | Narenciye Soğutucu | |
| İyi yemek | Limonata Marmelatı | |
| Ciddi Yemekler | Biberiyeli limonata keki |
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Limonata Meyvesini paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Chequamegon Yemek İşbirliği Chequamegon Yemek Kooperatifi 700 Ana Cadde Batı Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 30 gün önce, 2/08/21 Paylaşımcının yorumları: organik. tatlı.  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego, CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 54 gün önce 15.01.2021  Santa Monica Çiftçi Pazarı Mud Creek Çiftliği YakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 56 gün önce 13.01.2021  Santa Monica Çiftçi Pazarı Mud Creek Çiftlikleri Santa Paula, CA 805-525-0758 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 413 gün önce 22.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Limonata Meyvesi! |
