Açıklama / Lezzet
Kırmızı ananas genellikle yaygın ticari ananaslardan daha küçüktür ve kıvrımlı, uzun ve sivri yapraklar arasında yer alan kalın bir gövdede büyür. Dikdörtgen ila silindirik meyve, aşağıya bakan, kırmızı-pembe dikenlerle kaplı mumsu, lifli bir kabuğa sahiptir ve meyve yapraklı ve çivili, alacalı yeşil-kırmızı bir taç ile birleşir. Sert kabuğun altında, et beyaz, sarı ve pembe tonları içerir ve yoğun ve biraz çiğnenebilir, sert, merkezi bir çekirdeği kaplar. Meyvenin yetiştiği iklime bağlı olarak, meyve eti sulu ve tatlı ve hafif keskin bir tada sahip olabilir ve tohum içerebilir veya içermeyebilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı ananas tropikal iklimlerde yazın sonbahara kadar bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Ananas bracteatus olarak sınıflandırılan kırmızı ananaslar, yaprak dökmeyen bitkiler üzerinde büyüyen ve Bromeliaceae veya bromeliad ailesinin üyeleri olan parlak renkli meyvelerdir. Güney Amerika'nın tropikal ve subtropikal bölgelerine özgü olan Kırmızı ananas, gösterişli kırmızı meyveleri ve çok renkli yapraklarıyla oldukça değerli bir süs bitkisi olarak dünya çapında tanıtıldı. Birkaç çeşit kırmızı ananas vardır ve küçük meyveler ticari pazarlarda nadiren bulunur. Kırmızı ananas tipik olarak ev bahçelerinde bulunur ve genellikle istenmeyen hayvanlara ve insanlara karşı korunmak için mülk çizgileri boyunca doğal bir savunma olarak kullanılır. Bitkilerin ağırlıklı olarak süs bitkisi olduğu düşünülse de, bol yağış alan tropikal iklimlerde, kırmızı ananas yenilebilir ve taze veya suyu sıkılarak tüketilir.
Besin değeri
Kırmızı ananas, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bir enzim olan bromelain içeren bir antioksidan olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Ananas ayrıca kemik bileşimini korumaya yardımcı olduğu gösterilen lif ve manganez içerir.
Başvurular
Kırmızı ananaslar yenilebilir, ancak iklime ve yetiştirme sürecinde bitkinin aldığı su miktarına bağlı olarak doku ve tat bakımından değişiklik gösterecektir. Meyve, eti açığa çıkarmak için cildi, tepeyi ve altını çıkararak taze, elden çıkarılmış olarak tüketilebilir. Et daha sonra çekirdekten kesilebilir ve parçalara bölünebilir. Kırmızı ananas meyve salatalarında mango, muz ve turunçgillerin yanı sıra smoothie'lere eklenebilir ve soslarda, turşularda ve kokteyllerde kullanılmak üzere püre haline getirilebilir veya meyve suyu haline getirilebilir. Taze uygulamalara ek olarak, kırmızı ananas dilimleri uzun süreli kullanım için kurutulabilir. Kırmızı ananas, jambon ve tavuk gibi kavrulmuş etler, mavi peynir veya krem peynir gibi kremsi peynirler, siyah sarımsak, rezene ve fesleğen ile iyi uyum sağlar. Şekerlerin buzdolabında tepeden tırnağa yeniden dağılmasını sağlamak için bütün olarak ve baş aşağı saklandığında meyve beş güne kadar dayanır. Dilimlenmiş meyve parçaları, buzdolabında ağzı kapalı bir kapta saklandığında 1-3 gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Endonezya'da Kırmızı ananas, Çin Yeni Yılı boyunca refah ve koruma için modern bir sembol haline geldi ve iki eski geleneği tek bir dekorasyonda birleştirmek için tercih edildi. Imlek veya Ay Yeni Yılı olarak da bilinen Çin Yeni Yılı, milyonlarca Çinli Endonezyalı tarafından kutlanır ve ananaslar, Çince adları bazı lehçelerde 'servet veya refah' anlamına gelen Çince kelimelere benzediği için şanslı sayılır. Evlerde ve restoranlarda ananas süsleri süslenir ve hem gerçek meyve hem de kağıttan yapılmış ananas fenerlerle birlikte kullanılır. Ananaslı tartlar da kutlama sırasında tercih edilen bir ikramdır ve pişmiş bir hamur işinin üzerine özenle yerleştirilmiş tatlı bir reçelle yapılır. Ananaslara ek olarak, kırmızı rengin şenliklerde kötülükleri savuşturduğuna inanılıyor ve giysiler, süslemeler ve yiyecekler aracılığıyla sergileniyor.
Coğrafya / Tarih
Kızıl ananaslar, Güney Amerika'ya özgüdür ve eski zamanlardan beri Brezilya, Uruguay, Paraguay ve Arjantin'deki bulut ormanlarında, kıyı şeridinde, dağlık bölgelerde ve tropikal ormanlarda büyüdükleri görülmüştür. Parlak renkli meyve, Güneydoğu Asya, Avustralya, Yeni Zelanda ve Hawaii dahil olmak üzere dünyanın diğer tropikal ve subtropikal bölgelerine ticaret yoluyla da tanıtıldı. Günümüzde kırmızı ananas ticari olarak büyük ölçekte yetiştirilmemektedir ve ağırlıklı olarak ev bahçelerinde özel bir süs çeşidi olarak bulunur.
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Pineapples'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
Tay rai kaw tok balkabağı
 kramat tik pazarı, doğu jakarta YakınDoğu Cakarta, Cakarta Özel Başkent Bölgesi, Endonezya Yaklaşık 484 gün önce 11/11/19 Paylaşımcının yorumları: Pasar kramat tik, Doğu Jakarta'da kırmızı ananas  kramat tik pazarı, doğu jakarta YakınDoğu Cakarta, Cakarta Özel Başkent Bölgesi, Endonezya Yaklaşık 484 gün önce 11/11/19 Paylaşımcının yorumları: Kramat tik pazarında kırmızı ananas, Doğu Jakarta  doğu cakarta'daki kutsal tik pazarı YakınDoğu Cakarta, Cakarta Özel Başkent Bölgesi, Endonezya Yaklaşık 484 gün önce 11/11/19 Paylaşımcının yorumları: Kramat tik pazarında kırmızı ananas, Doğu Jakarta  doğu cakarta'daki kutsal tik pazarı YakınDoğu Cakarta, Cakarta Özel Başkent Bölgesi, Endonezya Yaklaşık 484 gün önce 11/11/19 Paylaşımcının yorumları: Kramat tik pazarında kırmızı ananas, Doğu Jakarta  doğu cakarta'daki kutsal tik pazarı YakınDoğu Cakarta, Cakarta Özel Başkent Bölgesi, Endonezya Yaklaşık 484 gün önce 11/11/19 Paylaşımcının yorumları: Kramat tik pazarında kırmızı ananas, Doğu Jakarta |
