Coleman Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Nasturtium kapsülleri, çiçekler solduktan sonra ve orada ortaya çıkar. Çiçek solmaya başladıktan sonra, yerine yeşil, kırışık bir tohum belirir. Bezelye büyüklüğünden daha büyük olan yeşil küre, yapraklar ve çiçeklerle aynı sıcak hardal yumruğunu daha yoğun bir şekilde paketler. Tadı oldukça baharatlıdır, bu nedenle taze Nasturtium bakla yemeniz tavsiye edilmez.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Nasturtium kapsülleri yazın sonlarına doğru ve sonbaharın başlarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Nasturtium kapsülleri, 'fakir adamın kapari' veya California kapari olarak bilinir.
Başvurular
Nasturtium baklaları henüz olgunlaşmamış ve salamura edilmiş haldeyken hasat edilebilir, çeşitli tariflerde kapari gibi kullanılabilirler. Baharatlı kapsül, müstehcenliği azaltmak için tuzlu salamura eklenebilir. Olgun baklalar kurutulabilir ve biber ikamesi olarak kullanılmak üzere bir toz haline getirilebilir. Bölmeler, özellikle baharatlı hardallı bir tada ihtiyaç duyulan salatalara, çorbalara ve güveçlere de eklenebilir.
Coğrafya / Tarih
Nasturtiumlar, 1774'ten itibaren Virginia'daki Thomas Jefferson'un Monticello'sunun bahçesine dikildi. Kıvrımlı sarmaşıklarından ve canlı çiçeklerinden çok daha fazlasıyla keyif aldılar. Kapsüller Jefferson'un bahçesinde bir meyve olarak kataloglandı ve bu şekilde yenildi. II.Dünya Savaşı sırasında tohumlar biber yerine kullanıldı, tıpkı karabiber gibi öğütüldü. Bugün Nasturtium çeşitleri, Güney Amerika'nın batı kıyısındaki Peru'ya özgü iki türün soyundan gelmektedir. Bu türler, İspanyol fatihler aracılığıyla Avrupa'ya doğru yol aldılar. Nasturtiumlar California, Virginia, Pennsylvania ve Hawaii'de olduğu kadar Avrupa ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde serbestçe büyür.
Tarif Fikirleri
Nasturtium Kapsüllerini içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Bahçe Betty | Turşu Nasturtium Baklaları |
Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Nasturtium Pod'larını paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
Santa Monica Çiftçi Pazarı Coleman Aile Çiftlikleri Marangozluk, CA 1-805-431-7324 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 385 gün önce 19.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Nasturtium bakla bebeğim! |